এই balsamic এবং বাদামী চিনি চকচকে শুয়োরের মাংস রোস্ট রোস্ট একটি রবিবার ডিনার বা ছুটির দিন জন্য একটি চমৎকার পছন্দ, এবং বামন স্যান্ডউইচ, হ্যাশ , এবং casseroles ব্যবহার করা যেতে পারে। রেসিপি একটি শীর্ষ অক্ষর রোস্ট, একটি sirloin রোস্ট, বা একটি আলনা বা শুয়োরের মাংস (পিঁপড়ের কাটা) ব্যবহার করুন
এই পোকার লোন ঋতু হয় এবং তারপর পরিপূর্ণতা থেকে রোস্ট। রোস্ট সম্পন্ন হওয়ার আগে, এটি ব্রাউন শর্করার মিশ্রণ, সরিষা এবং বর্ষপঞ্জির ভিনেগারের মিশ্রণের সাথে মসৃণ। এই মহান স্বাদমতো শুয়োরের মাংস আলু নিয়ে আলু এবং আপনার প্রিয় সবজি পাশের খাবারের সাথে পরিবেশন করুন। ভাজা ব্রোকলি, সবুজ বা মোম মটরশুটি, এবং মটর ভাল ভাল পছন্দ হয় বা একটি সাবান থালা casserole সঙ্গে রোস্ট পরিবেশন। শুয়োর আলু এবং রুটি বা কাঁকড়া পোষাক এছাড়াও শুয়োরের মাথার সাথে মহান।
দানত্ব নির্ধারণের জন্য একটি খাদ্য থার্মোমিটার ব্যবহার করুন চুলা পরীক্ষা, একটি ডায়াল-টাইপ বা মাংস থার্মোমিটার, অথবা তাত্ক্ষণিকভাবে পড়া থার্মোমিটারের সাথে রান্নার সময় শেষে রোস্ট পরীক্ষা করুন। আনুমানিক রান্নার সময় জন্য রেসিপি নীচের সময়সূচী দেখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 শুকরের মাংস sirloin রোস্ট (হাড়-মধ্যে, প্রায় 5 পাউন্ড)
- 1 বড় লবঙ্গ লবঙ্গ (অর্ধেক কাটা)
- পিন কোষের লবণ
- পিচ কালো মরিচ (তাজা মাটি)
- গ্লাস জন্য:
- 1 1/2 কাপ বাদামি চিনি (প্যাকেড, হালকা বা গাঢ়)
- 2 টেবিলচামচ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- 2 চা চামচ সরিষা (ডিয়োন)
- 3 tablespoons balsamic ভিনেগার (বা সাইডার ভিনেগার)
এটা কিভাবে
- 350 F তে চুলা গরম করুন
- লম্বা একটি অগভীর ভয়াবহ গরম বা প্যান সঙ্গে প্যানিং এবং প্যান মধ্যে একটি আলনা রাখুন।
- রসুনের কাটা অংশ দিয়ে পুরো ডাবের মাংস ভাজা; লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে.
- প্রস্তুত প্যান মধ্যে রাক নেভিগেশন রোস্ট রাখুন।
- প্রায় 2 ঘন্টা জন্য preheated 350 F ওভেন মধ্যে রোস্ট (নীচের সময়সূচী দেখুন)।
- শুকরের মাংস আগে ব্রাশের সাথে ব্রাশ (নীচের দেখুন) 20 থেকে 30 মিনিট আগে। শুকরের মাংস 145 F থেকে 160 F এর মধ্যে নিবন্ধন করা উচিত যখন একটি খাদ্য থার্মোমিটার রোস্টের সর্বাধিক অংশে ঢোকানো হয়, স্পর্শ করা হাড় নয়। ইউএসডিএ নির্দেশিকা অনুযায়ী, শুকরের শুকরের শুকনো শুকনো 145 ফিট ন্যূনতম নিরাপদ তাপমাত্রায় রান্না করা আবশ্যক।
ব্রাউন চিনি গ্লাস: একটি সসপ্যান মধ্যে গ্লাস উপাদানের একত্রিত; ভাল মিশ্রিত বুদ্বুদ পর্যন্ত মাঝারি তাপ কম জুড়ুন একপাশে সেট করুন
চটকানি আগে 10 মিনিট আগে রোস্ট বিশ্রাম দিন।
পোকার রোস্টিং সময়সূচি
- পোকার সরিওরি রোস্ট, হাড়-ইন - 4 থেকে 5 পাউন্ড - প্রতি পাউন্ডে 25 থেকে 40 মিনিট
- পোকার সরিওনি রোস্ট, নোনা - ২ পাউন্ড - প্রতি সেকেন্ডে ২6 থেকে ২8 মিনিট
- পোকার সরিওনি রোস্ট, বোনহীন - 3 থেকে 4 পাউন্ড - প্রতি পাউন্ডে ২0 থেকে 25 মিনিট
- শীর্ষ লাইন (এনওয়াই), হাড় ইন - 2 পাউন্ড - প্রতি পাউন্ড 26 থেকে 28 মিনিট
- শীর্ষ লাইন (এনওয়াই), বন্য - 3 থেকে 4 পাউন্ড - প্রতি পাউন্ডে 20 থেকে 25 মিনিট
- পোকার রাক - 4 থেকে 5 পাউন্ড - প্রতি পাউন্ডে 25 থেকে 40 মিনিট
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
ধোয়ার কুকুর বাদামী চিনি পোকার লোন
দক্ষিণ পশ্চিম Seasonings সঙ্গে পোকার হ্রাস
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 922 |
| মোট চর্বি | 43 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 16 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | ২0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 269 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 523 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 54 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 76 গ্রাম |