ক্যান্ডি-প্রেমীদের এবং মিষ্টি দ্য পাতার মতোই এই পুরোনো জ্যান্ত মেইন আলু ক্যান্ডিতে গোপনীয় উপাদান অনুমান করবে না। আলু মিষ্টি পিছনে ইতিহাস একটি কঠিন ট্র্যাক, সাধারণত মৃত - সহজ ব্যাখ্যা যে রেসিপি "প্রজন্ম থেকে প্রজন্মের নিচে নিচে"। মূলত ইউরোপীয় বসতি স্থাপনকারীরা আমেরিকার সাথে আলু ব্যবহার করে, যারা মিষ্টি আলু নিয়ে তাদের সাথে আচরণ করার জন্য সম্ভবত একটি রেসিপি নিয়ে আসে। মৃন্ময় মৃন্ময় পাত্রের মাখন ব্যবহার করে এমন অনেক আলু ক্যান্ডির রেসিপিগুলি ডিপ্রেশন-যুগে ফিরে এসেছে, কিন্তু মেইন থেকে এই চকলেটটি ঢেকে রাখা কুমিরগুলি বেশ অনন্য।
এই সাদামাটা আলু, নারকেল, এবং চকলেট চিকিত্সা কিছু কিন্তু বিরক্তিকর। এই রেসিপি চকোলেট আচ্ছাদিত আটা মিছরি গ্রহণ বাড়িতে স্বচিকিৎসা এর স্বাদ মধ্যে প্রদর্শিত, অনুমতি সঙ্গে পুনঃপ্রকাশ। ময়দা আলু একটি মাখনের মতো এবং সমৃদ্ধ জমিন নারকেল গুঁড়ো যাও ধার। এটি বন্ধ করার জন্য, মিষ্টি করা নারিকেল আলু বারগুলি পরে সেমিবেট এবং ডার্ক চকোলেট ক্যান্ডি টুকরোতে ডুবিয়া যায় যা একটি চমৎকার মিষ্টি ক্র্যাশের জন্য কঠিন। এই গৃহমধ্যস্থ মিছরি বার করা অত্যন্ত সহজ করা, এবং আরো পরিতোষ যাও পরিবেশন করা। আপনার ক্যান্ডি খাবার খাওয়ার চেষ্টা করুন এবং অনুমান "গোপন উপাদান।" আপনি স্পষ্টভাবে potato গোপন প্রকাশ যখন আপনি তাদের মুখ ক্যাপচার করতে চান!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 কাপ চূর্ণ চিনি
- 4 কাপ অকারিত নাচ (flaked)
- 3/4 কাপ মাজা আলু (ঠান্ডা, প্লেইন আলু; দুধ বা মুরগি দিয়ে তৈরি আলুভোজী মাজা আলু ব্যবহার করবেন না) *
- 1 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1 পাউন্ড ডার্ক চকলেট কন্ডিশনার লেপ
- 1 কাপ চকলেট চিপস (আধা মিষ্টি)
- 1 চা চামচ মাখন (প্যান greasing জন্য প্রয়োজন)
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে, চিনি, নারকেল গুঁড়ো, মাজা আলু , ভ্যানিলা, এবং লবণ একত্রিত।
- ফয়েল এবং মাখন ফয়েল সঙ্গে একটি 9 ইঞ্চি বর্গক্ষেত্র প্যাক লাইন। প্যানের মধ্যে নারকেল মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন রাতারাতি আবরণ এবং ঠাণ্ডা
- একবার ঠান্ডা, 2 এক্স 1 ইঞ্চি আয়তক্ষেত্র মধ্যে কাটা। কভার এবং ফ্রীজ
- একটি মাইক্রোওয়েভ বা ডাবল বয়লার মধ্যে, মিছরি আবরণ এবং চকলেট চিপস দ্রবীভূত করা।
- গলানো আবরণ এবং চকলেট চিপ মধ্যে হিমায়িত নারকেল আলোর বার এবং কঠিনীভূত waxed কাগজ উপর স্থান।
- একটি airtight ধারক মধ্যে ক্যান্ডি সঞ্চয় করুন।
* উপকরণ দ্রষ্টব্য: আমরা একটি ভাল পুরানো উত্তোলন, peeled, এবং এই candies জন্য গুঁড়ো rattat আলু ব্যবহার করে পছন্দ। যদিও এটি সপ্তাহের আগে ডিনার থেকে ডিস্ট্রিবিউটর বাদামে আলু নির্বাচন করতে প্রলুব্ধ হতে পারে, তবে এই আলু বাদামি ক্যালোরিতে ব্যবহৃত একমাত্র আলুটিই কোন মাখন, ক্রিম বা লবণ যোগ করা যায় না। যদি আপনি কিছু সময় বাঁচানোর চেষ্টা করছেন, তবে পরবর্তী সময়ে আপনি কিছুটা আধা কেজি আলু বাদ দিতে পারেন, যখন আপনি এই রেসিপিটির জন্য মাশরাইয়ে আটা তৈরি করছেন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 205 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 1 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 6 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 26 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |