এখানে বার্বাডোজ এবং জ্যামাইকার কর্কমিল প্যাপ হিসাবে পরিচিত ক্যারিবিয়ান কমরেড পোড়ের জন্য এটি একটি সহজ পাঁচ-উপাদান, পাঁচ ধাপে রেসিপি, কারণ এটি শিশুর খাদ্যের স্মরণ করিয়ে দেয়।
Porridge অনেক ক্যারিবিয়ান পরিবারের একটি প্রধানতম এবং cornmeal, ওট, sago (tapioca), কাঁঠাল, ময়দা এবং বার্লি যারা সহ তৈরি করা হয় porridges বিভিন্ন । পোর্মিড, ওটস এবং স্যাগো পোরিথেসের সবচেয়ে জনপ্রিয়।
তার স্টিক-থেকে-পাঁজর গুণের কারণে, দম একটি দেহরক্ষী হিসাবে বিবেচিত এবং সাধারণত একটি চামচ সঙ্গে খাওয়া যথেষ্ট পুরু তৈরি করা হয় সকাল বা সন্ধ্যায় পরিবেশন করা, এটি নিজেই একটি খাবার বলে মনে করা হয়। প্রতিটি পরিবারের নিজস্ব রেসিপি আছে দারুচিনি যখন এই দুলের জন্য পছন্দের মশলা হয়, তখন কিছু লোক উপসাগর ব্যবহার করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ আধা গুঁড়ো গুঁড়ো গুঁড়ো
- 2 1/2 কাপ জল (বিভক্ত)
- 1 (3 ইঞ্চি) দারুচিনি লাঠি
- চিনি এবং স্বাদ থেকে দুধ
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি বাটি, cornmeal এবং 1/2 কাপ জল যোগ করুন। ঠাণ্ডা করা এবং 5 মিনিটের জন্য শুষে ফেলা undisturbed যাক।
- মুরগিটি ভিজে গেলে, বাকি 2 কাপ জল একটি দারুচিনি লাঠি বরাবর একটি মাঝারি saucepan যোগ করুন। ঢাকা এবং একটি ফোঁড়া আনতে।
- যখন পানি উত্তোলন করা হয়, তখন সসানমালের গুঁড়ো ময়দা দিয়ে ঢেকে রাখুন। ঠাণ্ডা বাজাতে একটি উষ্ণ এবং ঝাড়া ঝলক মধ্যে তাপ কমিয়ে
- কুকুর 15 থেকে ২0 মিনিটের জন্য আচ্ছাদিত।
- তাপ থেকে পাত্র অপসারণ করুন, চিনি এবং স্বাদ যাও দুধ সঙ্গে মিষ্টি, সম্পূর্ণরূপে অন্তর্ভুক্ত করা পর্যন্ত stirring। পছন্দসই যদি গরম বাটি মধ্যে গরম পরিবেশন করা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 40 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 6 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |