এই মৌলিক কেক গ্লাস একটি নল পিষ্টক , Bundt পিষ্টক , বা কফি পিষ্টক জন্য নিখুঁত টিজিং হয়। বা মাফিন, দারুচিনি রোলস , বা দ্রুত রুটি উপর কিছু গ্লাভস ঝাড়া।
এটি একটি সহজ, বহুমুখী টুকরা বিভিন্ন সম্ভাব্য স্বাদ বৈচিত্র সঙ্গে।
বেসিক গ্লেজ
ওপকরণ
- 1/4 কাপ মাখন
- 2 কাপ চূর্ণ চিনি
- ২ থেকে 4 টেবিল চামচ দুধ বা গরম পানি
- 1 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
দিকনির্দেশ
- এক সাসপেন বা 1/4 কাপ (4 টেবিল চামচ) মাখনের ময়দা দিয়ে মাইক্রোওয়েভের মধ্যে একটি বাটি বা কাপ মেশান।
- একটি মাঝারি আকারের বাটি মধ্যে চূর্ণ চিনির 2 কাপ প্রহার।
- চূর্ণ চিনিতে গলিত মাখন যোগ করুন।
- দুধ বা গরম জল 2 tablespoons যোগ করুন
- ভ্যানিলা 1 1/2 চশমা যোগ করুন মিশ্রিত করা
- মসৃণ এবং মাখনের মতো পর্যন্ত একটি বৈদ্যুতিক মিশুক সঙ্গে বিট, প্রয়োজন হলে একটু বেশি দুধ বা গরম জল যোগ।
- শুকনো পিষ্টক, দ্রুত রুটি, কফি পিষ্টক, cupcakes, বা অন্যান্য ডেজার্ট উপর সমাপ্ত গ্লাস drizzle।
প্রকারভেদ
- একটি সমৃদ্ধ এবং মশলা গ্লাস বা frosting জন্য, দুধ বা জল জায়গায় ভারী ক্রিম ব্যবহার।
- দুধ বা জল এবং ভ্যানিলা জন্য একটি সাইট্রাস গ্লাস, বিকল্প নারকেল বা লেবুর রস জন্য এবং finely grated zest এর 1/2 চায়ের যোগ।
- একটি মোছা গ্লাসের জন্য, তাত্ক্ষণিক কফি গ্র্যানুলিসের ২ টি চামচ, আনকেচুড কোকো পাউডারের 2 টেবিল-চামচ, এবং গলিত অকার্যকর পোড়ানো চকোলেটের 1 আউন্স মেশান।
- স্ট্রবেরি আইজিং জন্য, পুরু বা মাশ 1/4 কাপ তাজা বা হিমায়িত কাটা স্ট্রবেরি। স্ট্রবেরি পুরি সঙ্গে গলিত মাখন এবং চূর্ণ চিনি মিশ্রিত করুন। ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট এর 1/2 চায়ের চিনি যোগ করুন। ছড়িয়ে ছিটিয়ে চিনি বা কিছু দুধ যোগ করুন, যেমন ছড়িয়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে বা দুরত্বের জন্য।
- একটি চকলেট গ্লাস জন্য, 6 টেবিল চামচ যাও মাখন বৃদ্ধি এবং unsweetened চকলেট 2 ounces সঙ্গে দ্রবীভূত। ভ্যানিলাকে 1 চা চামচ হ্রাস করুন
- একটি মটর-রস গ্লাসের জন্য, রুম স্বাদে 1 1/2 চশমা যোগ করুন এবং ভ্যানিলা বাদ দিন।
- যদি একটি মশলা পিষ্টক বা দারুচিনি রোলস glazing, দারুচিনি-চিনি দিয়ে গ্লাস ছিটান যখন এটি এখনও নরম।
Frosting- তৈরীর টিপস
- 6 মাস পর্যন্ত ফ্রিজের পাত্রে বা জিপ-বন্ধ হিমায়ক ব্যাগের মধ্যে অবশেষে frosting নিশ্চিহ্ন করুন।
- আপনার কনফিউশনের চিনি গলাধঃকরণ ছেড়ে চলে যায়, frosting বা গ্লাস এটি যোগ করার আগে এটি কাটা।
- ফ্রাস্টিং বা গ্লাস ছড়িয়ে আগে একটি পিষ্টক উপর কোনো আলগা crumbs দূরে ব্রাশ।
- গ্লাস hardens আগে, কাটা toasted pecans বা অন্যান্য বাদাম বা সজ্জা সঙ্গে ছিটান।
- যদি একটি পিষ্টক বিশেষত নাজুক, frosting আগে 20 থেকে 30 মিনিট আগে ফ্রিজার মধ্যে এটি রাখুন।
- ছড়িয়ে ছিটিয়ে বা দারুচিনি ছাড়া গ্লাসে cupcakes বা মফিন ডুবিয়ে দ্রুততর হতে পারে।
- আপনি কেক গ্লাস যখন র্যাক অধীনে মোম কাগজ একটি শীট রাখুন মোম কাগজ drips ধরা এবং পরিষ্কার করা অনেক সহজ হবে। আপনি এমনকি যদি তারা crumb- মুক্ত হয় drips কিছু পুনরায় ব্যবহার করতে সক্ষম হতে পারে।