কুমড়ো ইম্পনাডাস প্রথাগত কুমড়া পাই এর একটি মজার বিকল্প। আপনি যদি আপনার মুদিতে ক্যালোভা ( ওয়েস্ট ইন্ডিয়ান কুমড়া স্যুপ ) খুঁজে না পান তবে আপনি সহজেই একটি পাই কুমড়া, ক্যানড pureed কুমড়া, হুবার্ড স্কোয়াশ বা বাটারটেনশ স্কোয়াশ বদলে পারেন। Empanadas চমৎকার এপেটাইজার, আঙুলের খাবার, লঞ্চ এবং খাবারে যান।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ ওয়েস্ট ইন্ডিয়ান কুমড়া (ময়দা, রান্না করা এবং মাজা)
- 1/2 কাপ চিনি
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1 টি চামচ কুমড়ো পাইন মশলা
এটা কিভাবে
- একটি বাটি মধ্যে, একসঙ্গে উপাদানগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান, তারপর 20 মিনিটের জন্য মাঝারি কম তাপ উপর একটি saucepan মধ্যে রান্না।
- এমপনাডা ডিস্কগুলি ভর্তি করার আগে মিশ্রণটি শীতল করার অনুমতি দিন।
- মিশ্রণটি ঠান্ডা হলে, 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটের জন্য প্রাকটিত ওভেন।
- আপনার তৈয়ারি ভেতরে ভাত ভর্তি রাখুন, অথবা কেনা ডস * সংগ্রহ করুন।
- মালকড়ি ভাঁজ এবং একটি অর্ধ বৃত্ত আকৃতি মধ্যে ভরাট এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে প্রান্ত crumb। যদি প্রান্তগুলি সীলমোহর না থাকায় আপনি ক্রিমিং করার আগে পানিতে কাঁটাচামচ ডুবিয়ে বা ডিম ধুয়ে ফেলতে পারেন। ইমপনাডসের উপর ওভারফিল করবেন না তারা ছিঁড়ে যাবে এবং আপনি আপনার ভরাট হারাবেন।
- প্রায় 18 থেকে ২0 মিনিট পর্যন্ত গোলাপী বাদামি পর্যন্ত একটি গ্রীস করা কুকি শীটতে মুখোপাধ্যায় তৈরি করুন। বার্ন এড়ানোর জন্য, তাদের ঘনিষ্ঠভাবে দেখুন।
* ইম্প্যানডেড ফোটা ফোকাস ডিস্কের আকারে বিশিষ্টতা বাজারে পাওয়া যায়, সাধারণত প্রতি প্যাকটির 10 ডিস্ক।
** যদি আপনি আপনার আমনদাসকে ফ্রাই করার জন্য পছন্দ করেন, তবে ডিমটি 350 ডিগ্রি তে নিয়ে আসার আগে ডিমের ধুয়ে ফেলুন এবং ভেজে নিন। এটা প্রতি দিকে 1 থেকে 2 মিনিট সময় নিতে হবে এবং তাদের হালকা সোনালী হওয়া উচিত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 83 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 2 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |