একটি crunchy, কুলীনার গ্রাহাম ক্র্যাকার খোঁচা এই মহান চকচক করা কুমড়ো পাইন জন্য একটি শীর্ষস্থানীয় সৃষ্টি বা পৃথক servings উপর এটি ছিটিয়ে। কুমড়া পাই ভরাট বাদামি শর্করা এবং ডিম সঙ্গে মশলা কুমড়া ভাঁজ একটি ক্লাসিক মিশ্রণ।
রেফ্রিজারেটেড পাই প্যাস্ট্রি শীট বা আপনার প্রিয় গৃহ্য ক্রষ্ট রেসিপি ব্যবহার করুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- গ্রাহাম ক্র্যাকার গলে যাওয়া:
- 3 গ্র্যামের ক্র্যাকারস (প্রায় 1 1/2 আউন্স মোট)
- 5 টেবিল-চামচ বাদামি চিনি (হালকা, প্যাক করা)
- 1/4 চা চামচ দারুচিনি
- ড্যাশ লবণ
- 3 টেবিল-চামচ মাখন (গলিত)
- 1 চামচ চিনি
- কুমড়ো Pie জন্য ভর্তি:
- 1 কাপ বাদামি চিনি (আলোর, প্যাকেড)
- 3 বড় ডিম
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1 চা চামচ দারুচিনি
- 1/2 চা চামচ আদা (মাটি)
- 1/4 চা চামচ জায়ফল (মাটি)
- ড্যাশ গ্রাউন্ড allspice
- 1 কুমড়া (15 আউন্স)
- 1 কাপ হালকা ক্রিম (বা বাষ্পীকৃত দুধ, undiluted)
- 1 পাই ক্রাস্ট (বা ক্রয়কৃত পাই প্যাস্ট্রি, নীচের পরামর্শ দেখুন)
এটা কিভাবে
গ্রাহাম ক্র্যাকার খোঁচা
- গ্র্যামের ক্র্যাকারকে টুকরো টুকরো করে ফেলুন বাদামি শর্করার সাথে একটি বাটি, 1/4 চা চামচ দারুচিনি, লবণ, এবং গলিত মাখনের সাথে মেশান। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একত্রিত টোন।
- একটি চর্মরতি বা সিলিকন মাদুর কাটা বেকিং শীট উপর ছড়িয়ে। প্রায় 12 থেকে 15 মিনিটের জন্য 350 পাউন্ড করে নিন, যতক্ষণ না বাদামী।
- চুলা থেকে সরান এবং ঠান্ডা সরাইয়া সেট।
পিষ্টক
- পাই প্যাস্ট্রি প্রস্তুত আউট নোট এবং একটি 9 থেকে 9 1/2-ইঞ্চি প্লে প্লেট মধ্যে মাপসই। বাঁশি বা কঙ্কাল হিসাবে পছন্দসই
- 400 F তে চুলাটি গরম করুন। গরম করার জন্য চুলা একটি বড় বেকিং শীট রাখুন।
ভর্তি
- একটি বড় বাটি মধ্যে, তিক্ত চিনি চিনি, ডিম, লবণ, দারুচিনি 1 চা চামচ, আদা, জায়ফল, এবং allspice ভাল মিশানো পর্যন্ত। কুমড়া মধ্যে মিশ্রণ, তারপর ক্রিম বা দুধ যোগ এবং ভাল মিশান।
- তৈরি পিস্তল মধ্যে কুমড়া মিশ্রণ ঢালা। 15 মিনিটের জন্য ওভেনে প্যানের উপর পাই রাখুন। চুলা তাপমাত্রা 350 ডি থেকে হ্রাস করুন এবং 35 থেকে 40 মিনিটের জন্য প্যাকিং চালিয়ে যান, অথবা কেন্দ্রে ঢোকানো একটি ছুরি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত। (আপনি পাইকে আলতো করে তুলতে পারেন। যদি ভর্তি সেট করা থাকে এবং কেন্দ্রের মধ্যে কোন ঝুঁকি নেই তবে এটি সম্পন্ন হবে।)
- একটি র্যাক যাও পাই সরান টুকরো টুকরো করে ভেঙ্গে ফেলুন; পাই শীর্ষ উপরে ছিটিয়ে বা, কাঁকড়া ক্রিম এর একটি ডালপালা সঙ্গে কুমড়া পাই এর ছিটিয়ে এবং খণ্ডিত কিছু ছিটান।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো