স্পঞ্জ কেক সুস্বাদু হালকা এবং বিকিনি কফি বা চা সঙ্গে পরিবেশন করার জন্য একটি নিখুঁত চিকিত্সা করা। আমি সকালে একটি শুকনো কলা রুটি মত অনেক পরে একটি ব্রেকফাস্ট জন্য একটি ছোট অংশ কাটা পরিচিত হয়েছে। না শুধুমাত্র এই কলা আখরোট স্পঞ্জ পিষ্টক রেসিপি মটর এবং তেল বিনামূল্যে, এটা পাসওভার-বন্ধুত্বপূর্ণ। বেশিরভাগ স্পঞ্জ কেক পাচক আটা এবং কিছু খাওয়ানো এজেন্ট যেমন বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার বা টার্টর ক্রিম।
নিস্তারপর্বের সময়, ইহুদি পরিবারের একটি কঠোর কোন চমেটজ খাদ্য বা leavened শস্য থেকে একটি খাদ্য বিনামূল্যে মেনে চলে। মাতাজা, একটি সমতল খামিহীন রুটি পণ্য, নিস্তারপর্বের সময় একটি প্রধান খাদ্য হয়ে। মাতাজ কেবল পানি ও ময়দা থেকে তৈরি করা হয় এবং তাই মধু যেমন চর্বি বা মিষ্টান্ন সঙ্গে সমৃদ্ধ না হয় ঐতিহ্যবাহী ময়দা এবং খাদক এজেন্টের পরিবর্তে, এই রেসিপিটি ম্যাটজোকো পিষ্টক খাবার এবং আলু স্টারবারের জন্য আহ্বান করে, যা কেকটিতে একটি অনন্য জমিন এবং স্বাদ দেয় এবং একটি সুস্বাদু পাসওভারের আচরণ তৈরি করে।
কিন্তু আপনি এই হালকা এবং flavorful পিষ্টক উপভোগ করার জন্য ইহুদী বা নিস্তারপর্ব উদযাপন করতে হবে না। কলা স্পঞ্জ কেক সহজ এবং সুস্বাদু বছরের বৃত্তাকার।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 7 বড় ডিম (য়ৌকিক ও সাদা সাদা)
- 1 কাপ দারুচ সাদা শর্করা
- 1 কাপ মাজা পাকা কলা (প্রায় 2 টি মাঝারি কলা)
- 1/4 সি আপ আল্টা স্টার্ট
- 3/4 কাপ মাংসের পিষ্টক খাবার
- 1 চা চামচ বিশুদ্ধ ভ্যানিলা নির্যাস
- 3/4 চা চামচ কোষের লবণ
- 1/2 কাপ কাটা আখরোট
এটা কিভাবে
- 3২5 ডিগ্রি ফারেনহাইটের ওভেন ও একটি বোন্ডা আধা কেজি পিষ্টক প্যান , সব অতিরিক্ত ময়দা খুঁজে লঘুপাত
- একটি বড় বাটি মধ্যে, হালকা এবং fluffy, প্রায় 3 মিনিট পর্যন্ত মাঝারি গতিতে ডিম yolks এবং চিনি বীট। কলা , আলু স্টার্চ, ম্যাক্সো পিষ্টক খাবার, ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট এবং লবণ যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা পর্যন্ত মারামারি।
- একটি আলাদা ঠান্ডা বাটি মধ্যে, শক্ত শক্তির পর্যন্ত ডিমের সাদা বীট। পিপা যোগ করুন এবং একসঙ্গে মেশানো পর্যন্ত আস্তে ভাঁজ। বীট না
- প্রস্তুত বান্ড্ট পিষ্টক প্যানের বেস উপর আটা আধা কাপ ভাজা। আখরোটগুলি ছিটকে ফেলার পরে প্যানের নীচে আবরণের উপরে চামচ সজীব, তারপর বিশ্রাম দিন এবং সমানভাবে পিষে ফেলুন।
- 1 ঘন্টার জন্য 350 F এ ব্যাস।
- প্যাকিং পরে, প্যান অপসারণ করার আগে 30 মিনিটের জন্য, ঠান্ডা, উল্টানো যাক। কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা করা সম্ভব।
রান্নাঘর নোট:
আখরোটের আশ্চর্যজনক আখরোটের নেশা বের করার জন্য, আপনি চূর্ণ করার আগে প্রথমে তাদের পুরোটা পুড়িয়ে দিতে পারেন। রোস্টের জন্য, আখরোটের আচ্ছাদিত ছায়াময় এক ছায়াময় ছিদ্র প্যান বা বেকিং শীটে এবং 5 থেকে 10 মিনিটের মধ্যে 350 ডিগ্রি সেলসিয়াস বা সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত।
আপনি এই কলা স্পঞ্জ কেক প্লেইন পরিবেশন করতে পারেন বা আপনি আপনার প্রিয় frosting সঙ্গে পিষ্টক বরফ চয়ন করতে পারেন, ক্রিম whipped, বা পরিবেশন আগে শুধু উপরে চূর্ণ চিনি প্রহরী।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 184 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 90 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 211 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |