কাজ বা খেলা একটি দিন পরে বাড়িতে আসা একটি গরম এবং সান্ত্বনা স্ট্যু মত বেশ কিছু নেই। একটি হৃদয়গ্রাহী স্ট্যু একটি শীতল শীতকালীন সন্ধ্যায় বিশেষভাবে স্বাগত হয়।
এই সংস্করণ কিম থেকে একটি মাখনের মতো গরুর মাংসের স্ট্যু, মাশরুম স্যুপ, রসুন, এবং herbs এর ক্রিম দিয়ে তৈরি। এটি একটি সহজ গরুর মাংস stew প্রস্তুত এবং ধীর কুকার মধ্যে রান্না করা। মাংসের সুগন্ধিটি মাংসল স্যুপ রাখে এবং এটি মাশরুমের গন্ধে যোগ করে এবং এটি একটি মাখনের মতো জমিন দেয়। সউকী গরুর মাংস গরম পুকুরের ডিম নুডলস বা চালের জন্য একটি কল্পিত টেপ তৈরি করে। একটি সালাদ এবং কিছু কুমির রুটি যোগ করুন এবং আপনার পরিবারের একটি বার বার জন্য জিজ্ঞাসা করবে একটি স্মরণীয় খাবার থাকবে।
যদি আপনি একটি গাঢ়, beefier খুঁজছেন স্ট্যু চান, একটি ছোট পরিমাণে ব্রাজিল Browning সস গ্রেভি মাস্টার বা রান্নাঘর বুকে মত যোগ করুন - অথবা এটি একটি সমৃদ্ধ, গাঢ় রঙ একটি গন্ধ বুট একটি বিট দিতে হবে। গরুর মাংস স্টক সঙ্গে 1/4 কাপ জল প্রতিস্থাপন বিবেচনা করুন, বা ভাল এখনও, একটি ভাল মানের লাল ওয়াইন । বা, beefier স্বাদ জন্য, মাশরুম স্যুপের ক্রিম এক করতে পারে একটি 10 1/2-আউন্স সংকুচিত গরুর মাংস এর মটরশুটি পারেন,
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 পাউন্ড গরুর মাংস চক (পাতলা, বা বৃত্তাকার স্টেক ব্যবহার)
- 4 (10 3/4-আউন্স) ক্যান ক্যানসেলের ক্রিমটি মাশরুম স্যুপের
- 1 (4-আউন্স) মাশরুম কাটাতে পারেন (অচেতন)
- ঐচ্ছিক: ড্যাশ গ্রিড আদা
- 5 রসুন রসুন (কুঠরিভাবে কাটা)
- 1/2 চা চামচ শুকনো পাতা oregano
- 1/2 চা চামচ শুকনো পাতা বেসিল
- 1/2 চিকন পেঁয়াজ পাউডার
- 1/4 কাপ জল
- 1/2 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- লবনাক্ত
এটা কিভাবে
- 1/2-ইঞ্চি থেকে 1-ইঞ্চি কিউব মধ্যে গরুর মাংস কাটা।
- স্নেহের কুকারের সাথে গম কুঁচকে ঘন ঘন কুকার, মাশরুম, আদা, রসুন, অরিগান, তুঁত, পেঁয়াজ গুঁড়া, পানি এবং কালো মরিচের সাথে রাখুন।
- পাত্রটি ঢেকে রাখুন এবং 7 থেকে 9 ঘন্টার জন্য কম রান্না করুন।
- মুরগি আলু, চাল, বা নুডলস সঙ্গে গরুর মাংস এবং সস পরিবেশন।
পরামর্শ
- একটি মসৃণ পেস্ট তৈরি করতে ঠান্ডা পানি সমান পরিমাণ সঙ্গে মুরগির মাংস বা আটা একসাথে দুই টেবিল চামচ ঝরঝরে, আরো জমকালো জমাকরণ। গরম স্ট্যু, এটি একটি সময়ে একটু, এটি যতটা আপনি চান হিসাবে পুরু।
- স্টোভের স্বাদ বাড়ানোর জন্য, গরুর মাংস পুষিয়ে ফেলুন আগে আপনি ক্রক পাত্র এটি যোগ করুন। মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি skillet মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেলের 2 টেবিল-চামচ গরম। কয়েকটি টেবিল চামচ ময়দা দিয়ে গরুর মাংস টানুন এবং যতক্ষণ না তা ঘন ঘন সাদা হয়ে যায় এবং ঘন ঘন মোটা হয়। Browning প্রয়োজন হয় না, তবে এটি রঙ, জমিন এবং স্বাদ উন্নত হবে।
- একটি সম্পূর্ণ খাদ্য স্ট্যু জন্য, প্রায় 1 1/2 পাউন্ড cubed লাল - চামড়া বা Yukon স্বর্ণ আলু এবং দুই বা তিনটি কাটা কাটা সঙ্গে যোগ করুন। হিমায়িত মটরশুটি একটি কাপ বা একটি মটরশুটি এবং গাজর 30 মিনিট আগে মিশ্রিত করা স্ট্যু প্রস্তুত আগে আপনি চান।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 303 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 101 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 599 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 10 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 39 গ্রাম |