এটি গমফুল, আলু এবং গাজর, পেঁয়াজ, এবং বিভিন্ন ধরণের সিজনের সাথে তৈরি ধীর কুকারের জন্য এটি একটি মৌলিক গরুর মাংসের স্ট্যু। সপ্তাহের যেকোনো রাতে এটি একটি বড় গর্ত বা শীতকালীন স্ট্যু । শুধু ক্রক পাত্র সেট এবং এটি ভুলে!
আপনি crockpot এ যোগ করার আগে আপনার সময়, একটি ছোট পরিমাণে তেল একটি skillet মধ্যে গরুর মাংস, বাদামী। Browning স্বাদ বাড়ে এবং গরুর মাংস রঙ দেয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 10 টি ছোট নতুন আলু (অর্ধেক, আনপিলেড)
- 1২ টি ছোট গোটা সাদা পেঁয়াজ (পিষিত, তাজা বা হিমায়িত, থাওডেড)
- 30/8 শিশু গাজর আউন্স
- 1 লাল বা সবুজ ঘণ্টা মরিচ (চওড়া, 1 ইঞ্চি টুকরা কাটা)
- 1 1/2 পাউন্ড গরুর মাংস স্ট্যু মাংস (1-ইঞ্চি কিউব মধ্যে কাটা)
- 2 কাপ
- গরুর মাংস ব্রথ
- 1/2 চা চামচ অরেগাঁও (শুকনো পাতা)
- 1/4 চা চামচ পেপারিকা
- 1 টেবিল চামচ প্যানড্লি (তাজা, কাটা) বা 1 চা চামচ পেসলে (গুঁড়া, শুকনো)
- 1 টেবিল-চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ মরিচ
- 3 টেবিল-চামচ মুরগির মাংস
- 3 টেবিল-চামচ ঠান্ডা জল
এটা কিভাবে
- হালকা আটা, পেঁয়াজ এবং শিশুর গাজর ধীরে ধীরে রান্না করুন। ঘণ্টা মরিচ এবং গরুর মাংস যোগ করুন
- একটি ছোট বাটি মধ্যে গরুর মাংস, অরেগনো, paprika, parsley, ওরচেস্টারশায়ার সস, লবণ, এবং মরিচ মিশ্রন। মাংস এবং সবজি উপর মিশ্রণ ঢালা।
- 8 থেকে 10 ঘন্টার জন্য কম এবং চুলা দিয়ে ঢেকে রাখুন।
- উচ্চ উপর পাত্র ঘুরিয়ে একটি ছোট বাটি মধ্যে জলের cornstarch দ্রবীভূত; রান্না করা স্ট্যু মিশ্রণ কভার এবং উচ্চ 15 থেকে 20 মিনিট স্টুভ রান্না করা অবিরত। অথবা ঘন হওয়া পর্যন্ত, মাঝে মাঝে বিরচন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 341 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 101 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 358 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 36 গ্রাম |