খরগোশের ঘাড়ে হাড় হ্রাস করে সানলিপ, গাজর, পেঁয়াজ এবং বার্লি দিয়ে সমৃদ্ধ করে। মুতন শুধু বড় মেষশাবক যদি আপনি মুতন অ্যাক্সেস না থাকে, আপনি সহজেই মেষশাবক প্রতিস্থাপন করতে পারেন। বার্লি আমার প্রিয় শস্য, এবং এটি মুরগির পাশাপাশি তরমুজ শক্তি একটি বিট যোগ করে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড মাংসের মিউটন নেবোর্ড (1- 2 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে চূর্ণ করা (মাংসিক ভেড়া হাড় ব্যবহার করতে পারে)
- 2 চা চামচ কোশার লবণ
- 1/4 চা চামচ পুনশ্চ স্থল গোলমরিচ
- 1 চা চামচ উদ্ভিজ্জ তেল (বা জলপাই তেল)
- 2 রসুন রসুন (সম্পূর্ণ)
- 2 quarts ঠান্ডা জল
- 2 ছোট turnips (ডাইংস)
- ২ টি গাজর
- 1 পেঁয়াজ (ডাইংস)
- 1/4 কাপ বার্লি
- গাভী আপ: চটকানো তাজা পুদিনা
এটা কিভাবে
মুরগি বা লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন
একটি ডাচ ওভেন তাপ তেল। মুরগি বা মেষশাবক
জল সঙ্গে মাংস আবরণ, এবং সম্পূর্ণ রসুনের cloves যোগ করুন। ধীরে ধীরে একটি ফোঁটা, কম তাপ, এবং 1 ঘন্টা জন্য simmer আন। স্কিম বন্ধ করুন এবং উপরের যে কোনও ময়লা ফেলে দিন।
পাত্র থেকে turnips, গাজর, পেঁয়াজ, এবং বার্লি যোগ করুন সবজি এবং বার্লি স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত সজান অবিরত করুন। অতিরিক্ত লবণ এবং মরিচের গুঁড়ো সসেজ করুন।
পরিবেশন করার জন্য তাজা কাটা পুদিনা সঙ্গে ছিটিয়ে
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 523 |
| মোট চর্বি | 30 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 13 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 13 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 14২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 939 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 41 গ্রাম |