একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর খাবার চান আপনি সত্যিই দ্রুত রান্না করতে পারেন? মটর মশুর কি সাবজি চেষ্টা করুন একবার আপনার উপকরণ প্রস্তুত করা হয়, এটি আক্ষরিক রান্না করা কয়েক মিনিট সময় লাগে!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ সবুজ মটর (তাজা বা হিমায়িত)
- প্রায় 1 পাউন্ড / 500 গ্রাম বোতাম মাশরুম (পরিষ্কার এবং চতুর্থাংশ মধ্যে কাটা)
- 1
- বড় পেঁয়াজ (কাটা কাটা)
- 2 রসুন রসুন (কাটা কাটা)
- 1/2 চামচ
- হলুদ গুঁড়া
- 1/2 চামচ জিরা বীজ
- 1/2 চামচ লাল চিকেন গুঁড়া
- 2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ রান্নার তেল (বা ক্যানোল বা সূর্যমুখী তেল)
- গাভী: ধনে (তাজা, কাটা)
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি শিখা, একটি গভীর প্যান মধ্যে রান্নার তেল গরম করুন। গরম হলে জিরা বীজ এবং ভাজা ভাজতে হবে।
- ফ্যাকাশে সোনালি পর্যন্ত রসুন ও ভাজা যোগ করুন। এবার নুন দিয়ে পেঁয়াজ এবং ভাজা যোগ করুন।
- মটরশুঁটি এবং মাশরুম এবং চূর্ণ মশলা জুড়ুন। স্বাদ এবং লবণ যোগ করুন পর্যন্ত মাশরুম তাদের রস বন্ধ দিতে শুরু পর্যন্ত রান্না করা। মাঝে মাঝে আলোড়ন. অগ্নি বন্ধ করুন
- চিকিত ধনিয়া দিয়ে আদা বাটা এবং গরম চ্যাপতিস ( ভারতীয় ফ্ল্যাটব্রেড ) বা পার্থস ( প্যান-ভাজা ভারতীয় ফ্ল্যাটব্রেড ) দিয়ে পরিবেশন করুন।