একটি বান্ড্ট পিষ্টক প্যান বা নল প্যানের এই আর্দ্র, সুস্বাদু চকোলেট কেক তৈরি করুন। এটি গেস্ট সিস্টেমের জন্য তৈরি একটি চমৎকার পিষ্টক তোলে, বা এটি একটি potluck বা পারিবারিক ইভেন্ট বরাবর এটি গ্রহণ।
এই পিষ্টক উপর সহজ চকলেট গ্লাস ঝলসানি বা পিষ্টক আপনার নিজের প্রিয় গ্লস ব্যবহার। একটি mocha বা কমলা গ্লাস সুস্বাদু পছন্দ হবে, পাশাপাশি, অথবা একটি ভ্যানিলা গ্লাস ব্যবহার। বা, শুধু sifted চূর্ণ চিনি সঙ্গে পিষ্টক ধুলো এবং berries বা গরম সংরক্ষণের সঙ্গে পরিবেশন করা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ কাপ সবজির আটা, 9 আউন্স
- 1 কাপ unsweetened কোকো
- 1 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 2 কাপ দারুচিনি চিনি
- 1/2 কাপ (8 আউন্স) মাখন (কক্ষ তাপমাত্রা)
- 1 টেবিল-চামচ ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট
- 3 বড় ডিম
- 2 বড় ডিমের সাদা
- 1/3 কাপ খুব শক্তিশালী কফি (শীতল)
- 2/3 কাপ দুধ
- ঐচ্ছিক চকলেট গ্লেস:
- 1 আউন্স সেলসিকিট চকোলেট (গলিত)
- 2 ounces unsweetened চকলেট (গলিত)
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 1 1/2 কাপ চূর্ণ চিনি সিদ্ধ
- 3 tablespoons উষ্ণ জল, বা সামান্য বিট আরো, প্রয়োজন হিসাবে
- লবণ এর চিম্টি
- 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
এটা কিভাবে
- 350 F (180 C / গ্যাস 4) থেকে চুলা গরম করুন।
- উষ্ণভাবে গ্রীস এবং একটি 12-কাপ বান্ড্ট পিষ্টক প্যান বা অনুরূপ টিউব পিষ্টক পাকান।
- একটি বাটি মধ্যে, ময়দা, কোকো, বেকিং সোডা, এবং লবণ মিশ্রন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত ভাল মিক্স।
- একটি বৃহৎ মিশ্রণের বাটি মধ্যে, ক্রিম 1/2 মাখন এবং দারুচিনি চিনি পর্যন্ত আলো এবং fluffy।
- অঙ্কুর মিশ্রণ মধ্যে ডিম এবং ডিম সাদা মারামারি এবং তারপর ভ্যানিলা 1 চামচ চামচ মধ্যে বীট।
- একটি ছোট বাটি বা কাপ মধ্যে, কফি এবং দুধ একত্রিত
- কোকো এবং ময়দা মিশ্রিত মিশ্রণের এক-তৃতীয়াংশের মিশ্রণে মিশ্রণটি, তারপর কফি এবং দুধের মিশ্রণের অর্ধেকটা বীট করে ফেলুন। অন্য এক তৃতীয়াংশ আটা মিশ্রণ এবং অবশিষ্ট কফি এবং দুধ মিশ্রণের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন ময়দা মিশ্রণ বাকি এক তৃতীয়াংশ যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করা পর্যন্ত বীট।
- প্রস্তুত Bundt পিষ্টক প্যান মধ্যে পিষ্টক চামচ।
- পিষ্টক মধ্যে সন্নিবেশ যখন একটি দাঁত টিকটিকি বা কাঠ কাটা স্ক্রু পরিষ্কার আসে 40 থেকে 50 মিনিটের জন্য preheated চুলা মধ্যে তৈরি করুন।
- 10 মিনিটের জন্য একটি র্যাক প্যানের মধ্যে ঠান্ডা, তারপর সম্পূর্ণভাবে শীতল রক সম্মুখের উল্টানো।
- সিঞ্চটি চূর্ণ চিনির সাথে পিষ্টক বা ধূলিকণা উপর বিকল্প নিচে glaze।
ঐচ্ছিক চকলেট গ্লেজের
- একটি বাটি বা সিমিং জল উপর প্যানের মধ্যে, semisweet চকলেট, unsweetened চকলেট, এবং মাখন 2 tablespoons একত্রিত। মিশ্রণ গলানো এবং মসৃণ পর্যন্ত মিশ্রণ।
- তাপ থেকে সরান এবং চূর্ণ চিনি, উনুভিত জল, লবণ একটি চিম্টি, এবং ভ্যানিলা 1/2 চা চামচ মধ্যে বীট।
- ঠান্ডা পিষ্টক উপর গ্লઝ ঝলসানি।
বিশেষজ্ঞ টিপস
কারণ Bundt কেক এবং টিউব কেক গভীর, doneness জন্য পরীক্ষার জন্য বাঁশ বা কাঠের skewers longer ব্যবহার করুন।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
ডার্ক চকোলেট গ্লাস সঙ্গে চকলেট Bundt পিষ্টক
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 465 |
মোট চর্বি | 21 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 94 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 454 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 63 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
প্রোটিন | 8 গ্রাম |