আপনি কি ধরণের সসেজ প্রয়োজন?
সসেজ ধরন / বিভাগ
এই sausages মৌলিক বিভাগ (স্বাদ না) হয়।
টাটকা সসেজ : যেগুলি সুস্থ হয় না মৃদু নয় এমন খাবার থেকে তৈরি। ভর্তি আগে তারা রান্না করা আবশ্যক।
রান্না করা সসেজ : পশুপাখি খাওয়া হয় কিন্তু ধূমপান করা হয় নি।
রান্না করা, ধূমপান সসেজ : হালকাভাবে ধূমপান করা সুস্থ মুরগির তৈরি, তারপর রান্না করা। তারা আরও রান্না প্রয়োজন বোধ করবেন না। এই বালোনিয়া এবং হট কুকুর অন্তর্ভুক্ত।
অপ্রকাশিত, স্মোকড সসেজ : পোকা বা নিরাময় করা ময়দা যা ধূমপান করা হয় এবং তারপর ভক্ষণ করার পূর্বে পরে রান্না করা হয়।
শুকনো সসেজ : গ্রীষ্মে সসেজও বলা হয় (এটি হিমায়ন ছাড়াই গরম আবহাওয়াতে রাখা যায়) এবং সেমিনারি সসেজ (কারণ এটি মঠগুলিতে তৈরি সসেজগুলির সাথে যুক্ত), নিরাময়কৃত সসেজ থেকে তৈরি করা হয় যা নিয়ন্ত্রিত সময় তাপমাত্রায় বায়ু শুকিয়ে যায় -সন্ধ্যা অবস্থা। তারা হয়তো ধূমপান করতে পারে না। লেবানন বালোনিয়া, সালামি, কোশার সসেজ এবং স্প্যানিশ চরিইজো এই ধরনের sausages উদাহরণ।
স্পেশালাইটি মেটস: সুস্বাদু বা ননকোডযুক্ত চুনযুক্ত বা খচিত মেটগুলি তৈরি করা হয় এমন পণ্যগুলির একটি বিস্তৃত যা সাধারণত ধূমপান ছাড়াই বেকড বা রান্না করা হয় এবং স্লেট বা স্যান্ডউইচগুলিতে রুটি তৈরি করে এবং ব্রেকফাস্ট মাংসের মতো ঠাণ্ডা জমায়।
সসেজ এবং সসেজ রেসিপি সম্পর্কে আরও
• সসেজ কি এবং এটি থেকে কী তৈরি করা হয়?
• সসেজ প্রকার এবং ফরম
• সসেজ Casings
• সসেজে ফ্যাট কমানো
•
• সসেজ ইতিহাস
• সসেজ রেসিপি
cookbooks
| • | হোম সসেজ মেকিং |
| • | সসেজ-তৈরি রান্নাবান্না |
| • | ব্রুস এডেলসের সম্পূর্ণ সসেজ বই |
| • | হোম গুণমান এবং সসেজ উৎপাদন |
| • | আরো কুকবুকগুলি |