মধ্যপ্রাচ্য শর্মা সম্পর্কে সমস্ত

পৃথিবীতে এখানে Shawarma স্বর্গ একটি সামান্য টুকরা। Shawarma একটি গিরো মত অনেক, একটি Taco মত ধরনের, কিন্তু অনেক উপায়ে তাই ভিন্ন।

সুতরাং, Shawarma কি?

শাওয়াররা মাংসের পাতলা পাতলা কাটা, যেমন মুরগির, গরুর মাংস, ছাগল, মেষশাবক এবং কখনও কখনও টার্কি, একটি বড় টুকরা ফ্ল্যাটব্রেড বা পিটা যা চূর্ণ করা বা উত্তপ্ত করা হয়।

পিটা ভিতরে, hummus, তাহিনি , টুকরা, সবজি এবং এমনকি ফরাসি ফ্রাই মত খাবার যোগ করা হয়।

একটি মধ্যপ্রাচ্য-শৈলী Taco বা burrito হিসাবে shawarma চিন্তা করুন

শাওয়ার্ম কিভাবে তৈরি হয়

কাঁচা মাংস বড়, আবর্তিত কোণে স্থাপিত হয়। এটি rotates হিসাবে, মাংস প্রকৃত শঙ্কুর পিছনে অবস্থিত একটি তাপ উৎস দ্বারা তৈরি করা হয়।

মাংস ধীরে ধীরে পড়ে যায় বা একটি বড় ছুরি দিয়ে শেফ দ্বারা পাতলাভাবে কাটা হয়। এটি সম্পূর্ণভাবে রান্না করতে কয়েক ঘন্টা সময় লাগতে পারে।

শর্মা জন্য আক্রমন

Shawarma প্রায়ই ফ্রাই, টেবলেহ , ফ্যালাফেল মত সালাদ, এবং শুধু তার উপর একটি দ্রুত কামড় জন্য যেতে হয়। কিছু জায়গায়, এটি একা পরিবেশিত হয়, পিতা বা flatbread ছাড়া।

বাড়িতে Shawarma করতে একটি শঙ্কু টাওয়ার প্রয়োজন?

একটি টাওয়ার ছাড়া খাঁটি shawarma স্বাদ প্রতিলিপি সত্যিই সত্যিই কঠিন আপনি খুব ঘনিষ্ঠভাবে আসতে পারেন, কিন্তু এখনও যে "কিছু" যে অনুপস্থিত আছে!

আপনার মাংস কেনার সময়, চিকেন পেতে চেষ্টা করুন। ডার্ক মাংস (থাইল মাংস) shawarma জন্য সেরা, কিন্তু সাদা মাংস কাজ করবে, অত্যধিক। আপনার কসাই বা সুপার মার্কেটের মাষ্টার ডিপার্টমেন্টকে খুব পাতলাভাবে টানতে বলুন।

আদর্শভাবে, মাংস cutlets চেয়ে পাতলা হবে।

এখন আপনি কি জানেন যে shawarma কি, এই মহান shawarma রেসিপি সঙ্গে এটি করার চেষ্টা করুন