মসলাযুক্ত সালমন এবং মিষ্টি আলু, কি একটি সুদৃশ্য সমন্বয়। এই দুটি সুস্বাদু উপাদানের সত্যিই ভাল একসঙ্গে আসা এবং তাজা ধনিয়া দ্বারা mellowed মশলা একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে, সব একটি Herby, Tangy Mayonnaise সঙ্গে শীর্ষস্থানে - সুস্বাদু।
টাটকা স্যামন ব্যবহার করুন যখন 5 থেকে 7 মিনিটের জন্য হালকাভাবে রান্না করুন। যদি টাটকা স্যামন খুঁজে পাওয়া কঠিন হয়, তবে এটি একটি সুস্বাদু ফিশকিকে তৈরি করে ত্বকে ব্যবহার করুন। স্যামন এবং মিষ্টি আলু মশককে তৈরি করা গুরুতরভাবে সহজ এবং উপাদানের সাথে খেলার জন্য অনেক ঘর আছে: একটি ভিন্ন মশলা, আজ বা এমনকি মাছের চেষ্টা করুন। একটি অত্যন্ত বহুমুখী ডিশ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড / 450 গ্রাম মিষ্টি আলু (পিষে)
- 150 গ্রাম স্যামন ফাইলটি (রান্না)
- 3 টি চামচ থাই সবুজ কুরি পেস্ট
- 3 টেবিল-চামচ breadcrumbs (বিভক্ত ব্যবহার)
- 1 টেবিল চামচ সিলানো (তাজা এবং আধা কাপ)
- লবনাক্ত
- মরিচ স্বাদ
- 3 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল (ফ্রাইং জন্য)
এটা কিভাবে
- প্রায় 1 "/ ২5 সেমি টুকরোতে মিষ্টি আলুকে ঘন ঘন ঘন করে ঠান্ডা পানি দিয়ে লবণের একটি পিনে রাখুন, ফোঁড়াটি আনুন এবং আলুটি রান্না করুন, নুনান পর্যন্ত 10 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন। এক দিকে
- একটি বড় বাটি মধ্যে থাই কর্দ পেস্ট রাখুন, একটি কাঁটাচামচ বা আলু Maser সঙ্গে নিরেট, মিষ্টি আলু এবং মৃদুভাবে মাজা যোগ করুন।
- ভাজা স্যালন ভাজা এবং মিষ্টি আলু মাজতে যোগ করুন এবং উপাদানগুলি একত্রিত করতে আলতোভাবে সরাতে। মিশ্রণ ভঙ্গুর হয়ে যাবে হিসাবে আন্দোলন উপর না
- মিষ্টি আলু এবং স্যামন মিশ্রণ এবং breadcrumbs এক tablespoons যোগ করুন আবার, কিন্তু হালকাভাবে হিমায়িত। কাটা সিলানোট্রো / ধনিয়া পাতাটি আবার যোগ করুন। লবণ এবং তাজা ময়দা কালো মরিচ সঙ্গে ভাল সিজন
- মিশ্রণ সমানভাবে 4 ভাগ, তারপর একটি বল মধ্যে প্রতিটি অঙ্কুর। আলতো করে একটি মাছের কেক তৈরি করতে flatten এই মিশ্রণটি বেশ নরম তাই যত্ন সহকারে পরিচালনা করে।
- একটি অগভীর ডিশ অবশিষ্ট বেকড রাখুন।
- এক এক করে, ধীরে ধীরে ফিরকুকগুলিকে রুটিকে ঢুকিয়ে টিপুন এবং পুরো পিষ্টকটি টুকরো দিয়ে হালকা আচ্ছাদন রাখুন। অবশিষ্ট তিন কেক সঙ্গে পুনরাবৃত্তি
- ঠান্ডা 15 মিনিট জন্য ফ্রিজে fishcakes রাখুন
- গরম কিন্তু না ধূমপান পর্যন্ত একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল গরম করুন। একপাশে 3-4 মিনিট বা একটি খাস্তা গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত এক সময় মাছের একক রান্না করুন। Fishcakes খুব নরম এবং একটি ছোট mishapen হতে পারে, কিন্তু কোন উদ্বেগ, তারা এখনও আশ্চর্যজনক আচার
- পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত চুলা মধ্যে গরম রাখুন।
একটি হৃৎপিন্ড ময়দার আঠা বা একটি টার্টারে সস সঙ্গে তাজা steamed সবুজ শাক বা একটি মিশ্র সালাদ সঙ্গে পরিবেশন।
বিকল্প:
যদি আপনার সালাম না থাকে, ম্যাকেরেল খুব ভাল কাজ করে বা ধূমপান করা হাদক ব্যবহার করে। সব মাছের সাথে সতর্ক থাকুন, মাছ থেকে ছোটো হাড় মুছে ফেলুন, বিশেষত যদি শিশুদের পরিচর্যা করা হয়,
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 372 |
| মোট চর্বি | ২0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 11 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 55 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২06 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 26 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 22 গ্রাম |