পোলিশ ভাষায় নুডলস এবং সাইরাক্রেট বা ক্লেস্কি জব কাভস্ত কপস্টা (কেওএওএইচএসএইচ-না কাহ-পোওস-তাহ) হল পোলিশ পরিবারের অনেকগুলি প্রিয় খাবারের থালা।
এটা পরিবার পার্টি, উদযাপন, potlucks, এবং tailgates নিতে একটি জনপ্রিয় এবং পোর্টেবল থালা।
Sautéed পেঁয়াজ, sauerkraut, এবং মাশরুম (আমদানিকৃত পোলিশ মাশরুম বা ক্যানড মাশরুম) একটি নিদারুণ এখনো সুস্বাদু পার্শ্ব থালা জন্য buttered kluski নুডুলস সঙ্গে mingle।
Kluski জব kwhna কপસ્ટা ভাল reheats এবং আসলে রাতারাতি চকলেট পরে ভাল চর্বি। এটি ভালভাবে thaws হিসাবে এটি ফ্রিজর জন্য একটি ভাল প্রার্থী।
নুডলস সঙ্গে বাঁধাকপি বা sauerkraut একটি জনপ্রিয় এবং সহজ ডিশ প্রচলিত পূর্ব ইউরোপ মধ্যে সাধারণ। পোল্যান্ডে, এটি চেক প্রজাতন্ত্রের ক্যাপস্তাস জ ক্লুসকি বা হ্যালোস্কি নামে পরিচিত, এটি নুডলে জেলি নামে পরিচিত এবং স্লোভাকরা এটি হ্যালুসকি বলে ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড কুলসকি-শৈলী নুডলস, রান্না করা এবং নিঃসৃত
- 1/2 পাউন্ড (2 লাঠি) মাখন
- 1 বড় পেঁয়াজ, মোটা মোটা মোটা
- 1 (32-আউন্স) পাত্রে সেরেকরা, নিঃসৃত (খচিত বা অনুপযুক্ত)
- 1 (14-আউন্স) মাশরুম, ডালপালা এবং টুকরা, অচল
এটা কিভাবে
- একটি ডাচ ওভেন মধ্যে, সরুবর্গ পর্যন্ত ময়দার মধ্যে sauté পেঁয়াজ। ক্রুটি যোগ করুন এবং প্রায় 15 মিনিট মাঝারি মাঝারি ওপরে রান্না করুন, ঘন ঘন ঘন ঘন।
- 350 ডি থেকে তাপ ডিমের
- ডাচ ওভেন মধ্যে sauerkraut মিশ্রণ রান্না করা নুডলস যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিক্সিং, অপ্রয়োজনীয় মাশরুম যোগ করুন প্রয়োজন হলে মশকামদী সামঞ্জস্য করুন
- একটি বড় casserole থালা স্থানান্তর করা হয়েছে যে রান্না স্প্রে সঙ্গে প্রলিপ্ত করা হয়েছে। 45 মিনিট ব্যাতীত বা শীর্ষ পর্যন্ত শুধু বাদামী থেকে শুরু। গরম পরিবেশন করা
আরো নুডলস এবং বাঁধাকপি রেসিপি
- পোলিশ হ্যালুস্কি রেসিপি : এই হসপিটালকে বলা হয় হোলসকি বা ঝাজক্কি। উভয় ক্ষেত্রেই, এটি একটি সান্ত্বনা-খাদ্যের পাত্র যা পেঁয়াজ এবং বাঁধাকপি দ্বারা গঠিত হয় প্রচুর পরিমাণে মাখনের সাথে ধুয়ে সাঁতার কাটা, আল-দান্তে-পাকানো 1/2-ইঞ্চি-বিস্তৃত নুডলস দিয়ে মিশ্রিত হয়।
- হাঙ্গেরির মিষ্টি ও সুগন্ধি গুঁড়ো নুডলস রেসিপি: একটি ভরাট খাবারের জন্য ডিম নুডলের উপরে গম, পেঁয়াজ, আলু এবং টমেটো দিয়ে ধূমপান করা পোকার গুঁড়ো দেওয়া হয়।
- নুডলস রেসিপি সঙ্গে হাঙ্গেরিয়ান গুঁড়ো : হাঙ্গেরিয়ান ভাষায় ক্যাপোসজেস ট্রেস হিসাবে পরিচিত, এই সান্ত্বনা-থালা তৈরি করা একটি সহজ রেসিপি, যার মধ্যে রয়েছে বাঁধাকপি, পেঁয়াজ, মাখন, ডিম নুডলস, লবণ এবং মরিচ।
- স্কিললেট বাঁধাকপি এবং নুডলস রেসিপি: কাটা কাবাব, পেঁয়াজ, এবং ডিম নুডলস একটি কুঁড়েঘর মধ্যে রান্না করা হয়, এবং তারপর buttered breadcrumbs উপরে ছাপা হয়।
- দুই রেসিপি জন্য বাঁধাকপি এবং নুডলস: এই থালা সঙ্গে কৌতুক চিকন নুডলস সঙ্গে মেশানো আগে - আপনি বাদাম একটি বিট crunchy থাকতে চান browned কিন্তু browned না buted বাদামি পেতে হয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 341 |
| মোট চর্বি | 21 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1২ গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 49 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,168 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 33 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |