যারা গম না খেতে পারেন, quinoa (উচ্চারিত প্রখর Wah) পাস্তা এবং couscous একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এমনকি যদি আপনি গম খেতে পারেন, কুইনো দিয়ে তৈরি একটি সাইড ডিশ বা সালাদ একটি চমৎকার পরিবর্তন করে তোলে Quinoa সমস্ত আট অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড উপলব্ধ করা হয়, যা এটি একটি সম্পূর্ণ প্রোটিন করে তোলে, এটি নিরামিষাশীদের সাথে জনপ্রিয় করে তোলে। এটা লোহা, ফাইবার এবং বি ভিটামিন একটি ভাল উৎস। একটি সুপার শস্য হিসাবে তার অবস্থা সত্ত্বেও, quinoa প্রযুক্তিগতভাবে একটি বীজ।
Quinoa প্রস্তুত করা সহজ: তার তিক্ত লেপ এর পরিত্রাণের জন্য রান্না করার আগে এটি কুণ্ডল, তারপর একাধিক তরল শোষিত হয়েছে পর্যন্ত, এক অংশ quinoa 10-15 মিনিটের জন্য তরল জন্য দুটি অংশ রান্না করা।
01 এর 08
দক্ষিণ পশ্চিম Quinoa সালাদএই রঙিন দক্ষিণপশ্চিম quinoa সালাদ grilled পাতলা শুয়োরের মাংস বা মুরগির জন্য একটি চমৎকার সাইড থালা তোলে এটি নিজে নিজে একটি লাঞ্চের সালাদ হিসাবে কাজ করে।
02 এর 08
জুচচিনি কিউনা সালাদ
চিকনা বা গারবিনো মটরশুটি, এই পুষ্টিকর জকচিনি কুইনো সালাদে অতিরিক্ত ফাইবার যোগ করুন। আবার, এই সালাদ একটি প্রধান থালা হিসাবে একা স্ট্যান্ড বা পাতলা চর্বিযুক্ত মাংস বা মাছ জন্য একটি পক্ষের ডিশ হিসাবে কাজ করতে পারে।
03 এর 08
Quinoa- চটচটে চিংড়িএখানে একটি মহান কম চর্বি নিরামিষ প্রধান থালা। বেলের মরিচ কুইনো, চিমটি মাশরুম, পেঁয়াজ, রসুন, গুঁড়ো, এবং পেসলে দিয়ে আক্রান্ত হয়। এটি একটি সত্যিই সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং পরিতৃপ্তিদায়ক প্রবেশাধিকার
04 এর 08
টমেটো Quinoa সালাদআখরোট টমেটো, প্যাডের হৃদয় এবং অংশ-স্কিম মোজাজারেলার কুঠুরিটি এই সুস্বাদু কুইনো সালাদটি বের করে। আপনি পাম হৃদয় না থাকে, ক্যানড বা jarred artichokes চেষ্টা করুন। কিছু ভাজা লাল মরিচ যোগ করতে বিনামূল্যে বোধ করুন, অত্যধিক।
05 থেকে 08
ল্যামন সেলিট্রো কুইনো
লেবু cilantro quinoa একটি সালাদ তুলনায় একটি pilaf আরো। রান্না করা quinoa লেবু এবং সূক্ষ্ম cilantro এর সূক্ষ্ম কিন্তু স্বতন্ত্র স্বাদ দ্বারা উত্সাহিত করা হয়, একটি সহজ এখনো flavorful সাইড থালা তৈরি।
06 এর 08
কুইনা পিলাফ
একটি সহজ এখনো সুস্বাদু quinoa সুস্বাদু পার্শ্ব ডিশ ময়দা সঙ্গে রান্না করা, গাজর, লাল মরিচ, আখরোট, এবং scallions সঙ্গে। এই বহুমুখী quinoa pilaf প্রায় কিছু সঙ্গে কাজ করবে।
07 এর 08
কুইনো সালাদ
এখানে আরেকটি সহজ quinoa সালাদ ব্রোকলি florets, scallions, এবং কাটা টমেটো সমন্বিত। এই সালাদ একটি potluck আনা, বা যেতে লাঞ্চ জন্য কিছু প্যাক।
08 এর 08
কুইনো এবং এডামেড সালাদ
এই সুপার-পুষ্টিকর quinoa এবং edamame সালাদ ভারসাম্য ফ্যাট কম। এবং একটি নিরামিষ প্রধান থালা সালাদ হিসাবে হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বা পাতলা চিকেন, মাছ বা tofu জন্য একটি মহান পার্শ্ব থালা হিসাবে। এটি গ্লুটেন-মুক্ত হতেও হতে পারে, যদিও সর্বদা ব্রথের উপাদানগুলি এবং যে কোনও মৌসুমে আপনার ব্যবহার করা নির্বাচন করুন।