এই সহজ-অনুসারে অনুসরণ রেসিপি সঙ্গে, আপনি চটচটে সস দিয়ে ভাজা-ভাজা গরুর মাংস করতে পারেন। মাংসের স্বাভাবিক স্বাদ বাড়ানোর মাধ্যমে ওহেস্টার সস গমের সঠিক পরিমাণে পরিপূরক করে। উপরন্তু, এই থালা চীনা রেস্টুরেন্ট একটি প্রধানতম। এটি নিজেকে তৈরি করা শেখার দ্বারা, তবে, আপনি খাবারে যা ঠিক তা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন এবং এমএসজি হিসাবে ক্ষতিকর পদার্থগুলি এড়িয়ে যেতে পারেন। এবং যদি আপনি উচ্চ রক্তচাপ বা ডায়াবেটিস হিসাবে মেডিকেল শর্ত আছে, আপনি লবণ এবং চিনি নিষ্কাশন করতে পারেন বা, খুব কম সময়ে, খাবার ব্যবহৃত এই উপাদানগুলি পরিমাণ কমাতে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউণ্ড। গরুর মাংসের স্টেক (বৃত্তাকার বা পাটা)
- 1/4-ইঞ্চি স্লাইস আদা (কাটা)
- 3/4 কাপ মাশরুম (কাটা)
- 1 ছোট গাজর (পাতলা টুকরা মধ্যে তির্যক কাটা এবং কাটা)
- 2 1/2 চামচ ছুরি সস
- 1/2 চামচ বাদামী চিনি (দারুচিনি বা নরম)
- 1/4 কাপ জল (বা কম-সোডিয়াম মুরগির মাংস)
- 4 টেবিল চামচ স্নেহ-ফ্রাইং জন্য তেল (বা হিসাবে প্রয়োজন)
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- 4 কাপ চিকিত চাল
- মারিনাডের জন্য :
- 1 1/2
- টি
- BSP।
- গাঢ় সয়া সস
- 1 টেবিল চামচ. চিনা চালের ওয়াইন (বা শুষ্ক শেরি)
- 2
- চা চামচ।
- cornstarch
- 1 1/2 টি টি বিএসপি পানি
- 1 টেবিল চামচ. সব্জির তেল
এটা কিভাবে
- শুরু করতে, গমের মধ্যে পাতলা টুকরোতে, 2 থেকে 3 ইঞ্চি লম্বা এবং 1/4-ইঞ্চি পুরু। তারপর, দেওয়া আদেশে marinade উপাদানের যোগ করুন। 15 মিনিটের জন্য গরুর মাংস হত্যা একটি ছোট বাটি মধ্যে, একসঙ্গে পানি বা মুরগির মাংস, চিনি এবং ঝাঁস সস মিশ্রণ এবং একপাশে সেট। জল আপনার স্বাস্থ্যকর বিকল্প যদি আপনি আপনার লবণ খাওয়া কমানোর চেষ্টা করছেন।
- পরবর্তীতে, মাঝারি উচ্চ থেকে তৈলাক্ত তরমুজ উচ্চ তাপে ২ টেবিল চামচ তেল গরম করুন। সুগন্ধযুক্ত পর্যন্ত আদা এবং সতেজ তরমুজ যোগ করুন। আদা নষ্ট না যত্ন নিতে। তারপর, গরুর মাংস যোগ করুন এক মিনিটের জন্য ব্রাউন, স্নেহ-ভাত, যতক্ষণ না এটি রঙ পরিবর্তন করে এবং প্রায় মাধ্যমে রান্না করা হয়। আপনি সহজেই যদি দুটি ব্যাচগুলিতে গরুর মাংস রান্না করতে পারেন এর পরে, wok এবং ড্রেন থেকে গরুর মাংস slices অপসারণ। তারপর, wok পরিষ্কার আউট
- ওকে তেলের 2 টেবিল-চামচ গরম করুন কাঁচা মরিচ গুঁড়ো এবং সামান্য আলোড়ন যোগ করুন। পরবর্তী মাশরুম যোগ করুন শাক সবজি পাশে এবং মাঝখানে সস যোগ করুন। মিশ্রণ একটি ফোঁড়া আসা যাক, এবং তারপর গরুর প্যান ফিরে প্যান যোগ করুন। সবকিছু একসাথে মিশ্রিত করুন। আপনি সম্পন্ন হলে, একটি নমুনা স্বাদ এবং মজাদার সামঞ্জস্য, যদি ইচ্ছা
- ভাজা চাল দিয়ে গরম গাজর ভাজা ভাজা গরম পরিবেশন একটি স্বাস্থ্যকর খাবার জন্য বাদামি চাল সঙ্গে সাদা বাদামী বাদাম।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1003 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 101 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 709 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 164 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 48 গ্রাম |