এই ধীরে ধীরে কুঁচকানো গরুর মাংসটি ইতালীয় মশলা দিয়ে সংযোজন করা হয় এবং স্যান্ডউইচ, লাসাগানা, বা পাস্তা থেকে পরিবেশন করা ভাল কাজ করে। আপনি যদি আরো বারবিকিউ গন্ধ খুঁজছেন, ইতালীয় পোষাক এবং বেসিল বাদ দিন, তারপর রান্নাঘর অর্ধ ঘন্টা সময় আপনার প্রিয় প্রাক তৈয়ার সস যোগ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 পাউন্ড / 1.35 কেজি গরুর মাংস রোস্ট: sirloin টিপ বা ভাজাভুজি রোস্ট
- 1 লিফট ইতালীয় সালাদ ড্রেসিং - ইতালি ইস্তানবুল
- 8 আউন্স / ২২5 গ্রাম গরুর মাংস
- 2 টমেটো, সিদ্ধ এবং কাটা
- 1/2 পেঁয়াজ, কাটা
- 1/4 কাপ / 60 মিলি শুষ্ক লাল ওয়াইন
- 2 টি চামচ / 10 মিলি টমেটো পেস্ট
- 4-5 বেসিল পাতা, আধা কাপ
- 1 টেবিল-চামচ / 15 মিলি জলপাই তেল
- 1-2 চা চামচ সমুদ্র লবণ
- 1/2 চা চামচ কালো মরিচ
এটা কিভাবে
1. একটি বড় skillet তাপ এক চামচ জলপাই তেল। রোস্ট পৃষ্ঠের উপর কোনো অতিরিক্ত চর্বি দূরে কাটা লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে সব জায়গায় ছিটিয়ে দিন। প্রতি পৃষ্ঠায় প্রায় 2 মিনিট, সব দিকে প্যান এবং বাদামি মধ্যে রাখুন। ধীর কুকারে স্থানান্তর অবশিষ্ট উপাদানগুলি যোগ করুন, কভার করুন এবং কম সেটিং উপর 10-12 ঘন্টার জন্য কম রান্না। তরল অপর্যাপ্ত প্রদর্শিত হলে কুকার হ্রাস জন্য 1/3 কাপ / 80 এমএল জল যোগ করুন।
2. পরীক্ষা করার জন্য, কেবল দুলতা পরীক্ষা করার জন্য কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন। মাটি আক্ষরিক পড়া উচিত এবং সহজেই কাঁটাচামচ যদি এটি করে তবে মাংস আলাদা করার জন্য কেবল দুটি ফর্ক ব্যবহার করুন। এটি এখনও কঠিন হলে, একটি অতিরিক্ত দুই ঘন্টা জন্য রান্না এবং আবার পরীক্ষা।
3. কাটা কাটা গরুর মাংস জন্য, ইতালীয় পোষাক প্যাকেট এবং তুঁত পাতা বাদাম। রান্না সময় শেষে বারবিকিউ সস যোগ করুন। ধীর কুকার থেকে গরুর মাংস সরান, এবং সব ত্যাগ কিন্তু 1/3 তরল তরল কাঁকড়া গরুর মাংস এবং আপনার প্রিয় বোতলজাত সস সঙ্গে কুকার ফিরে। ভর্তি, নিরাপদ ঢাকনা এবং পরিবেশিত 30 মিনিট আগে গরম করার জন্য। এই ভাল বারবিকিউ স্যান্ডউইচ ব্যবহৃত হয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 544 |
| মোট চর্বি | 26 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1২ গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২03 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,037 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 5 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 68 গ্রাম |