চটকানি স্যুপ স্টিংিং গভীরতম, অন্ধকার সবুজ সবুজ আমি জানি। Nettles একটি পরিষ্কার শৌচাগার হিসাবে ঐতিহ্যগত নিরাময় চর্চা ব্যবহার করা হয়, এবং এই স্যুপ এর একটি বিট আছে যে ওয়ো - এই-ভাল-আমার জন্য এটি মনে, কিন্তু এটি একটি কমনীয়তা যে বেশ অভিনব মনে করতে পারেন। বাজারে যখন পোকা আসে তখন আমি প্রতি বসন্তে এটি চিকিত্সা করি এবং আমি আবার এই স্যুপ তৈরি করতে পারি
আপনি তাদের খেতে পারেন আগে stinging nettles tamed করা প্রয়োজন। আপনি কিভাবে এই চটকদার, রাশ উত্পাদক tangles নিক্ষেপ? সহজ। তুমি তাদের রান্না করো এখানে তারা সহজে একটি সহজ, সুপার-পুষ্টিকর, এবং সুস্বাদু বসন্ত স্যুপ যোগ করা হয়।
যদি আপনি আগে থেকে ঋজু থেকে ধনুর্বন্ধনী ঝুলানো এবং হিমায়িত হত্তয়া ঘটে, শুধু এখানে তাদের জন্য বলা তাজা বেশী জায়গায় তাদের পপ আপ - তাদের প্রথম defrost করার প্রয়োজন নেই, শুধু তাদের স্যুপ মধ্যে defrost যাক এবং প্রয়োজনীয় অতিরিক্ত কয়েক যোগ করুন রান্না করা মিনিট
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 পাউন্ড
- যন্ত্রণাদায়ক বিছুটি
- 1 পেঁয়াজ
- 2 টেবিল চামচ মাখন (বিভক্ত)
- 1 চা চামচ জরিমানা সমুদ্রের লবণ (আরও বেশি স্বাদ)
- 1 পাউন্ড আলু
- 6 কাপ
- মুরগির মাংস (বা
- উদ্ভিজ্জ স্বাদ বা জল) *
- 1/2 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1/4 চা চামচ টাটকা গোলমরিচ গুঁড়ো
- ঐচ্ছিক: 1/2 কাপ ভারী ক্রিম
- ঐচ্ছিক: খরা ক্রিম, দই, বা
- Horseradish কফি
এটা কিভাবে
- আপনি nettles হ্যান্ডেল করতে যাচ্ছি যদি গ্লাভস পরিধান (যদি আপনি গ্লাভস না, আপনার হাত উপর প্লাস্টিকের ব্যাগ নির্বাণ বাদাম দেখবে, কিন্তু কাজ হবে)। ঠান্ডা জলের মধ্যে তাদের ধুয়ে নিন, যদি তারা সব অনুকরণীয় মনে হয়, একপাশে সেট হিসাবে।
- পিল এবং পেঁয়াজ কাটা। সব পরে পরে pured করা হবে, তাই এটি কিভাবে দেখায় সম্পর্কে খুব চিন্তা করবেন না।
- একটি বৃহৎ পাত্রের মধ্যে, মাঝারি উচ্চ তাপের উপর মাখনের 1 টেবিল-চামচ দ্রবীভূত করুন। কাটা পেঁয়াজ এবং লবণ যোগ করুন। কুকুর, প্রায়শই বিরচন, যতক্ষণ না পেঁয়াজ নরম, প্রায় 3 মিনিট।
- পেঁয়াজ রান্না করার সময়, আলু ছিপি এবং তাদের কাটা আপ।
- পেঁয়াজ আলু এবং ব্রোট যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনা। একটি স্থায়ী উনান বজায় রাখার জন্য তাপ হ্রাস করুন, এবং প্রায় 15 মিনিটের মধ্যে আলু বেশিরভাগই কোমল পর্যন্ত রান্না করুন।
- নেটেটস যোগ করুন এবং যতক্ষণ না তারা খুব কোমল, প্রায় 10 মিনিট রান্না করা। অবশিষ্ট 1 টেবিল চামচ ময়দা, তেজপাতা এবং জায়ফলের মধ্যে সতেজ করুন ।
- স্যুপটি একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার বা একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসর দিয়ে ব্যাচগুলিতে পুরে রাখুন। একটি নমনীয়, কম লোহাযুক্ত জমিনের জন্য, একটি খাদ্য মিল বা ছোপ মাধ্যমে মিশ্রণ চালানো।
- ক্রিম ব্যবহার করুন, যদি আপনি এটি ব্যবহার করছেন। অতিরিক্ত লবণ এবং মরিচ সঙ্গে স্বাদ যাও স্যুপ সিজন, যদি আপনি চান।
- সুট গরম পরিবেশন, সুস্বাদু ক্রিম, দই, বা horseradish ক্রিম সঙ্গে garnished, যদি আপনি চান।
* সব soups মত, এটি একটি সাদাসিধা স্টক সঙ্গে তৈরি যখন ভাল স্বাদ (কিন্তু দোকান কেনা কেনা এমনকি সোজাসুজি পুরানো জলের জল) সঙ্গে জরিমানা কাজ করে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 249 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 33 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,1২1 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 28 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |