কফি জেলি কালো কফি এবং জিলেট থেকে তৈরি একটি জেলি ডেজার্ট flavored হয়। যদিও ব্রিটিশ এবং আমেরিকান cookbooks মধ্যে একবার সাধারণ, এটি এখন জাপান, যেখানে এটি সবচেয়ে রেস্টুরেন্ট এবং সুবিধার দোকানে পাওয়া যাবে মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ। কফি জেলি প্রথম 1960 সালে একটি জাপানি চেইন কফি শপ একটি শাখা এ তৈরি এবং জাপান জুড়ে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। কফি জেলির হালকা এবং খুব মিষ্টি নয়, যদিও আপনি আপনার পছন্দ অনুসারে মিষ্টি সমন্বয় করতে পারেন। এটি একটি পরে-ডিনার ডেজার্ট হিসাবে নিখুঁত।
কফি জেলি রিফ্রেশ করা এবং ঠান্ডা এবং একটি মহান গ্রীষ্ম মিষ্টি তোলে সুস্বাদু কফি গন্ধ এবং এটি তৈরীর সরলতার কারণে, কফি জেলি একবার বাড়িতে ঘন ঘন ঘন ঘন desserts এক ছিল। আজ, এটি একটি দীর্ঘ সময় আগে জনপ্রিয় ছিল একটি nostalgic মিষ্টি ভালো হয়। জাপানে কিছু পিষ্টক দোকানে আপনি জেলি খুঁজে পেতে সক্ষম হবেন, বেশিরভাগই গ্রীষ্মের সময়। যাইহোক, কফি জেলি সবসময় "একটি কাপ মধ্যে" আছে, ঠিক "জেল- O" মত মুদির দোকানে বা সুবিধার দোকানে prepackaged
আপনি শক্তিশালী কফি ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু espresso ভাল, বিশেষ করে কারণ এটা বিস্ময়কর সুবাস এটি প্রদান করে। এটি মিষ্টি হয়, তবে এটি কিছু ভারী ক্রিম বা মিশ্র দুধ সঙ্গে আরও ভাল। কফি জেলির গঠন সঙ্গে ভাল যায় এবং কোর্স খুব ভাল কফি এর গন্ধ complements।
যখন আপনি জেলি তৈরি করছেন, তখন সচেতন হোন যে এটি একটি ধারককে কঠোর করা প্রয়োজন। একটি অগভীর প্যানটি জেলি (প্রায় 1 ইঞ্চি পুরু) একটি পাতলা স্তর তৈরি করতে ভাল কাজ করে যা আপনি তারপর কাবাল মধ্যে কাটা। এছাড়াও আপনি অন্যান্য পাত্রে ব্যবহার করতে পারেন, যেমন ছোট বাও বা কাপ, এবং কাটিয়া ছাড়া জেলির পরিবেশন করা।
জাপানী ডিনারের পরে আপনি একটি হালকা এবং অস্বাভাবিক ডেজার্ট খুঁজছেন, এটি আপনার জন্য এক। এটি একটি রিফ্রেশিং জাপানি গ্রীষ্মকালীন আচরণ হিসাবে পরিচিত কিন্তু আপনি এটি সারা বছর ভোগ করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ কফি
- 2 চামচ চিনি (আপনার পছন্দ উপর ভিত্তি করে চিনি পরিমাণ সমন্বয়)
- 1 টেবিলচামচ
- জেলটিন গুঁড়া (4 টেবিল চামচ জল মিশিয়ে)
- ঐচ্ছিক: whipped ক্রিম
এটা কিভাবে
- একটি saucepan মধ্যে কফি এবং চিনি রাখুন।
- প্রায় একটি ফোঁড়া থেকে তাপ
- তাপ বন্ধ করুন
- জেলটিন মিশ্রণ রাখুন এবং এটি দ্রবীভূত পর্যন্ত ভাল হিট।
- যখন এটি ঠান্ডা হয়ে যায়, তখন কাপ বা পাত্রে পরিবেশন করুন
- পর্যন্ত সেট রেফ্রিজারির মধ্যে কুল।
- আপনি যদি চান তাহলে সেবা করার আগে কিছু বেত্রাঘাত ক্রিম সঙ্গে শীর্ষ।
পরামর্শ
- হিমায়িত ক্রিম এবং চকলেট সস সঙ্গে কফি জেলির ভজনা চেষ্টা করুন।
- এটা আইসক্রিম, নিয়মিত বেত্রাঘাত ক্রিম বা স্বাদযুক্ত কফি ক্রিম সঙ্গে বেশ সুস্বাদু।
- এটি চশমা বা বাটি মধ্যে ঘটিত কঠিন পরিবেশিত করা যেতে পারে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 146 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 2 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 6 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |