এই ক্লাসিক মেষশাবক স্ট্যু একটি দুর্লভ cubed মেষশাবক এবং সবজি সহজ সমন্বয়। এই হৃদয়গ্রাহী আইরিশ স্টুবিতে আলু, স্নেপ বা রতবাগাস, এবং গাজর সবজি মধ্যে। ক্রক পাত্র স্ট্যু একটি ব্যস্ত দিন জন্য একটি মহান পছন্দ করে তোলে। শুধু মেষশাবককে স্পর্শ করুন এবং অবশিষ্ট উপাদানগুলি দিয়ে ক্রক করে তা টানুন। আপনি একটি সম্পূর্ণরূপে রান্না করা খাবার বাড়িতে আসতে হবে।
একটি অবিশ্বাস্য ডিনার জন্য আইরিশ সোডা রুটি বা বিস্কুট এবং একটি সালাদ সঙ্গে স্ট্যু পরিবেশন করুন। স্ট্যু সেন্ট প্যাডি ডে জন্য একটি মহান পছন্দ, কিন্তু আপনি একটি বিশেষ উপলক্ষের জন্য অপেক্ষা করতে হবে না।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2-ইঞ্চি কিউব কাটা মধ্যে 2 1/2 পাউন্ড হুমকি মেষশাবক, কাটা
- 2 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ মরিচ
- 4 টি টার্নশিপ (বা মাঝারি রুতুবগা)
- 4 গাজর
- 2 মাঝারি পেঁয়াজ
- 4 মাঝারি লাল চামড়াযুক্ত আলু
- 2 কাপ জল বা
- অবাঞ্ছিত স্টক (যদি আপনি লবণ দিয়ে স্টক বা মুরগির ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন, রান্না সময় শেষ না হওয়া পর্যন্ত অতিরিক্ত স্টক যুক্ত করবেন না।)
- ২ টেবিল চামচ সবজির আটা
- 2 টেবিল-চামচ কাটা প্যানড্লি
এটা কিভাবে
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি বৃহৎ skillet মধ্যে তেল গরম করুন মেষশাবক কিউব এবং রান্না করুন, ঘন ঘন বাদামি সমস্ত দিকে বাঁক।
- এদিকে, সবজি প্রস্তুত করুন Turnips 1/2-ইঞ্চি কিউব মধ্যে কাটা। গাজর পিল এবং 1/2-ইঞ্চি পুরু চক্রের মধ্যে এটি স্লাইস করুন। পেঁয়াজ পিল এবং এটি মোটা মোটা। চতুর্থাংশ আলু (চিবুক যদি ইচ্ছা হয়)।
- লবণ, লবণ, মরিচ, শনিবার, গাজর, পেঁয়াজ এবং আলু সহ মুরগি কুকারে যোগ করুন। 2 কাপ জল বা স্টক যোগ করুন।
- ২ কাপ জল যোগ করুন এবং কম রান্না, 8 থেকে 10 ঘন্টা জন্য আচ্ছাদিত। উন্মোচন এবং উচ্চ চালু 1/4 কাপ জল দিয়ে আদা মিশিয়ে পেস্ট করুন। ধীরে ধীরে স্টউয়ে যোগ করুন, ক্রমাগত পর্যন্ত ক্রমাগত পর্যন্ত সামান্য পুরু। পাতলা মধ্যে সাফ এবং পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 587 |
| মোট চর্বি | 33 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1২ গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 15 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 133 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 899 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 33 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 40 গ্রাম |