আপনি একটি flavorful ভারতীয় থালা খুঁজছি হয় বা ফ্রিজ কিছু অবশেষ ব্যবহার করার জন্য একটি সহজ উপায় জন্য, tangy টমেটো চাল, ব্রুন, লাঞ্চ বা ডিনার জন্য নিখুঁত থালা হয়। সামান্য মসলাযুক্ত, এই ত্রিশ মিনিটের রেসিপি মাত্র 10 মিনিট সময় নেয় এবং আপনার পরিবার ও বন্ধুদের জন্য চার থেকে ছয় ছুটি তৈরি করে। একটি নমনীয় রান্নাঘর সেট আপ এবং সম্পূর্ণরূপে রান্না করা এক ঘন্টার কম সময়, এই টমেটো এবং চাল প্রণালীটি বেশ কয়েকটি পদ্ধতিতে তৈরি হতে পারে যেমন প্যান ফ্রাইং বা প্রেসার কুকারে রান্না করা।
দক্ষিণ ভারতীয় বংশদ্ভুত, টাঙ্গাইল টমেটো চাল একটি বিখ্যাত রেসিপি যা পপপাডামের সাথে পরিবেশন করতে পারে এমন একটি এক কাপ খাবার তৈরি করে। একটি পপপডম ভারত থেকে একটি পাতলা এবং খাস্তা ডিস্ক-আকৃতির চিপ। সাধারণত একটি অ্যাচিটাইজার, পপপ্যাডগুলি একটি মজাদার আচ্ছাদন থেকে তৈরি করা হয় যেমন পিলেট ব্ল্যাক গ্র্যাম ময়দা, শুকনো গরমের সাথে ভাজা বা চিকেন এবং চটনি দিয়ে পরিবেশন করা হয় । যদি আপনার পপপাডও লোকেটিং বা রান্নার সমস্যা হয়, অথবা কেবলমাত্র একটি পক্ষের ডিশের জন্য অন্য পছন্দ থাকে, তাহলে আপনি টমেটো চালের রেসিওন বাষ্প বা ভাতের সাথে ন্যান বা পার্থ মত ভারতীয় রুটি দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।
যদি আপনি সিদ্ধান্ত নিতে পারেন যে আপনি আপনার ডিশের সাথে বাষ্পের মাটি তৈরি করতে যাচ্ছেন, তবে একটি টিপ 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য জলে ভুগিয়ে পানি সম্পূর্ণভাবে মুছে ফেলতে হবে এবং তারপর পাঁচ মিনিটেরও বেশি সময় ধরে চিনির চিনিতে ভাত দিয়ে ভেজে নিতে হবে। রান্না করার আগে একটি চা চামচ বা দুটি লেবুর রস এছাড়াও মুষল বা স্টিকি পেতে পাচ্ছেন বস্তাটি।
ধনেপাতা পাতা এবং একটি কারি গুঁড়ো যোগ করা এই থালা আপনি অজগর এবং মসলাযুক্ত সুগন্ধি জন্য অনুসন্ধান করা হয় থাকার জন্য অত্যাবশ্যক, হিসাবে আজ herbs একটি বীজ বপন চালান, তাই পাউডার এবং ধনিয়া পাতা অন্তর্ভুক্ত করা নিশ্চিত করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ কাপ বাষটিত বস্তাটি (আপনিও ব্যবহার করতে পারেন
- বাম্পার চাল )
- 4 বড় টমেটো টমেটো কাটা কাটা
- 2 টিবসবসমূহ উদ্ভিজ্জ / ক্যানোলা / সূর্যমুখী রান্নার তেল
- 1 চা চামচ
- সরিষা বীজ
- 1 বড় পেঁয়াজ জরিমানা কাটা
- 2 টি হিমায়িত লবণাক্ত চিংড়ি
- 1 "আদা আদা এর টুকরা
- ২ টি চামচ ধনে গুঁড়া
- 1 টি চামচ জিরা গুঁড়া
- 1 টেবিল চামচ
- গরম মশলা
- লবনাক্ত
এটা কিভাবে
- একটি গভীর প্যানের মধ্যে তেল গরম করুন এবং সরিষা বীজ এবং সবুজ চিমটি যোগ করুন।
- টমেটো এবং আদা যোগ করুন এবং ভাল মিশান। টমেটো কুঁচকে ঘুরান পর্যন্ত রান্না করুন।
- ধনে, জিরা এবং গরম মসলার পাউডার যোগ করুন, লবণ স্বাদ এবং মিশ্রণ মিশ্রিত করুন। 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য কম অগ্ন্যুয়ে রান্না করুন, ঘন ঘন ঘন ঘন আগুন জ্বালাও এবং চালকে যোগ করুন। ভালভাবে মেশান.
- পপপাডামের সাথে পরিবেশন করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 298 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 130 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 65 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |