এই সহজ দুল টুকরো টুকরা বার্গার এবং স্যান্ডউইচ জন্য নির্ভুল। বা আঠা কাটা এবং তাদের Dilly Deviled ডিম , লাল বাদামের সালাদ সুরু ক্রিম এবং Dill বা এই Remoulade সস সঙ্গে জুড়ুন ।
টুকরা এছাড়াও পরিবার, বন্ধু, এবং প্রতিবেশীদের জন্য কল্পিত উপহার করা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 পাউন্ড টুকরা cucumbers
- 5 টেবিল-চামচ লবণ মেশানো (লবণ দিয়ে লবণ, বিভক্ত)
- 2 1/2 কাঁটা জল
- 3 কাপ সিডার ভিনেগার
- 3 কাপ জল
- ২ টেবিল-চামচ চিনি (ডানা)
- 6 টা ডাল বীজ
- 3 চা চামচ হলুদ সরিষা বীজ
- 6 মাঝারি উপসাগর পাতা
- 18 থেকে ২4 টি কালো মরিচক্রন
এটা কিভাবে
- কাটা কাটা শেষ হলে 1/4-ইঞ্চি চক্রের মধ্যে স্লাইস করুন।
- একটি বড় nonreactive বাটি বা পাত্র * মধ্যে কাবাব টুকরা রাখুন এবং 2 1/2 quarts জল সঙ্গে আবরণ।
- 3 টেবিল-চামচ লবণ যোগ করুন এবং লবণ যতক্ষণ দ্রবণ দ্রবীভূত হয়। কভার করুন এবং 12 ঘণ্টার জন্য দাঁড়ানো।
- কুলি স্লাইস ড্রেন।
- জার প্রস্তুত জল দিয়ে একটি উষ্ণ পানির কাঁঠাল অর্ধেক পূর্ণ করুন; বয়াম যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া এ আনা।
- কাঁটা এবং গরম গরম রাখার জন্য কম তাপ গরম করুন।
- একটি nonreactive স্টেইনলেস স্টীল বা খামারে-রেখাযুক্ত পাত্র মধ্যে, 3 কাপ ভিনেগার এবং 3 কাপ জল মেশান।
- ২ টেবিল-চামচ চিনি এবং ২ টেবিল চামচ লবণ পর্যন্ত দ্রবীভূত করুন। একটা ফোঁড়া আনতে.
- ছয়টি পিন্ট জারের মধ্যে 1 চা চামচ ডাল বীজ, 1/2 চা চামচ সরিষা বীজ, 1 বীজ পাতা , 3 বা 4 টি মরিচের গুড়া, এবং 1 টা চিনি কাটা রসুন। কাচ দিয়ে প্যাক করুন
- 1/2-ইঞ্চি হেড স্পেস ছাড়িয়ে প্রতিটি জারোতে গরম সিরকা মিশ্রণ যোগ করুন।
- একটি স্যাঁতসেঁতে কাগজ towel সঙ্গে জার এর rims এবং থ্রেড বন্ধ এবং ছিটান। ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং জার রিংগুলি দিয়ে আঁকুন।
- একটি রাক মধ্যে জার রাখুন এবং গরম জল মধ্যে সাবধানে তাদের কম। যদি প্রয়োজন হয়, তবে ঘন উনুপ্ত পানি জলে আরও বেশি বাষ্প যোগ করুন যাতে জলের স্তর কমপক্ষে 1 থেকে 2 ইঞ্চি হয়।
- একটি ফোঁড়া জল আনতে 10 মিনিটের জন্য আচ্ছাদন এবং হালকাভাবে উষ্ণ করুন।
- সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা একটি রাক জার্স সরান।
- প্রায় 24 ঘন্টা পরে, সঠিক সীল জন্য সব জার চেক। যদি আপনার একটি কাঁটা যা সঠিকভাবে সীলমোহর না করে থাকে, তাহলে তা ফ্রিজ করুন এবং তা সরাসরি ব্যবহার করুন।
- ব্যবহার করার কয়েক সপ্তাহ আগে একটি শীতল অন্ধকার স্থানে সংরক্ষণ করুন। খোলার পরে, 2 মাস পর্যন্ত টুকরো ফ্রিজ করুন।
* একটি নীল-খাঁজ বা স্টেইনলেস স্টীল পাত্র বা একটি স্টেইনলেস স্টীল, কাচ, বা সিরামিক বাটি ব্যবহার করুন।
ক্যানিং এবং উত্তোলন ওয়াটার প্রসেসিং জন্য Jars প্রস্তুতি দেখুন
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
পারফেক্ট হোমমড ব্রেড এবং মটর আঠা
সহজ 10 মিনিট দ্রুত পাকানো লাল পেঁয়াজ
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 23 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,465 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 4 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |