এই সহজ গরুর মাংস ঘন স্টেক রেসিপি শুধুমাত্র দ্রুত হয় না কিন্তু সহজেই একটি বাজেট বান্ধব খাবার হতে পারে।
ঘনক্ষেত্র Steaks একটি বিশেষ মেশিন মাধ্যমে চালানো দ্বারা tenderized হয়েছে উপরের বা নীচের বৃত্তের অংশ। কিউব স্টেক ওভারকুক করবেন না!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 (6-আউন্স) গরুর ঘুঘু স্ট্যাকস
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 2 বড়
- পেঁয়াজ (কাটা)
- ঐচ্ছিক: 1 পাউন্ড মাশরুম (কাটা)
- ড্যাশ লবণ
এটা কিভাবে
- লবণ এবং মরিচ সঙ্গে উদারভাবে ঋতু ঘনক ঘন। একটি বৃহৎ skillet মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করা এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। যখন তারা এলার্ণিক হয়, তখন মাশরুমগুলি যোগ করুন, ব্যবহার করা হলে, এবং 10 মিনিট ধুয়ে বা পেঁয়াজ কারমেলাইজ করা হয় এবং মাশরুমগুলি প্রায় রান্না হয় এবং পানি প্রায় উর্বর হয়।
- একপাশে সবজি ধুয়ে ফেলুন এবং ঘনক্ষেত্রের স্টেকগুলি (প্রয়োজনে যদি ব্যাচ, যদি প্রয়োজন হয়) এবং আরও বেশি ময়দা যোগ করুন, প্রয়োজন হলে স্ট্যাকগুলি দ্রুত ভাজা - প্রতি পৃষ্ঠায় প্রায় ২-3 মিনিট - সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত।
- মাংসের উপর গরম স্যান্ডেলযুক্ত পেঁয়াজ এবং মাশরুমের সাথে অংশে ঘন ঘন ঘন চিকেন এবং মাংসের উপর কোন জমা হওয়া রস। রাইয়ের রুটি এবং আদা বা মাজা আলু দিয়ে পরিবেশন করুন।
কিউবিং টেকনিক
আপনি কি মনে করেন বিপরীত, কুশল একটি কৌশল, স্ট্যাকের একটি কাটা নয়। Cubing মাংস কোন কঠিন কাট চালানোর প্রক্রিয়া, একটি গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, venison বা অন্য প্রোটিন এটি একটি মেশিনের মাধ্যমে একটি crosshatch প্যাটার্ন মধ্যে কঠিন sinew মাধ্যমে কাটা এবং মাংস একটি cubed চেহারা দেয় এবং এইভাবে, তার নাম।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 462 |
| মোট চর্বি | 24 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 168 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 39২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 8 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 53 গ্রাম |