এটি ভ্যাবাউস হতে হবে এর মূলসূত্র
একটি শ্যাগান একটি ব্যক্তি যার খাদ্য উদ্ভিদ উপর ভিত্তি করে সম্পূর্ণ ভিত্তিক। একটি সয়াবিন খাদ্য সব প্রাণী পণ্য বাদ দেয়, যেমন দুগ্ধ, ডিম, গরুর মাংস, হাঁস, মাছ, জিলেট, এবং মধু। Vegans সবজি, ফল, বাদাম, বীজ, সমগ্র শস্য, এবং গাছপালা থেকে তৈরি অনেক খাবার সহ বিভিন্ন খাবার উপভোগ করুন। একটি শ্যাভ্যান ডায়েট এর প্রধানতম 100% উদ্ভিদ ভিত্তিক, যদিও কিছু খাদ্যশস্য vegans মধু গ্রাস করে।
"ভ্যাগান" ইতিহাস
শব্দটি "শ্যাগান" ("নিরামিষ" শব্দটির সংকোচন) 1940-এর দশকে ডোনাল্ড ওয়াটসন দ্বারা নির্মিত হয়েছিল, যিনি ব্রিটিশ ভ্যাগান সোসাইটির সহ-প্রতিষ্ঠাও করেছিলেন।
উদ্ভিজ্জ-সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার মানসিকতা এবং মানব পুষ্টি সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধির সাথে সাথে বেগুনটি ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। অনেক জনপ্রিয় বই এবং চলচ্চিত্রগুলি ভায়ানিজম সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করেছে, যেমন দ্য চিনা স্টাডিজ (টি। কলিন ক্যাম্পবেল) এবং ফুড ইক। যা স্ট্যান্ডার্ড আমেরিকান ডায়েট এবং প্ল্যান্ট-বেসিত ডায়েটের সুবিধাগুলি নিয়ে আলোচনা করে। বর্তমানে, কোথাও 1 থেকে 3% জন জনসংখ্যার মধ্যে নিজেদের চর্বিযুক্ত মনে করে।
ভ্যাবাণের জন্য কিছু কারণ
মানুষ নৈতিকতা, পরিবেশগত এবং ব্যক্তিগত স্বাস্থ্য সহ বিভিন্ন কারণের জন্য ভেজে যান। নৈতিক vegans তাদের ডিনার প্লেট অতিক্রম তাদের নীতি প্রসারিত এবং তাদের জীবনধারা, যেমন পোশাক, প্রসাধনী, এবং ওষুধের সাথে অন্যান্য প্রাণীর ব্যবহার পশু থেকে বিরত থাকা। এথিক্যাল vegans এছাড়াও পশম, চামড়া, সিল্ক, উলের, শেলাক, মশলা, এবং অন্যান্য পশু ভিত্তিক পণ্য এড়াতে হিসাবে তারা বিনোদন বা খাঁটি হিসাবে অপ্রয়োজনীয় এবং নিষ্ঠুর জন্য প্রাণী ব্যবহার দেখুন।
পরিবেশগত vegans মনে করেন যে কারখানা চাষ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মাংস, ডিম এবং দুগ্ধ উত্পাদন বর্তমান মান পদ্ধতি, অপ্রচলিত পরিবেশগত ধ্বংস, এবং একটি উদ্ভিদ ভিত্তিক খাদ্য পৃথিবীর স্বাস্থ্য এবং সুখের জন্য আরো টেকসই পছন্দ।
ওয়েগেন স্বাস্থ্য বেনিফিট
একটি সুষম শ্যাভ্যান ডায়েট সাধারণ রোগ যেমন হৃদরোগের বিপরীতে বহু সুরক্ষামূলক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করতে পারে এবং যথোপযুক্তভাবে পরিকল্পিত হলে তার জীবনের সকল পর্যায়ে উপযুক্ত খাদ্য হিসেবে গণ্য করা হয়।
অনেক নিবন্ধিত Dietitians এবং পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা একটি ভিটামিন, যা প্রধানত পশু পণ্য থেকে আসে, প্রাপ্ত একটি B12 বা দৃঢ় খাদ্য, যেমন fortified খাদ্যশস্য এবং সোয়া দুধ হিসাবে একটি শ্যাভেজ খাদ্য সরবরাহের সুপারিশ।
একটি সঠিকভাবে পরিকল্পিত শ্যাভ্যান ডায়েটটি অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা পেতে পারে এবং এটি নতুন খাবারগুলি পরীক্ষা করার একটি ভাল উপায়। রেভ ভেগানিজম এবং ম্যাক্রোবায়োটিক ওয়েগোনিজ সহ ভেকগিজম এর বিভিন্ন ক্ষেত্র রয়েছে। ভ্যাবা ডাইনস ফাইবার, অনেক ভিটামিন, এবং খনিজ পদার্থের উচ্চতর, এবং স্ট্যান্ডার্ড আমেরিকান ডায়েট তুলনায় ক্যালোরি কম। Veganism ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা এখন vegan যেতে চেয়ে সহজ, অগণিত সম্পদ এবং এখন উপলব্ধ ভ্যাঙ্ক্যান প্রতিস্থাপন খাবার সঙ্গে। একটি শ্যাভেজ খাদ্য সংক্রমণে আরো তথ্য জন্য, এই পৃষ্ঠাগুলি দেখুন।