টোফু এবং চীনা শুকনো মাশরুমের সাথে মুরগীর মাংসের পাতাগুলি মিশ্রিত করে একটি স্বাস্থ্যকর স্যুপ তৈরি করে যা স্বাস্থ্য বেনিফিট সহ লোড হয়। একটি নিরামিষ থালা মধ্যে চালু, উদ্ভিজ্জ শসা সঙ্গে মুরগির মাংস প্রতিস্থাপন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 চীনা শুকনো মাশরুম
- 3 বড় তাজা বোতাম মাশরুম
- 1 টেবিল-চামচ তেল সাঁতার কাটা জন্য
- 1 চা চামচ চিনাবাদাম লবণাক্ত
- 1/4 চা চামচ মরিচ পেস্ট, বা স্বাদ
- 1 চা চামচ চীনা ভাত বা শুকনো শেরি
- 5 কাপ মুরগির মাংস
- 1 টি চামচ হালকা সয়া সস
- 1/2 চা চামচ চিনি চিনিকল
- কালো মরিচ, স্বাদ যাও
- 1 ব্লক দৃঢ় tofu, প্রায় 4 - 5 আউন্স, ক্ষয়প্রাপ্ত, ছোট cubes মধ্যে কাটা
- 2 ounces তাজা spinach পাতা
- 1/2 চা চামচ এশিয়ান তিল তেল
এটা কিভাবে
1. নরম হয়ে গেলে ২0 থেকে 30 মিনিট পর্যন্ত গরম পানিতে শুকনো মাশরুম শুকিয়ে নিন । অতিরিক্ত জল নিক্ষেপ ডালপালা কাটা বন্ধ এবং বাতিল। পাতলা টুকরা মধ্যে ক্যাপ কাটা। একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় এবং পাতলা টুকরা সঙ্গে তাজা মাশরুম নিশ্চিহ্ন।
2. মাঝারি উচ্চ তাপ উপর preheated wok মধ্যে তাপ তেল। রসুন এবং মরিচ পেস্ট যোগ করুন। সুগন্ধযুক্ত পর্যন্ত কয়েক সেকেন্ডের জন্য সাফ করুন, এবং মাশরুম যোগ করুন প্রায় দুই মিনিটের জন্য মাশরুম-ভঙ্গ করুন, ভাত বা শুকনো শরীরে সরিষার জন্য।
3. মুরগির মাংস, সয়া সস , চিনি এবং মরিচ জুড়ুন। উদ্দীপ্ত ফুটন্ত আনুন। টোফু এবং মাকড়সা পাতা যোগ করুন ফোঁড়া ফিরে যাও মুরগি পাতা উজ্জ্বল সবুজ (2 থেকে 3 মিনিট) না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং তিলের তেল মেশান।
অধিক
প্রধান চীনা খাদ্য রেসিপি ফাইল
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 82 |
| মোট চর্বি | 3 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 793 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |