চিকেন চীনা রন্ধনপ্রণালীতে সবচেয়ে জনপ্রিয় উপাদানগুলির মধ্যে একটি। চিনা মানুষ চিকেন সব অংশ ব্যবহার, ফুট এবং এমনকি মুকুট সহ সত্যিই সুস্বাদু খাবারের তৈরি। এখানে কিছু সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় চিকেন রেসিপি সাধারণত চীনা রন্ধনপ্রণালী পাওয়া যায় আপনি অন্বেষণ এবং ভোগ করতে।
- শ্যাম্পেন চিকেন-তুষারপাত : একটি সহজ কিন্তু ক্লাসিক মুরগির ভাজা ভাজা ভাজা এটি চীনা পরিবারের খুব জনপ্রিয়।
- বেকড হুইসিন সস চিকেন উইংস : হুইসিন সসের মধ্যে সুস্বাদু বেকড মুরগীর মাংস। এটি একটি খুব সহজ মুরগির উইং রেসিপি।
- ভিক্ষুকের চিকেন : ঐতিহ্যগতভাবে, চীনা শেফগুলি কুমড়া দিয়ে কুমিরকে আবৃত করে এবং কাদায় এটি পরিষ্কার করে, তারপর কয়েক ঘণ্টার জন্য এটি তৈরি করুন। লোটাস পাতাটি মুরগির একটি বিশেষ সুবাস যোগ করে এবং মৃন্ময় মুরগির মধ্যে সব স্বাদ এবং রস শুকিয়ে ফেলবে। এই ভিক্ষার মুরগির একটি সহজ সংস্করণ এবং এটি মৃত্তিকা বা কমল পাতা প্রয়োজন হয় না।
- বক চিয়েন চিকেন লরিস স্যোয়াসে ভেজে নিনঃ বোকে চুইয়ের সাথে একটি সরাইয়া ফ্রাই চিকেন প্রণালী। এটি একটি ব্যস্ত weeknight জন্য একটি আদর্শ রেসিপি।
- Bang Bang চিকেন : সুস্বাদু তিল সস সঙ্গে poached এবং কাটা চিকেন একটি ক্লাসিক সিচুয়ান থালা। এই একটি স্বাদে ভরা পূর্ণ এবং ঠান্ডা পরিবেশিত। এটি একটি চীনা-শৈলী মুরগির সালাদ মত সামান্য বিট।
- Bourbon চিকেন : একটি ক্লাসিক "যখন পশ্চিম পূরণ পূর্ব" থালা। এই ডিশ গভীর সুস্বাদু এবং আঘাতপ্রাপ্ত চিকেন একটি সুস্বাদু বোর্ন ভাস্কির সস সঙ্গে প্রলিপ্ত।
- ক্যান্টোনিজ ক্রমবর্ধমান চিকেন : ক্লাসিক ক্যান্টোনিয়ান চর্বিযুক্ত চিকেন প্রণালী তৈরি করতে সহজ। মাশরুম এই সুস্বাদু ডিশ একটি ধূপের স্বাদ যোগ করুন।
- কাশু চিকেন : কাঁচা মুরগির কাটা ও সবজি দিয়ে একটি চিকেন -ভাজা থালা। আপনি যা পছন্দ করেন তা সরু কাশেম বা গভীর ভাজা মিষ্টি কাশু ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যদি চান তবে আপনি আখরোটের জন্য কাশিগুলি স্বচ্ছ করতে পারেন।
- চেন্জু চিকেন : একটি সুস্বাদু সিচুয়ান শৈলী শিরা-চিকেন মুরগির রেসিপি।
- ব্ল্যাক বীজ সসের মধ্যে চিকেন : একটি সরল ভাজা ফ্রাই যা একটি কালো মটরশুটি সস মধ্যে মুরগি খাদ। আপনি চিকেন উরু বা স্তন ব্যবহার করতে পারেন। এই থালা আদর্শভাবে গরম প্লেইন চাল দিয়ে পরিবেশিত হয়।
- চিকেন লো মেইন : Lo mein সারা বিশ্বে একটি জনপ্রিয় চীনা খাবার। রেসিপি ভিন্ন কিন্তু এখানে ক্লাসিক মুরগির ল মেইন রেসিপি এক।
- চিকেন উইংস ও Oyster Sauce সঙ্গে : চিকেন উইংস oyster সস, সোয়ে সস, এবং চাল ওয়াইন মধ্যে marinated। চুলায় চুলা এবং গরম বা ঠান্ডা হিসাবে আপনি চান পরিবেশিত। এটি একটি খুব সহজ এবং সহজ থালা এবং আপনি এটি বৃহৎ পরিমাণে করতে পারেন।
- আলু দিয়ে চিকেন : মুরগীর কাবুতে একই রকম ডিশ এবং আপনি যে সব ধরণের উদ্ভিজ্জ ব্যবহার করতে চান তা স্থির করতে পারেন।
- সবুজ এবং লাল মরিচ সঙ্গে চিকেন: সবুজ এবং লাল মরিচ সঙ্গে একটি চটকানো ফ্রাই চিকেন প্রণালী, আপনি মরিচ বা অন্যান্য সবজি বিভিন্ন রং ব্যবহার করতে পারেন, যদিও।
- চিকেন Wontons : চিকেন এবং চিনাবাদাম মাখন ভরাট সঙ্গে গভীর fried wontons ।
- কুরি মুরগির : চাইনীজটি স্টাইলের কুরি তুলে নেয় যা চায়ের সাথে পরিবেশন করা ভালো
- রসুন চিকেন : আপনার পছন্দসই রেস্টুরেন্ট থেকে আপনি চিনতে পারেন একটি ক্লাসিক চীনা চিকেন ফ্রাই মুরগির রেসিপি।
- জেনারেল তাসোর চিকেন : একটি ক্লাসিক মুরগির রেসিপি এবং একটি প্রিয় রেস্টুরেন্ট অর্ডার। সুস্বাদু মিষ্টি এবং খরা সস সঙ্গে প্রলিপ্ত গভীর-ভাজা মুরগির কিউব
- আদা চিকেন : আদা সস এবং চিকেন বা ফিনিস করার জন্য বাছাই চিকেন marinade।
- কুং পাও চিকেন : এই রেসিপি মসলাযুক্ত, সুস্বাদু, এবং স্বাদ ভরা। যদি আপনি গরম এবং মসলাযুক্ত খাদ্য খাওয়া পছন্দ করেন, তবে এটি অবশ্যই একটি থালা যা আপনি চেষ্টা করতে চান।
- ভাজা লেবু চিকেন : একটি zesty লেবু চিকেন কিন্তু একটি বাষ্প পদ্ধতি সঙ্গে রান্না।
- আম সিরাজ ফ্রাই-ফ্রাই : রসিক আম ও প্যাকিংয়ের সাথে একটি আকর্ষণীয় সয়া-ভাজা মুরগির।
- মঙ্গোলিয়ান চিকেন : চিমটি সবুজ শাকসবজি এবং পুরু তাজা নুডলস দিয়ে পরিবেশন করার জন্য একটি আদর্শ চিকেন ডিশ।
- Moo Goo Gai Pan : একটি জনপ্রিয় রেস্টুরেন্ট থালা, এটি প্রস্তুত এবং রান্না করা বিভিন্ন উপায় আছে। এই রেসিপি এটি তৈরি করতে মাত্র এক উপায়।
- লাল চিলিস সঙ্গে অরেঞ্জ চিকেন : সুস্বাদু সিচুয়ান শৈলী একটি কমলা সস এবং একটি খুব flavorful থালা তৈরি করতে মসলাযুক্ত চিলিস মধ্যে চটকানি ফ্রাই চিকেন।
- Oyster Sauce চিকেন স্নেহ-ভাজা: কুলকুচ সস এবং সবজি দিয়ে একটি সহজ হালকা-ভাজা চিকেন।
- সহজ ওৈখিক সস চিকেন : চটচটে সস ও শাকসব্জির সাথে ফ্রাই মুরগির জন্য একটি সহজ এবং সরল রেসিপি।
- কাগজ-আবৃত চিকেন : চিকেন আঠালো সেলফোন কাগজ, চর্মর কাগজ, বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল এবং গভীরভাবে ভাজা শেষ।
- মিষ্টি ও সুস্বাদু সস সঙ্গে আনারস চিকেন : মিষ্টি এবং ধোয়া সস এবং উদ্ভিজ্জ সঙ্গে stir-fried আনারস চিকেন একটি ডিশ।
- তিলের চিকেন : গভীর সুস্বাদু চিকেন একটি সুস্বাদু সস সঙ্গে লেপা এবং সাদা তিল toasted।
- মসলাযুক্ত সয়া সস চিকেন : একটি সুস্বাদু লাল রান্না মুরগির রেসিপি যা সসেসিংয়ের সাথে একটি সয়া সস-ভিত্তিক তরল মধ্যে সমান হয়।
- লেবু সঙ্গে মিষ্টি এবং সুস্বাদু চিকেন : একটি লেবু বাঁধ দিয়ে ক্লাসিক মিষ্টি এবং সুস্বাদু চিকেন ডিশ একটি উত্সব সুবাস এবং লাঠি দিতে।
- Szechuan স্টাইল চিকেন : এই থালা Szechuan শৈলী মুরগির নামকরণ করা হয় কিন্তু গরম এবং মসৃণ স্বাদ আসলে Tabasco সস এবং Cayenne মরিচ থেকে আসে। এটি অবশ্যই এর পিছনে একটি আমেরিকান অনুপ্রেরণা আছে।
- আলটিমেট চিকেন স্নেহ-ভাজা: কাশি এবং পানির গুঁড়ো সঙ্গে একটি সহজ আলোড়ন ভাজা মুরগির।
- হোয়াইট কাট চিকেন : এটি পূর্বের একটি খুব জনপ্রিয় চিকেন ডিশ। এই এটি রান্না করতে বিভিন্ন উপায় আছে এবং এই রেসিপি এই ক্লাসিক করতে সবচেয়ে সহজ উপায় এক।