এই সহজ, সুস্বাদু ভাজা বার্গারগুলি তাজা রসুন, একটি ছোট ভাজা পিঁপড়া, এবং ওরচেস্টারশায়ার সসের কিছু চা চামচ দিয়ে তৈরি করা হয়।
আপনার প্রিয় আলু সালাদ, কাটা টমেটো এবং পেঁয়াজ, শুকনো টুকরা টুকরা, এবং মুরগি সঙ্গে গ্রিল বা toasted বোস এ এই flavorful হ্যামবার্গার পরিবেশন করুন। তারা সুস্বাদু স্লাইডারও তৈরি করে!
রেসিপি নীচে আমি কিছু বৈচিত্র এবং ছড়িয়ে ধারণা অন্তর্ভুক্ত করেছি
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 থেকে 1 1/2 পাউন্ড মাংস গরুর মাংস (85% থেকে 90% পাতলা)
- 1 বড় লবঙ্গ লবঙ্গ (বা 2 টি ছোটো চাপা, চাপানো)
- ২ থেকে 3 টি চামচ পেঁয়াজ (ভাজা)
- 2 চা চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- একটি বাটি মধ্যে সব উপাদান একত্রিত এবং ভাল মিশান। আকার 4 থেকে 6 হ্যামবার্গার মধ্যে। আচ্ছাদন এবং ঠাণ্ডা না হওয়া পর্যন্ত আপনি গ্রিলের জন্য প্রস্তুত হন না।
- গ্রিল কাঙ্ক্ষিত দানব
- আলু সালাদ বা অন্যান্য গ্রীষ্মের পাশাপাশি হ্যামবার্গার বন, মাদক এবং টপপিংস দিয়ে পরিবেশন করুন।
টিপস এবং বৈচিত্র
- লবণ এবং মরিচ দিয়ে 3/4 চা চামচ কষুন বা মাংসের মাংসের জন্য মরিচ গুঁড়ো করুন।
- স্লাইডারের জন্য আট থেকে বারো 2-আউন্স বার্গারগুলি আকারে পরিবেশন করুন এবং টোস্টেড বা গ্রিল স্লাইডার বোনাগুলিতে পরিবেশন করুন।
- সিক্রেট সস - 1/2 কাপ মেয়োনেজ, 1 টেবিল-চামচ মিষ্টি টুকরো ভাজা, 1 চা চামচ পেঁয়াজ গুঁড়া, 1 চা চামচ ভিনেগার, 1 চা চামচ চিনি, এবং ২ ফ্রেঞ্চ ড্রেসিং টেবিল। লবণ যোগ করুন, স্বাদ যাও।
- শ্রীরাচ মেয়োনেজ - ২ টেবিল-চামচ মরিচের গুঁড়ো ২ টেবিল চামচ, সিরকা সস এবং 1 চা চামচ লেবু রস বা লেবুর রস। ঐতিহ্যগতভাবে, 1 চা চামচ চিনি-রসুনের পেস্ট এবং / বা কাটা সিলানোর যোগ করুন।
- চিপটেল মেয়োনেজ - আদাবায় চিপটেল মরিচের গুঁড়া দিয়ে ২ টেবিল-চামচ, আঠা রস, রসুন গুঁড়ো, চিনির গুঁড়া দিয়ে 1 টেবিল-চামচ মেইনয়েজ মেশান। ঐতিহ্যগতভাবে, চিকিত সিলেটের কয়েকটি চা চামচ এবং একটি কাটা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 250 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 84 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 105 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 8 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 28 গ্রাম |