এই চাপ কুকার শুয়োরের মাংস স্পস্ট টানা এটি ভালো রান্না করা এবং সব দিন ধীর। প্রায় 80 মিনিটের মধ্যে, আপনার নমনীয় পোকার ভুট্টা স্নেহপূর্ণ, সুস্বাদু, এবং ছিদ্র করা সহজ হবে। একটি খেলা দিন পেতে-একসঙ্গে বা পার্টি জন্য ঠিক করতে একটি সুস্বাদু থালা অঙ্কিত শুয়োরের মাংস। যখন ডিশ শেষ হয়ে যায়, তখন তাপকে তাপকে গরম করান বা স্যুপ কুকারে সবকিছু সরান। কম বা গরম উপর পাত্র সেট করুন এবং টুকরা এবং পাশের থালা - বাসন বরাবর টানা শুয়োরের মাংস ক্যাফেটেরিয়া শৈলী পরিবেশন।
এই সংস্করণ একটি পূর্ব উত্তর ক্যারোলিনা-শৈলী একটি সিকদার ভিত্তিক সস সঙ্গে একটি পোষাক এবং একটি খাসি লাল মরিচ একটি উদার পরিমাণ সঙ্গে তৈরি পোকার টানা pulled। আপনি যদি টমেটো ভিত্তিক লেক্সিংটন-শৈলী নর্থ ক্যারোলিনার বারবিকিউ পছন্দ করেন, তাহলে টমেটো সস এবং টমেটো বা দুটি তরল ধোঁয়ার 8 টি আউন্স দিয়ে ভিনেগারের 1 কাপ প্রতিস্থাপন করুন; কুঞ্চিত লাল মরিচ পরিমাণ কমাতে, হিসাবে পছন্দসই, এবং আপনার প্রিয় বারবিকিউ সস বরাবর এটি পরিবেশন করা।
বন এবং coleslaw বরাবর, আপনার বারবিকিউ মেনুতে আপনার পরিবারের প্রিয় পক্ষের যোগ করুন। জনপ্রিয় পছন্দগুলি ম্যাকারোনি এবং পনির , বেকড মটরশুটি এবং আলু সালাদ অন্তর্ভুক্ত। বা খাবার সহজ রাখা এবং আপনার বারবিকিউ স্যান্ডউইচ আপনার coleslaw এবং ফরাসি ফ্রাই বা আলু চিপস সঙ্গে পরিবেশন করা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 থেকে 5 পাউন্ড দুর্বল পোকার কাঁধ (বা বস্টন গুঁতা)
- 1 টি চামচ মিষ্টি পেপারিকা বা স্মোকড পেপারিকা
- 2 টেবিল-চামচ বাদামি চিনি দিয়ে ভর্তি
- 1 টি চামচ
- কোষের লবণ
- 1 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 1 টি চামচ জমিতে ধনিয়া
- 1 চা চামচ পেঁয়াজ গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ রসুন গুঁড়া
- ঐচ্ছিক: চিম্টি দারুচিনি
- 1 1/2 কাপ সিডার ভিনেগার
- 1/2 কাপ জল
- 1/2 চা চামচ লাল মরিচ (বা আরো, স্বাদ)
- 10 থেকে 1২ হ্যামবার্গার বান্স (বা বারবিকিউয়ের জন্য নরম বন)
- ঐচ্ছিক শীর্ষস্থানীয়: coleslaw (
- মাখনের মতো বা
- ক্যারোলিনা শৈলী )
- ঐচ্ছিক শীর্ষস্থানীয়:
- কাটা পেঁয়াজ
- ঐচ্ছিক শীর্ষস্থানীয়:
- কাটা দুল টুকরা
এটা কিভাবে
- কোন অতিরিক্ত চর্বি এর পোকার কাঁধ ছাঁটা।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে পেপারিকা, বাদামী চিনি, লবণ, মরিচ, ধনে, পেঁয়াজ গুঁড়া, রসুন গুঁড়া, এবং দারুচিনি, ব্যবহার করে যদি। শুকরের মাংস সব মিশ্রণ ঘষা।
- ভিনেগার, জল এবং গুঁড়ো লাল মরিচ মেশান। চাপ কুকার সন্নিবেশ মধ্যে মিশ্রণ ঢালা।
- চাপ কুকার মধ্যে শুয়োরের মাংস রোস্ট রাখুন। 80 মিনিটের জন্য উচ্চ চাপে রান্না করার জন্য চাপ কুকার সেট করুন।
- মেশিন বন্ধ করুন বা এটি "গরম রাখা" সেটিং থেকে যেতে থেকে আনপ্লગ; মেশিন চাপ চাপ স্বাভাবিকভাবে স্বাভাবিকভাবে, প্রায় 20 থেকে 25 মিনিট (নির্দিষ্ট নির্দেশিকা জন্য আপনার চাপ কুকার প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী দেখুন) যাক।
- তরল একটি চর্বি বিভাজক মধ্যে স্ট্রেন, বা একটি বাটি মধ্যে স্ট্রেন এবং শীর্ষ থেকে চর্বি চিত্তাকর্ষক।
- শুকিয়ে বা পোকার কাটা; তরল ফিরে শুয়োরের মধ্যে এবং যোগ করুন মিশ্রণ মিশান।
- বারবিকিউ জন্য আপনার পরিবারের প্রিয় পক্ষের সঙ্গে toasted বা গরম বিভাজক বন উপর শুয়োরের মাংস পরিবেশন করুন।
পরামর্শ
Prep উপর একটি মাথা শুরু পেতে, দিন আগে রোস্ট ভাজা এবং ঘষা উপাদানগুলি প্রযোজ্য। ফয়েল মধ্যে ভুট্টা মোড়ানো এবং এটি রান্না করতে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এটি ফ্রিজে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 597 |
| মোট চর্বি | 35 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 13 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 16 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 40২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 518 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 4 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 60 গ্রাম |