এই ডিশ একটি মহান দক্ষিণ অফ সীমান্ত স্বাদ আছে। আপনি এই rotisserie মুরগি কাটা এবং উষ্ণ tortillas এবং guacamole সঙ্গে পরিবেশন করা, বা এটা স্লিপ এবং স্প্যানিশ চাল সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টি সম্পূর্ণ চিকেন, 3-4 পাউন্ড
- 1/2 কাপ / 120 মিলি জলপাই তেল
- 1/2 কাপ / 120 মিলি লেবু রস (তাজা বা বোতলজাত)
- 1/2 কাপ / 120 মিলি
- অর্ধেক 1 টা লেবু কাটা, বীজ সরানো
- 1 প্যাকেজ এর
- টকো মজাদার
এটা কিভাবে
- ঠান্ডা জল দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে rinsing দ্বারা মুরগির প্রস্তুত। ভেতরে গহ্বর এবং পাত্র শুকনো থেকে অতিরিক্ত পানি নিষ্কাশন করুন।
- একটি অগভীর বেকিং ডিশের মধ্যে মুরগীর রাখুন এবং গম্বুজের উপরের এবং ভিতরের অংশে কিছু চুনের রস ঢালুন। স্তন ত্বক দ্বারা মুরগি নিন এবং ত্বকের মধ্যে আপনার হাত রাখুন এবং একটি পকেট তৈরি স্তন। একটি জমকালো ব্রাশ ব্যবহার করে, বুকের মাংসের পকেটে লেবু রস জড়িয়ে রাখুন, পরে নিশ্চিত করে কিছু সংরক্ষণ করুন। তেজস্ক্রিয় চিকন সঙ্গে চামড়া অধীন ঘষা।
- একটি বড় কাচের মধ্যে মুরগির রাখুন প্লাস্টিকের মোড়ানো সঙ্গে বেকিং এবং কভার। 1 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর রাখুন।
- উচ্চ তাপ এ Preheat গ্রিল ফ্রিজ থেকে চিকেন সরান।
- টাকায় মুরগি দিয়ে পুরো মুরগির কোট করুন, মুরগির গহ্বরে গভীর চুনযুক্ত চুনের আচ্ছাদিত অংশ এবং একটু তাজা চিকন সিলানো যোগ করুন।
- মুরগীর মাংসকে সুরক্ষিতভাবে রোটেসারি ছিঁড়ে রাখুন এবং স্ট্রিং দিয়ে ট্রাউস পা এবং পাখাটি রাখুন। কুকুরের জন্য 1 1/2 থেকে 2 ঘন্টা রান্না করুন, অথবা অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 165-175 ডিগ্রি ফারেনহাইটের কম সময়ে F / 75-80 ডিগ্রী সি।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1332 |
| মোট চর্বি | 97 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 40 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 36 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 304 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 307 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 16 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 8 গ্রাম |
| প্রোটিন | 99 জি |