কামবোকোর 10 টি ধরণের (জাপানি মাছের কেক)

10 এর 10

লাল কামবোকো

Kamaboko , বা জাপানি মাছের পিষ্টক, উভয় একটি বিভিন্ন খাবারের মধ্যে ব্যবহৃত একটি ঐতিহ্যগত খাদ্য এবং উপাদান উভয়।

Kamaboko একটি সাদা মাছ পেস্ট থেকে তৈরি করা হয় যে হয় steamed, grilled, ভাজা, বা বাছাই। এই গ্যালারি অনেক ধরনের কমাবোকো অনুসন্ধান করে যা সাধারণত জাপানি রান্না মধ্যে উপভোগ করা হয়। Kamaboko সহজেই জাপানী শস্য দোকানে, এবং অন্যান্য এশিয়ান সুপারমার্কেটের প্রাক তৈরি এবং বিক্রয় জন্য সহজেই পাওয়া যায়।

রেড কম্বোওকো (মাছের পিষ্টক) জাপানি মাছের কেকের সবচেয়ে মৌলিক এক এবং সহজেই রামেন, উডন এবং সোবা যেমন সুগন্ধি জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি লাল হিসাবে উল্লেখ করা হলেও, আসলে, এটি গোলাপী একটি ছায়ায়। জাপানে এটি "উম্বা কমবোকো" নামেও পরিচিত। কমকোভা এই ধরনের একটি ছোট কাঠের বোর্ড উপর steamed হয়।

10 এর 02

হোয়াইট কামবোকো

লাল কাম্বোোকোর পর হোয়াইট কাম্বোবোর সম্ভবত সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রকারের জাপানি মাছের পিষ্টক। এটি সব সাদা রং এবং এটি একটি মাছের পিষ্টক যে steamed হয়। সাদা কামবোকোর অন্যান্য বৈচিত্র একইভাবে ধুয়েছে, তবে সিলিন্ডার মাছের পিঠের উপরে একটি গোল্ডেন বাদামী বাদামি তৈরি করার জন্য গ্রিল হয়।

10 এর 03

Naruto কামবোকো

Naruto কামবোকো তার সুন্দর গোলাপী এবং সাদা ঘোড়দৌড় এবং একটি বহি যে ক্ষুদ্র ridges জন্য বিখ্যাত। যখন নৃত্যটি কাটা হয়, এটি একটি সুন্দর প্যাটার্ন তৈরী করে যা এটি কোনও উপাদানের উপস্থাপনার সাথে যুক্ত করে যা এটি গালিশয় করে। Naruto মাছের পিষ্টক প্রায়ই স্যুপ বা chirashi (বিক্ষিপ্ত) সুশি একটি গাভী হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

10 এর 04

Chikuwa

চিকুয়া একটি দীর্ঘ, সিলিন্ডারিক আকৃতির নল যা ভেতরের দিকে ঠালা। এটি একটি grilled মাছ পিষ্টক এবং এটি একটি toasty স্বাদ আছে। চিকুভা জনপ্রিয়ভাবে জাপানী স্ট্যু যেমন ওডেন তে যুক্ত করা হয় এবং যেমন কাচুয়াকি সসে চিকুভা টেম্পুরা বা সিকিড চিকুওয়াতে খাবারের উপাদান হিসেবে ব্যবহূত হয় ।

05 এর 10

Satsuma বয়স

Satsuma বয়স একটি মাছের পিষ্টক যা গভীর ভাজা হয়। মাছের পিষ্টক সহজ সাদা মাছ বা কমবোকো পেস্টের সাথে মিশ্রিত করা হয় যেমন সবজি (গাজর বা গবর্ভাবিং রুট) বা সিফুন হিসাবে অন্যান্য উপাদানের সাথে মিশ্রিত করা হয় satsuma বয়স বিভিন্ন স্বাদে তৈরি করা। ডিপ ফ্রাইং মাছের পিষ্টক প্রায়ই জাপানী স্টু যেমন ওডেন, সতেজ-ফ্রাইতে সতেজ করা হয় বা গরম উডন নুডলেস যুক্ত করা হয়। এটি যেমন উপভোগ করা হয়।

10 থেকে 10

Hanpen

হানেন একটি মাছের পিষ্টক যা সাদা মাছ এবং ন্যাগাইমো জাপানি পর্বত যম সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় একটি জমিন যা হালকা এবং fluffier তৈরি। বৈশিষ্ট্যযুক্ত ছবিতে, হানপেন আকৃতির ত্রিভূজ এবং রঙের সাদা। হ্যান্পেনের অনন্য fluffy টেক্সচারে কি যোগ হয় যে এই মাছের পিষ্টক steamed না বরং উঁচু করা হয়। হানপেনের বৈচিত্রগুলি (বা ত্রিভুজ গঠন অর্ধবৃত্তাকার মধ্যে কাটা) বর্গক্ষেত্র, বা বৃত্তাকার এবং আদা, mugwort, বা shiso perilla পাতা হিসাবে তার গন্ধ পরিবর্তন করতে যোগ বা উপাদান যোগ করা নাও হতে পারে।

10 এর 07

কনবুমকি কামবোকো

কনবুমকি কমবোকো হল মাছের কেক, যা কেলপের খুব পাতলা স্তর। একটি ফ্যাশনের নকশা তৈরি করতে, মাছের পিষ্টকটি কাটা হয় যখন একটি মাছের পিষ্টক পেস্ট একটি ঘূর্ণায়মান নকশা তৈরি করতে কেলেপ দিয়ে ঘূর্ণিত হয়। এই ধরনের কনবামকি মাছের পিঠ লাল বা সাদা মাছের পিঠের তুলনায় একটু বেশি ব্যয়বহুল এবং প্রায়ই যেমন বিশেষ করে জাপানি নববর্ষে বিশেষ অনুষ্ঠানের পরিবেশিত হয়, তেমনই ওসেচি রাইরি ভোজ অংশ হিসাবে।

10 এর 10

সাস কামবোকো

জাপানের মিয়াজি প্রিফেকচার থেকে উৎপন্ন সাসা কামবোকো এবং এই অঞ্চলের একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য হিসেবে বিবেচিত। মাছের কেক বাঁশের পাতা মত আকৃতির এবং প্রায়শই একটি উষ্ণ আষ্টেভিত গন্ধ প্রদান toasted করা হয়। সাস কাম্বোভো একটি জনপ্রিয় উপহার যখন লোকেরা মিয়াজি পরিদর্শন করে। এই কম্বোকে প্রায়ই নিজের নিজের উপভোগ হয়।

10 এর 09

বিশেষত্ব কামবোকো

বিশেষত্ব কামবোকো সিলিন্ডার আকৃতির কামবোকো এবং যখন কাটা হয় তখন গাছ, ফুল, জটিল কঞ্জী (চীনা অক্ষর) বা অন্যান্য শিল্প যেমন পশুবর্গের মতো সুন্দর ডিজাইনগুলি কাটা হয়। স্পেশালিটি কম্বোকে প্রায়ই ওসেচি রাইওরির অংশ হিসেবে বা জাপানী নববর্ষের খাদ্য হিসাবে পরিবেশন করা হয়।

10 এর 10

কান কামবোকো

কানি কামবোকোকে জনপ্রিয়ভাবে অনুকরণের কাঁকড়া বলা হয় কিন্তু আসলে, একটি মাছের পিষ্টক যা সাদা মাছের তৈরি কিন্তু কর্ণাগুলির তরল দিয়ে মজাদার। কানি কাম্বোকে জনপ্রিয়তা ওয়েস্টিমেটিভ সুশিতে ব্যবহৃত হয় যাতে ক্যালিফোর্নিয়ার সুশি রোলস একটি উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়।