আমার একটি বন্ধু আছে যারা কাঁকড়া কেক সংগৃহীত। অবশ্যই আক্ষরিক নয়, কিন্তু তিনি "নিখুঁত কর্কশ পিষ্টক" জন্য একটি অনুসন্ধানে প্রতিটি সুযোগে কাঁকড়া কেক অর্ডার দেন। বছরের পর বছর ধরে তিনি একটি উপসংহারে এসেছেন যে আমাদের মধ্যে বেশিরভাগই কাউন্টার-স্বজ্ঞাত খুঁজে পাবে - আমি অবশ্যই করেছি। তিনি দাবি করেন যে পিষ্টকারীতে পর্যাপ্ত পরিমাণে খাবার না থাকার কারণে খুব বেশি পরিমাণে রুটি নেই। আমি অবশেষে তিনি ডান ছিল সিদ্ধান্ত নিয়েছে। যাইহোক, স্টিক রুটি থেকে রুটি crumbs না, ক্যানড স্টাফ খুব ভাল না।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 পাউন্ড। কাঁকড়া মাংস (উপর বাছাই)
- 2/3 কাপ রুটি টুকরা (বিভক্ত)
- 1/3 কাপ মেয়োনিজ
- 1/2 জালাপেনো (আধা কাপ)
- 1/2 চুন (রস ও রসুন)
- 2 টেবিল পেঁয়াজ (লাল, নাচ)
- 2 টেবিল পেসলে (ময়দা)
- 1 পিঞ্চ
- গোলমরিচ
- 1/4 চা চামচ থেরম (শুকনো)
- 1 পিঙ্ক লবণ (স্বাদ)
- 3 টেম্পলেট মাখন
এটা কিভাবে
- এক বাউন্ডে 1/3 কাপ রুটি টুকরা এবং মাখন ছাড়া সব উপাদান একত্রিত করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মেশান।
- মোমবাতি কাগজ একটি শীট চারটি প্যাটিস মধ্যে ফর্ম গঠন।
- অবশিষ্ট রুটি crumbs এবং প্যাট এর অর্ধেক ছিটান।
- অবশিষ্ট রুটি crumbs সঙ্গে patties এবং কোট পার্শ্ব এবং প্রান্ত বন্ধ করুন।
- কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেট প্যাটিস এবং, যদি রাতারাতি যতটুকু আবৃত থাকে ততক্ষণ আচ্ছাদিত হয়।
- মাঝারি তাপ উপর হিম skillet 2 টেবিল-চামচ মাখন এবং ঘন কুয়াশা জুড়ুন জুড়ুন একপাশে browned পর্যন্ত কুক পাটী, প্রায় 3 মিনিট, উপর উল্টানো এবং এটি browned না হওয়া পর্যন্ত অন্য দিকে রান্না করা।
দ্রষ্টব্য: আমি রোমেসকো সাসের সাথে এই শীর্ষস্থানীয় পরিসেবা পছন্দ করি।