এই সুস্বাদু এবং হৃদয়গ্রাহী স্যুপ কাঁচা রুটি বা রোলস এবং একটি ভাজা সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন। হাড় নেভিগেশন গরুর মাংস shanks ব্রোটা অতিরিক্ত স্বাদ যোগ করুন আপনি গরুর মাংসের শাঁস না থাকলে, অতিরিক্ত 1/2 থেকে 1 পাউন্ড স্টউইং গরুর মাংস ব্যবহার করুন।
সবজিও বহুমুখী। স্যুপে কিছু কাটা মাশরুম, রুটবুগ, বা প্যারানপি যোগ করার জন্য বিনা দ্বিধায়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 পাউডার স্ট্যু গরুর মাংস (ছোট টুকরা মধ্যে কাটা)
- 1 বা 2 মাংসপেশী গরুর মাংস shanks
- 2 কাপ গাজর (পাতলা পাতলা)
- 2 পাঁজর সিলেট (শীর্ষ সঙ্গে, কাটা)
- 1 বড় পেঁয়াজ (ডাইংস)
- 1 কাপ হিমায়িত মৌমাছি হিমায়িত মটরশুটি
- 1 টি (14.5 আউন্স) টাটকা টুকরা
- ঐচ্ছিক: 3/4 কাপ হিমায়িত লিমা মটরশুটি
- 1 চা চামচ লবণ
- 2 রসুন রসুন (minced)
- 1 বে পাতা
- ২ টি মাঝারি আলু (পিষিত এবং কুচি)
- 2 চা চামচ শুকনো বেসিল
- 1 টেবিল-চামচ শুকনো বাদাম
- 4 থেকে 5 কাপ
- গরুর মাংস স্রোত (ক্যান, সাদাসিধা, বেস, বা মশলা থেকে)
- 1/4 কাপ বার্লি
- 1 1/2 কাপ
- হিমায়িত মটরশুটি (ঠান্ডা চলমান জল অধীনে thawed)
এটা কিভাবে
এই রেসিপি জন্য একটি 5 থেকে 6-চতুর্থাংশ crockpot ব্যবহার করুন, বা একটি ছোট পাত্র জন্য উপাদানগুলি ফিরে কাটা।
- ক্রম পাত্র থেকে বার্লি এবং মটর সবকিছু কিন্তু যোগ করুন। উপরে 1 1/2 ইঞ্চি মধ্যে পানি যোগ করুন এবং stir 6 থেকে 8 ঘন্টার জন্য কম, বা গরুর মাংস টেন্ডার পর্যন্ত রান্না করুন। একটি প্লেট থেকে গরুর মাংস shanks সরান এবং হাড় থেকে মাংস কাটা। হাড় পরিহার করুন।
- বার্লি সঙ্গে ধীর ক্রক পাত্র ফিরে গরুর যোগ করুন। উচ্চ তাপ বৃদ্ধি এবং প্রায় 1 ঘন্টা এবং 45 মিনিট পর্যন্ত জন্য রান্না করা। থাডেড মটর জুড়ুন এবং প্রায় 15 মিনিট ধরে হাইপোস্টে রান্না করা চালিয়ে যান, বা বার্লি টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত।
টিপস এবং বৈচিত্র
- বার্লি বরাবর হিমায়িত গম কার্নেল 1 কাপ যোগ করুন।
- 1 বা 2-কাপ স্বতন্ত্র অংশে চর্বিহীন স্যুপ সতেজ করুন।
- কাঁচা রুটি একটি রুটি মোড়ানো এবং 10 থেকে 15 মিনিট জন্য একটি 350 F ওভেন, বা গরম পর্যন্ত এটি গরম। স্যুপের সাথে পরিবেশন করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 379 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 42 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,218 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 55 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 13 গ্রাম |
| প্রোটিন | 28 গ্রাম |