একটি কাঠের বোতল ক্যাপ, একটি সুন্দর হলুদ এবং লাল রঙের লেবেল একটি সুন্দর señorita একটি প্রতিকৃতি কি একটি রান্নাঘর প্রদর্শিত হবে বসা সঙ্গে। এই হল চোলুলা (মূল) হট সস।
প্রতিমাসংক্রান্ত কাঠের টুপি খালি করে এবং অবিলম্বে আপনার নাক একটি আনন্দময় গন্ধ সঙ্গে পূরণ করা হয় যে শুধুমাত্র Cholula এর নিজস্ব স্বতন্ত্র সুগন্ধি হিসাবে বর্ণনা করা যাবে। এক চিমটি, মশলা, এবং ভিনেগার একটি স্পর্শ smells। রঙ সাদা একটি ছোট specks সঙ্গে একটি গভীর লাল, যা আমি অনুমান মশলা থেকে ব্যবহৃত হয়।
যখন সংকীর্ণ বোতলের মধ্য দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় তখন লাল তরল খোলা থাকে যা ধীরে ধীরে প্রবাহিত হয় একটি মাঝারি ভারসাম্য। একটি স্বাদ পরীক্ষা একটি খুব আনন্দদায়ক স্বাদ সঙ্গে আপনার মুখ ভরাট করা হবে: প্রথম মশলা (সম্ভবত এমনকি একটি জিরা-মত ধূমপান) এর স্বাদ আসে, তারপর একটি সামান্য রসুন- y বা পেঁয়াজ স্বাদ, এবং শেষ পর্যন্ত হালকা চিনি গরম এবং একটি tingliness টাঙ্গি ভিনেগার স্পর্শ এক স্বাদ অন্য অপেক্ষাকৃত এবং আপনার palate ঠান্ডা করার জন্য কিছু পৌঁছানোর পরিবর্তে আপনি অন্য স্বাদ জন্য পৌঁছাতে চাই, তারপর অন্য একটি।
Cholula ভোট করা হয়েছে, মনোনীত, এবং বিশ্বের সেরা গরম sauces মধ্যে স্থান। এটা তুলনামূলকভাবে হালকা তাপ এবং স্বাদ এর স্বতন্ত্র গভীরতা হয় Cholula কি জনপ্রিয় তাই কি।
চোলুলার স্পাইস লেভেল
কোম্পানির ওয়েবসাইটে, চোলুলাকে স্কোলেইল ইউনিট রেটিং 1,000 বলে উল্লেখ করা হয়েছে কিন্তু অন্যান্য সূত্রটি 3,600 হিসাবে উদ্ধৃত করেছে। যাইহোক, এই উভয় খুব কম (বা হালকা) Scoville স্কেলে, এবং তাই মসলাযুক্ত খাদ্য সূচনাকারী জন্য একটি নিখুঁত গরম সস।
Cholula সত্যিই একটি স্বাদ (খাদ্য) enhancer এবং এটি তাপ অভাব কি, এটি স্বাদ মধ্যে আপ করে তোলে। আপনি ডিম , ফল, সবজি, ভাজা চাল, পিজা, নুডলস, স্যুপ, ড্রিংস, টাকোস, করতো এবং তোতদাসে এটি স্প্ল্যাশ করতে পারেন। চোলুলা একটি সামুদ্রিক বা ডিপ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, বা এমনকি পপকর্ন উপর ঢেলে।
চোলুলা ইতিহাস ও তথ্য
- রেসিপি 100 বছর বয়সী এবং একটি ঘনিষ্ঠভাবে সুরক্ষিত গোপন
- গরম সস একটি 2,500 বছর বয়েসী শহর যা মেক্সিকো প্রাচীনতম এখনও বাসস্থান শহর পরে নামকরণ করা হয়। কিন্তু চাউল আসলে চোলুলায় উৎপত্তি হয় নি।
- জোস কউভারো ব্র্যান্ডের মাধ্যমে অর্জিত হওয়ার আগে এটি এক পরিবারের তিন প্রজন্মের দ্বারা উত্পাদিত হয়েছিল। এই দিনটি সস / রেসিপি তৈরি করে এমন পরিবার এবং লেবেলটির শিল্পী বেনামে বেনামী।
- লেবেলটি বলেছে যে আর্বল এবং পিকুইন মরিস উভয়ই সস এর তাপকে কী দেয়
- Cholula শহরে উত্পাদিত হয় (যেখানে এটি উৎপন্ন) মেক্সিকো রাষ্ট্র Jalisco মধ্যে যা। এখানে জাতীয় ও আন্তর্জাতিক সীমান্ত অতিক্রম করার আগে বহু বছর ধরে সালসা জনপ্রিয় ছিল।
- চোলুলা প্রথম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র 1989 সালে রপ্তানি করা হয়েছিল।
- কোম্পানির ওয়েবসাইটে মতে, " চোলুলার কাঠের টুপি এবং বিশিষ্ট হলুদ লেবেল মেক্সিকান কারুশিল্পের যত্ন এবং মানের ঐতিহ্যের প্রতিনিধিত্ব করে। "
- এক পরীক্ষায় যখন টাবাস্কোর বিরুদ্ধে ভোট দেওয়া হয়, তখন 71% পছন্দসই চলোুলা আসল টাবাস্কোতে।
- সেখানে শূন্য ক্যালোরি এবং অবশ্যই, অতিরিক্ত সুবিধার যে মসলাযুক্ত খাবারের সাহায্যে বিপাক মিলেছে।
- চোলুলা লবণহীন, কোশার, এবং কোনও সংরক্ষণাগার বা কৃত্রিম উপাদান নেই।
- চোলুলা লাইনের অতিরিক্ত স্বাদ যোগ করা হয়েছে। আসল গন্ধ ছাড়াও, আপনি এখন গ্রীন পেপার, চিপোলেট, চিলি লরিস এবং চিল্লি লিম কিনতে পারেন।
আপনি যদি আপনার খাদ্যের গন্ধ উন্নত করতে এবং এটি তাপমাত্রা স্পর্শ করার চেষ্টা করছেন, তাহলে ক্লাসিক চোলুলা গরম সসের বোতলটি পান করুন।