আইস ক্রিম তৈরি

by ক্যারোল পেলেগ্রিনেলি

10 এর 10

আইস ক্রিম তৈরি
জোসেফ ডিভেনি / ফটোগ্রাফারের চয়েস / গেটি ছবি
এখানে আইসক্রীম তৈরির নির্দেশাবলী।
10 এর 02

ধাপ এক - হাফ এবং অর্ধেক হিম
এই আইসক্রীম তৈরির প্রথম ধাপ। ফোটো © 2008 ক্যারল পেলেগ্রিনেলি, About.com, Inc. এর জন্য লাইসেন্সপ্রাপ্ত।
ভ্যানিলা কাস্টার্ড আইসক্রিমের দুটি কাঁটা তৈরির প্রথম ধাপে 2-1 / 2 কাপ অর্ধ-অর্ধেক গরম করা হয়। প্যানের প্রান্তের চারপাশে বুদবুদ পর্যন্ত তাপমাত্রা নেই। তাপ থেকে সরান এবং সেট একপাশে।
10 এর 03

ধাপ দুই - ডিম Yolks এবং চিনি মিশ্রণ
Yolks এবং চিনি বেট ফোটো © 2008 ক্যারল পেলেগ্রিনেলি, About.com, Inc. এর জন্য লাইসেন্সপ্রাপ্ত।
মাঝারি থেকে কম গতিতে হাতের মিক্সার বা স্ট্যান্ড মিক্সারের সাথে, 8 ডিমের কুসুম এবং 1 কাপ দারুচিনি চিনি দিয়ে আঘাত করুন। ঘন হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন এটি একটি মিনিটেরও কম সময় লাগবে।
10 এর 04

ধাপ তিন - অর্ধেক এবং অর্ধেক যোগ করা
ডিমের মিশ্রণে অর্ধেক এবং অর্ধেক ঠান্ডা করা ফোটো © 2008 ক্যারল পেলেগ্রিনেলি, About.com, Inc. এর জন্য লাইসেন্সপ্রাপ্ত।
ধীরে ধীরে অর্ধেক অর্ধেক কাঁচা আধা কেক মিশিয়ে যোগ করুন।
05 এর 10

ধাপ চার - Mxing অর্ধেক এবং অর্ধেক এবং জ্যাক মিশ্রণ
আদা মিশিয়ে মিশ্রণ ক্রিম। ফোটো © 2008 ক্যারল পেলেগ্রিনেলি, About.com, Inc. এর জন্য লাইসেন্সপ্রাপ্ত।
আধা এবং অর্ধেক যুগ্ম মিশ্রণ সঙ্গে মিশ্রিত করা পর্যন্ত সম্পূর্ণ মিলিত।
10 থেকে 10

ধাপ পাঁচ - তাপীকরণ সম্মিলিত মিশ্রন
স্টোভ উপর তাপীকরণ মিশ্রণ। ফোটো © 2008 ক্যারল পেলেগ্রিনেলি, About.com, Inc. এর জন্য লাইসেন্সপ্রাপ্ত।
মিশ্রণ সসপ্যানের মধ্যে ফিরে মিশ্রণ। উষ্ণ যৌগিক মিশ্রণ শুধুমাত্র যতক্ষণ না বুদবুড় বোতল চারপাশে গঠন এবং তরল বাষ্পীয় হয়। অবিচ্ছিন্নভাবে সাজানো
10 এর 07

ধাপ ছয় - কোল্ড ক্রিম মিশ্রণ সঙ্গে গরম মিশ্রণ মেশান
ভারী ক্রিম মিশ্রণ মধ্যে উষ্ণ মিশ্রণ মেশানো ফোটো © 2008 ক্যারল পেলেগ্রিনেলি, About.com, Inc. এর জন্য লাইসেন্সপ্রাপ্ত।
একটি বৃহৎ resealable ধারক মধ্যে, 2-1 / 2 কাপ ভারী বা চাবুক ক্রিম 4 teaspoons ভ্যানিলা এবং 1/4 চা চামচ লবণ সঙ্গে মিশ্রন। ভালভাবে মেশান. হালকা অর্ধেক অর্ধেক মিশ্রণ গরম ক্রিম মিশ্রণ মধ্যে * আদা ঢালা সম্পূর্ণরূপে একত্রিত করা পাত্রে ঢাকনা রাখুন এবং রাতে ফ্রিজ করুন। * যদি আপনি আপনার অর্ধেক অর্ধেক মিশ্রণে কিছু লাম খেলে থাকেন তবে মিশ্রণটি একটি পাত্রে ব্যবহার করে মিশ্রণটি ঢেকে দিন।
10 এর 10

সাতটি ধাপ - আপনার আইসক্রিম প্রস্তুতকারক নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন
আইসক্রিম তৈরি করার সময় আপনার নির্মাতার নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন। ফোটো © 2008 ক্যারল পেলেগ্রিনেলি, About.com, Inc. এর জন্য লাইসেন্সপ্রাপ্ত।
এই রেসিপিটি জন্য, আমি আমার KitchenAid আইসক্রীম Maker ব্যবহার করেছি যা ফ্রিজে মেশানো মিশ্রণ যোগ করার আগে মেশিনটি চালানোর জন্য কল করে। আপনার নিজের বিশেষ আইসক্রিম সৃষ্টির নির্দেশাবলী অনুসরণ করা নিশ্চিত করুন।
10 এর 09

আট ধাপ - এটি কি এখনও সম্পন্ন?
মিশ্রণ আপনার পছন্দসই consistancy হয় পর্যন্ত প্রক্রিয়া। ফোটো © 2008 ক্যারল পেলেগ্রিনেলি, About.com, Inc. এর জন্য লাইসেন্সপ্রাপ্ত।
আইসক্রিমটি প্রক্রিয়াকরণের সময়, আমি ফ্রিজে আমার আইসক্রীম স্টোরেজ কন্টেইনারটি প্রি-শীতল করি। আইসক্রিম তৈরি হলে মেশিনটি থেকে মেশিনটি সরিয়ে দিন। ঠান্ডা পাত্রে রাখুন এবং পরিবেশন করার আগে কমপক্ষে ২ ঘন্টা আগে ফ্রিজারে স্টোর করুন।
10 এর 10

ধাপটি নয়টি - সমাপ্ত পণ্য
ভ্যানিলা আইসক্রিম খাওয়ার আমার প্রিয় উপায় ফোটো © 2008 ক্যারল পেলেগ্রিনেলি, About.com, Inc. এর জন্য লাইসেন্সপ্রাপ্ত।
অবশ্যই, আপনি আপনার আইসক্রিম সমতল খেয়ে ফেলতে পারে। ভ্যানিলা আইসক্রিম খেতে আমার প্রিয় উপায় চকলেট সিরাপ, মরিচ শুকিয়ে যায় এবং বেত্রাঘাতের ক্রিম দিয়ে শীর্ষে।

উপভোগ করুন!

আরও আইসক্রীম তৈরি রেসিপি এবং টিপস

চকলেট চিপ আইসক্রীম
ব্লুবেরি আইসক্রীম
চিনাবাদাম মাখন আইসক্রীম
আইস ক্রিম তৈরি টিপস

এই সঙ্গে আরো পাকিং দক্ষতা কাজ
কিভাবে গ্রীস এবং আটা বেকিং খণ্ড
বেসিক কেক মেকিং
বুটকিরাম ফ্রস্টিং তৈরি করা
একটি পিষ্টক frosting
একটি লেটিস পাই ক্রস্তল তৈরীর
একটি আপেল পাই তৈরীর
দ্রুত রুটি তৈরি করা
ক্যানিং জার কেক তৈরি করা
কিভাবে ড্রপ কুকিজ তৈরি করুন

আইস ক্রিম তৈরি

ধাপ এক - হাফ এবং অর্ধেক হিম

ধাপ দুই - ডিম Yolks এবং চিনি মিশ্রণ

ধাপ তিন - অর্ধেক এবং অর্ধেক যোগ করা

ধাপ চার - Mxing অর্ধেক এবং অর্ধেক এবং জ্যাক মিশ্রণ

ধাপ পাঁচ - তাপীকরণ সম্মিলিত মিশ্রন

ধাপ ছয় - কোল্ড ক্রিম মিশ্রণ সঙ্গে গরম মিশ্রণ মেশান

সাতটি ধাপ - আপনার আইসক্রিম প্রস্তুতকারক নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন

আট ধাপ - এটি কি এখনও সম্পন্ন?

ধাপটি নয়টি - সমাপ্ত পণ্য

আরও আইসক্রীম তৈরি রেসিপি এবং টিপস

Enjoy similar articles

Newest

Users choice