বেশ কিছুদিন ধরে আমি তল্লাশি মাছ ধরতে পারিনি, তাই যখন আমার পাশের প্রতিবেশী আমাকে কিছু তলোয়ারের মাংসের প্রস্তাব দেয় তখন আমি গ্রহণ করতে পেরে খুশি। স্ট্যাকগুলি প্রায় 6 আউন্সে পরিমাপ করে - একের জন্য নিখুঁত - এবং তিনি আমাকে একটি দম্পতি দিয়েছেন - দুটি জন্য নিখুঁত। আমি এক বা দুই দিন কাটানো রেসিপি দেখেছি কিন্তু অবশেষে একটি সহজ প্রস্তুতির সিদ্ধান্ত নিলাম যেটি স্বাভাবিকভাবেই তাজা, স্টেকের সমুদ্রের গন্ধকে তুলে ধরবে। এটি 15 থেকে 15 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না যাতে এটি একটি মহান উইনারের খাবার। পরিবেশন 2
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 6-ওজ। তল্লাশি মাছের স্ট্যাকস
- 1 লেবু
- 2 টি চামচ জলপাই তেল
- 1 চা চামচ. শুকনো হের্জ দ্য প্রোভেনস (মশলা আকাশে পাওয়া যায়)
- লবণ এর চিম্টি
এটা কিভাবে
1. একটি প্লেট মধ্যে steaks স্থান এবং তাদের উপর অর্ধেক লেবুর রস নিঃসৃত, উভয় পক্ষের আবরণ 30 মিনিটের জন্য মাইনেট করুন
2. মাঝখানে, মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি গ্রিল প্যান গরম।
3. জলপাই তেল সঙ্গে স্ট্যাক উভয় পক্ষের ব্রাশের তারপর প্রতিটি steak এক পাশে 1/2 হরবেস ডি প্রোভেনস চায়ের চামচ এবং লবণ একটি চিম্টি সঙ্গে ছিটিয়ে।
4. গরম গ্রিল উপর চিকেন এবং প্রায় 5 মিনিট জন্য রান্না - পর্যন্ত স্টেক প্রান্ত অর্ধেক আপ রান্না করা হয়।
স্টিপগুলি উল্টানো এবং অন্য 5 মিনিট রান্না করুন
5. একটি ধারালো ছুরি দিয়ে, এটি গোলাপী না নিশ্চিত করা স্ট্যাকের কেন্দ্র অনুসন্ধান করুন কিন্তু এখনও সরস হয়। যদি এটি পুরোপুরি না হয়, তাপ থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলুন, ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন, এবং অন্য 5 মিনিটের জন্য তাপ বন্ধ করুন।
স্ট্যাকস উপর একটি বিট আরো নিলাম রস স্তন্যপান এবং পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 532 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 334 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 134 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |