এটি একটি সুস্বাদু ঔষধ মরিচেন গ্রিল jumbo চিংড়ি রেসিপি। চিংড়ি চাষের গোপনতা হচ্ছে তাদের উপর নজর রাখা। চিংড়ি সব সময় তাদের উপর ঢাকনা এবং তাদের একটি চোখ রাখা জন্য যথেষ্ট দ্রুত রান্না করা। Overcooked চিংড়ি রবারলির তাই তারা করা হয় দ্বিতীয় বন্ধ তাদের নিতে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 1/2 পাউন্ড / 1.2 কেজি জুম্বা চিংড়ি
- marinade:
- 1/4 কাপ / 60 মিলিগ্রাম
- জলপাই তেল
- 1/4 কাপ / 60 মিলি চিকন সিলেটের (ফ্ল্যাট প্যান প্যান্সলে দিয়ে বিকল্প)
- 1/2 মাঝারি শিলা, ডাইংস
- 1 বড় লেবুর রস
- 1 চা চামচ / 5 মি.মি. পুদিনা বাটি, আধা কাপ
- 1-2 cloves রসুন, minced
- 1/4 চা চামচ / 2.5 মিলি লবণ
- সাদা মরিচ চিম্টি (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
1. পিল এবং ডি-শিরা চিংড়ি। কাগজ towels শুষ্ক সঙ্গে blot এবং একটি resealable প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে স্থান।
2. একসঙ্গে marinade উপাদানগুলি একত্রিত করা এবং চিংড়ি উপর মিশ্রণ ঢালা। সিল ব্যাগ এবং 30-45 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। লামুন রস থেকে এসিড যতক্ষণ চিংড়িকে নরম করতে শুরু করবে
3. মাঝারি উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল। গ্রিল উপর চিংড়ি স্থাপন করার আগে ডান, তেল গ্রিল ভাল grates। একটি নন-লাঠি পৃষ্ঠ তৈরি করতে প্রায় চারটি পাস তৈরি করুন।
4. ব্যাগ এবং বাদাম marinade জন্য চিংড়ি অপসারণ। ভাজা চিংড়ি রাখুন এবং প্রতিটি পৃষ্ঠায় 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য রান্না করতে পারবেন না বা যতক্ষণ না তারা গোলাপি এবং দৃঢ়ভাবে কাছাকাছি যায়। তাপ থেকে সরান এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা। উপরে একটি সামান্য অতিরিক্ত চটকানি cilantro বা বেসিল সঙ্গে পরিবেশন করা।
5. আপনার গ্রিল শৈলী উপর নির্ভর করে grilling আগে skewers সম্মুখের এই jumbo চিংড়ি থ্রেড সহজ হতে পারে। প্রতিটি skewer সম্মুখের সম্পর্কে 4-5 চিংড়ি সম্পর্কে রাখুন এবং নির্দেশ হিসাবে রান্না করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 345 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 400 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,163 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 13 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 49 গ্রাম |