বহুমুখী ভেজ-বন্ধুত্বপূর্ণ মিষ্টান্ন
আগাছা সিরাপ সাধারণত একটি সাধারণ উপাদান যা শ্যাভান রান্নার, পোড়ানো, এবং মিছরি তৈরিতে পাওয়া যায়। Agave সিরাপ এছাড়াও agave "অমৃত" হিসাবে উল্লেখ করা হয়, তবে উভয় পদ Agave উদ্ভিদ থেকে আসে মিষ্টি সিরাপ সংজ্ঞায়িত। Agave vegans জন্য একটি মহান মধু বিকল্প তোলে, মধু তুলনায় একটি সামান্য পাতলা অঙ্গবিন্যাস সঙ্গে একটি অনুরূপ মিষ্টতা গর্ব। এটি আপনার vegan pantry একটি কল্পিত উপরন্তু তোলে, এটি একাধিক অ্যাপ্লিকেশন আছে হিসাবে।
ওটা কোথা থেকে এসেছে
Agave অমৃত, বা সিরাপ, agave উদ্ভিদ পাতার extracted রস থেকে প্রাপ্ত হয়। সিরাপ সাধারণত agave tequilana উদ্ভিদ বা agave salmiana উদ্ভিদ sap থেকে আসে। কাঁচা আগাছা, যা 117 º F এর উপরে তাপমাত্রায় গরম করা হয় না "কাঁচা vegan" রেসিপি একটি সাধারণ উপাদান। এটা কিছু মানুষ সুপ্ত সাদা শর্করার চেয়ে স্বাস্থ্যকর পছন্দ বলে মনে করা হয়, কারণ এটি একটি সুষম শর্করার চেয়ে কম গ্ল্যাসিক সূচক। তবুও, Agave এখনও উচ্চ পরিমাণে ফলেরোসিস রয়েছে এবং সংযম মধ্যে ক্ষয় করা উচিত।
কিভাবে এটি মিষ্টি হয়
আগাছা চিনি থেকে 1.6 গুণ মিষ্টি এবং চিনি, গুড় বা মধু জায়গায় ব্যবহার করা যেতে পারে। এটা রেসিপি একটি নিখুঁত সংযোজন যেখানে মৃন্ময় ময়দার এক স্পর্শ প্রয়োজন হয়, যেমন মশলা এবং ঠান্ডা পানীয় যেমন মিষ্টি মিষ্টি চা হিসাবে আপনি অগভীর, প্যানকেকস, বা waffles মত শীর্ষ খাবার তার নিজের উপর সিরাপ হিসাবে Agave ব্যবহার করতে পারেন।
বৈচিত্র্যের
Agave সিরাপ কিছু বৈচিত্র্যের মধ্যে উপলব্ধ, আলো থেকে অন্ধকার উভয় রং এবং স্বাদ মধ্যে।
ডার্ক এ্যাভভাক বেকড পণ্য এবং অন্ধকার ডেজার্টের জন্য একটি শক্তিশালী রঙ (এবং গন্ধ) যেমন চকলেট পুডিং প্রদানের জন্য চমৎকার। হালকা আগাছা চমৎকারভাবে কাজ করে যখন আপনি মগ্ন একটি স্পর্শ চান, কিন্তু রঙ অনেক না, হিসাবে vegan cheesecakes হিসাবে। চিনি বীজ বা শূকর চিনির সাথে বেকড চেয়ে আখের সাথে agave সঙ্গে তৈরি যে বেকড পণ্য অন্ধকার প্রদর্শিত হবে যে চিনির জায়গায় agave সঙ্গে প্যাকিং যখন মনে রাখবেন।
প্রতিস্থাপন সিরাপ
আগাছা সিরাপ কফি সিরাপ প্রতিস্থাপন হিসাবে অনেক ক্যান্ডি রেসিপি, যেমন ভেষজ caramels এবং টফি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এটি সহজভাবে স্বাদযুক্ত এবং কফি, বা ককটেলের জন্য একটি মিষ্টি হিসাবে ব্যবহৃত হতে পারে, যেহেতু এক সহজ সিরাপ ব্যবহার করবে। হালকা আগাছা একটি বোতল একটি সম্পূর্ণ ভ্যানিলা শিম যোগ করুন এবং 1 মাস জন্য বিশ্রাম দিন। আপনি একটি চাবি, কফি, এবং আরও যোগ করতে পারেন যে একটি সুদৃশ্য ভ্যানিলা স্বাদযুক্ত সহজ সিরাপ তৈরি করতে আলতো করে ঝাঁকান।
সর্বাধিক মুদি দোকানের প্রাকৃতিক খাবার বিভাগে বা প্রাকৃতিক খাবারের দোকানে Agave খুঁজে বের করা। আগাছা সিরাপ বালুচর স্থিতিশীল এবং সাধারণত অন্যান্য বিকল্প মিষ্টিকারী যেমন ব্রাউন চাল সিরাপ এবং নারকেল পাম চিনিসহ অবস্থিত। ঠান্ডা অন্ধকার স্থানে বা আপনার ফ্রিজে একটি বাতাসের পাত্রে সতেজ রাখার জন্য সংরক্ষণ করুন।