একটি মৌলিক এবং flavorful উদ্ভিজ্জ স্বাদ রেসিপি নিরামিষ স্যুপ, নিরামিষ শসা, বা শুধু নিরামিষ রেসিপি বিভিন্ন যাও স্বাদ যোগ করতে। আপনি ব্রোশ বা কোন ধরনের স্টক জন্য আহ্বান রেসিপি মধ্যে এই সহজ উদ্ভিজ্জ স্বাদ ব্যবহার করতে পারেন।
একটি সাধারণ সাদাসিধা উদ্ভিজ্জ শোষক তৈরি করা আসলেই খুব সহজেই কাটা সবজি দিয়ে কিছুটা পানি জলে ভর্তি করে এবং কিছুক্ষণের জন্য উষ্ণতর করে। একবার একবার বা দুবার এই রেসিপি অনুসরণ করার পরে, আপনি নিজের নিজের সাদাসিধা উদ্ভিজ্জ শরত তৈরি করার সময় কোনও বিশেষ রেসিপি অনুসরণ করতে হবে না।
হোমামের উদ্ভিজ্জ শস্য এছাড়াও খারাপ উপায় সম্পর্কে যেতে যে উদ্ভিজ্জ trimmings বা আলু আপ ব্যবহার করার একটি দুর্দান্ত উপায়। আমি ব্রোকলি ডালপালা, বেগুনী সমাপ্তি, এবং গাজর ভালো জিনিষ সংরক্ষণ করতে চাই একটি হোমড্রাইভ উদ্ভিজ্জ শস্য মধ্যে টস হিসাবে ভাল। ঠিক যেমন কিছু যে কাজ করবে: কালে ডালপালা, কল্লা ডালপালা, আলু এর অংশ, ইত্যাদি। পেঁয়াজ, সিলেট এবং আলু সেরা স্বাদ দিতে মনে হয়, আমার অভিজ্ঞতা, তাই সবসময় অন্তত কিছু তাদের অন্তর্ভুক্ত চেষ্টা করুন
এটি প্রয়োজন ময়দার আঠা বিনামূল্যে? সোয়ে সস বাদ দিয়ে যদি আপনি একটি ময়দার আঠা মুক্ত স্যুপ জন্য একটি ব্রোশ করতে প্রয়োজন। এটি একটি চমৎকার অতিরিক্ত গন্ধ যোগ, কিন্তু এটি সত্যিই প্রয়োজন না হয়। তামারি, ব্রাগ বা নামা শয়ুও সয়া সসের পরিবর্তে ব্যবহার করা যায়।
এই সাধারণ সাদাসিধা উদ্ভিজ্জ শসা নিরামিষ এবং vegan স্যুপ , gravies এবং আরো জন্য একটি বেস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পেঁয়াজ, কাটা
- 2 ডালপালা সিলেট, কাটা
- 1 গাজর, কাটা
- 1 মাঝারি বা দুইটি আলু আলু, বড় চাঁদের মধ্যে কাটা
- 1/3 কাপ মাশরুম, অর্ধেক আচ্ছাদিত (ঐচ্ছিক কিন্তু একটি চমৎকার গন্ধ যোগ)
- 3-4 রসুন রসুন (আপনি তাদের ধ্বংস বা তাদের সম্পূর্ণ ছেড়ে দিতে পারেন)
- 3 বে পাতা
- 1 টেবিল চামচ. সয়া সস (বাদামি-মুক্ত উদ্ভিজ্জ শোষক, অথবা ব্যবহার করুন
- তমারি , যা লবণহীন -মুক্ত)
- 8 কাপ জল
- ড্যাশ লবণ এবং মরিচ
এটা কিভাবে
- প্রথমত, একটি বড় পাত্র সব উপাদান রাখা এবং একটি ফোঁড়া আনা
- তাপ কমানো এবং অন্তত এক ঘন্টা, একটি ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত জন্য আপনার উদ্ভিজ্জ স্বাদ উনান যাক। আপনি সিদ্ধান্ত নিতে পারেন যে আপনি রান্না প্রক্রিয়া হিসাবে একটু বেশি পানি যোগ করতে চান, যেমন কিছু উষ্ণতর হবে। এই কমাতে আপনার ত্বককে ঢেকে রাখুন।
- একবার আপনার স্বাদ রান্না করা হয়ে গেলে, সবজি ও রসুনটি ছড়িয়ে দিন এবং উপসাগরীয় পাতার অপসারণ করুন।
রেসিপি টিপস:
- এগিয়ে পরিকল্পনা! আপনার ব্রোকারি ডালপালা, পেঁয়াজ শেষ, সিলেট বোতাম এবং আলু পিলস সংরক্ষণ করুন যদি আপনি জানেন যে আপনি শীঘ্রই উদ্ভিজ্জ স্টক তৈরি করতে যাচ্ছেন! অথবা, যদি এটি এক বা দুই দিনের বেশি হয় তবে আপনি স্টাটের একটি পাত্র তৈরি করবেন, শুধু এই সমস্ত সবজি ভাংকে ফাঁস করবেন এবং একটি জিপ লক ব্যাগ বা ফ্রিজার-নিরাপদ কন্টেইনারের মধ্যে শেষ হয়ে যাবে, যাতে আপনি যখন যেতে চান এবং বর্জ্যতে যান না।
আরও দেখুন: গ্লুটেন-ফ্রি শসা স্যুপ রেসিপি
আপনি নিরামিষভোজী সুগন্ধি, গ্রীভিস, রিসটস, স্টুজে, স্রেফ-ফ্রাই এবং আরও অনেক কিছু তৈরি করার জন্য হোমোমা ব্যবহার করতে পারেন। এখানে উদ্ভিজ্জ শস্য জন্য কল যা চেষ্টা কয়েক নিরামিষ এবং রেসিপি রেসিপি আছে:
- মুরগির পাঁচ তারকা বাদামি ফুলের গরু
- বেসিক সাদাসিধা উদ্ভিজ্জ স্যুপ
- পাঞ্জাবী পনির এর সাথে পাঁচটি উপাদান নিরামিষ risotto
- সহজ বোক ছাই এবং শীয়েটকে মাশরুম চাষের জন্য ফ্রাই
- ক্যারিবিয়ান কালো মটরশুটি এবং কাঁটা স্যুপ
- নিরামিষ ফো (ভিয়েতনামি নুডল স্যুপ)
- ভিজা মেক্সিকান চাল প্রণালী
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 40 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 93 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |