জ্যাম সঙ্গে পোলিশ মাখন কুকিজ জন্য এই রেসিপি, বা ciasteczka maślane জ dżemem (chahss-TETCH-kah mahsh-LAH- neh z JEM- এম), জাম্প সঙ্গে একটি সহজ কুকি (স্ট্রবেরি পছন্দের) মাঝখানে হয়
এটি জনপ্রিয় বছরব্যাপী, বিশেষ করে ক্রিসমাসের জন্য। আপনি শুধুমাত্র দুটি ডিম এর Yolks ব্যবহার করা হবে তাই meringue torte মত অন্য চিকিত্সা জন্য leftover ডিম সাদা ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 ounces মাখন (নরম)
- 1/2 কাপ চিনি (সাদা)
- 2 বড় ডিমের কুসুম (রুম তাপমাত্রা)
- 1 টি চামচ ভ্যানিলা
- ২ কাপ ময়দা (
- সমস্ত উদ্দেশ্য )
- 1/2 চিকন বেকিং পাউডার
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 10 টেবিল চামচ জাম (আপনার পছন্দ)
এটা কিভাবে
- 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রা। বড় বাটি মধ্যে, ক্রিম এবং চিনি পর্যন্ত হালকা এবং fluffy। ডিমের কুসুম ও ভ্যানিলের মধ্যে ভালভাবে মিশিয়ে ফেলুন
- ময়দা, বেকিং পাউডার, এবং লবণ যোগ করুন এবং কম গতিতে পুষ্টিকরভাবে মিশিয়ে দিন। আটার খুব নরম হলে, প্লাস্টিকের মধ্যে মোড়ানো এবং ঠাণ্ডা 1 ঘন্টা।
- চর্মরানি-রেখাযুক্ত পোড়ানো শিটে কুকিসমূহের অংশ ভাগ করার জন্য একটি ছোট দ্রষ্টব্য ব্যবহার করুন।
- প্রতিটি কুকি কেন্দ্রে একটি বিষণ্নতা তৈরি করতে একটি কাঠের চামচ বা আঙুল ডুবান সমাপ্তি ব্যবহার করুন। প্রায় 1/2 চিকন স্ট্রবেরি জ্যাম দিয়ে পূরণ করুন।
- 8 থেকে 10 মিনিট বিরতির বা হালকাভাবে প্রান্তের কাছাকাছি সাদা হওয়া পর্যন্ত। সম্পূর্ণভাবে শীতল করার জন্য একটি ওয়্যার আলনা সরান
- একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন।