এতগুলো প্রাকৃতিক মুদির দোকানে এবং ভ্যাজিয়ার রেস্তোরাঁয় মাদুরের বালুতে বসা যে পিওলা-লেবেলযুক্ত বোতল সম্পর্কে উদ্বেগ? ব্র্যাগ এর তরল Aminos খুব সয়া সস অনুরূপ। এই লবণ-মুক্ত মশলা সস সোয়া এবং জল থেকে তৈরি করা হয় এবং সয়া সস একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হতে purported হয়। ব্রাগ সয়া এবং জল ছাড়াও তৈরি করা হয়, যদিও সয়া সস প্রায়ই উপাদানগুলি যেমন লবণ, অ্যালকোহল, এবং সংরক্ষণাগার যুক্ত করেছে।
ব্র্যাগ সয়াবিন সবই সবসময় অ GMO হয়।
ব্র্যাগ 1970 এর দশকের শুরুতে স্বাস্থ্যের খাদ্যের প্রবণতা অর্জনে জনপ্রিয়তা লাভ করে এবং বার্লি, ম্যাক্রোবায়োসিয়েটিক ডাইটস এবং কারব হিসাবে 70-এর অন্যান্য স্বাস্থ্যের প্রবণতাগুলির তুলনায়, কখনো কখনো ফ্যাশন থেকে বেরিয়ে আসেনি।
Bragg এর লতা বিনামূল্যে? এটা কি কাঁচা বা ভ্যাবা?
যেহেতু এটি সোয় এবং পানি ছাড়া আর কিছুই তৈরি করা হয় না, তাই ব্র্যাগের তরল আমিনো প্রকৃতপক্ষে লবণহীন এবং বাদামী। প্রক্রিয়াকরণের সময় সয়াবিনরা হ্রাস পায় না, তাই কিছু লোক ব্র্যাগকে তাদের কাঁচা শূকর খাবারে অন্তর্ভুক্ত করে , কিন্তু প্রক্রিয়াকরণের কারণে অনেকেই এটি বাদ দিতে পছন্দ করেন। সত্যিকারের কাঁচা ভুট্টা সয়া সস বিকল্প জন্য, নাম shoyu চেষ্টা করুন, বা আপনার নিজস্ব সাদাসিধা কাঁচা vegan নামা shoyu করা ।
Bragg এর তরল Aminos কি পছন্দ মত?
ব্রাগের সোয় সসের মত চকচক করে তবে এটি বেশ মৃদু এবং এর একটি ক্ষুদ্র অংশ মিষ্টি হয়। আমার স্বাদ থেকে, এটি আসলে নিয়মিত সোয়স সস চেয়ে তমারির কাছাকাছি চর্চা করে , যা একটু শক্ত এবং সলিটার।
বেশিরভাগ মানুষ স্বাদটি বেশ সুন্দর মনে করে, এবং আমি তা সয়াসসকে পছন্দ করি, যদিও তমারির তুলনায় এটি আরও হালকাভাবে চর্বিযুক্ত। একটি মশলা হিসাবে, ব্র্যাগ বা তমারির মধ্যে আমার কোনও পছন্দ নেই, কিন্তু রান্নাতে, যেমন একটি উদ্ভিজ্জ ভাজা-ফ্রাই হিসাবে , আমি তমারি ব্যবহার করতে পছন্দ করি।
প্রথমে একটি ছোট বোতল কিনুন এবং যদি আপনি এটি পছন্দ করেন তাহলে দেখুন, এবং, যদি আপনি করেন, তাহলে আপনি সম্ভবত সবচেয়ে বেশি বোতল কিনতে পারবেন, তার পরেও।
ব্রাগের তরল আমিনস নিয়মিত সোয়ে সস, তমারির বা নামা শয়ুয়ের তুলনায় স্বাস্থ্যবান?
কিছু মানুষ ব্রাগের স্বাস্থ্যের সুবিধার দ্বারা শপথ করে, অন্যরা বলে যে এটি সব হেকি, এবং এখনও অন্যরা বলে এটা আসলেই ক্ষতিকর। এই বিতর্ক কিছু হতে পারে সত্য যে, সম্ভবত, ইচ্ছাকৃতভাবে, ব্র্যাগ এর ব্র্যান্ড, সঠিক রেসিপি, এবং এটি পিছনে ব্যক্তি আসে যখন কথাসাহিত্য আউট সাদৃশ্য একটি বিট কঠিন। ব্র্যান্ড প্রতিষ্ঠাতা পল ব্র্যাগ (মৃত) এবং প্যাট্রিসিয়া ব্রাগ তাদের ব্যক্তিগত জীবনে এবং ব্রাগের তৈরির প্রক্রিয়াটির পিছনে রহস্যের কিছুটা আভাস বজায় রেখেছেন। উত্পাদন প্রক্রিয়া এবং সঠিক রেসিপি একটি গোপন থাকা।
কিছু লোকের মত যে কোনও যোগ করা লবণ আছে, যদিও ব্র্যাগের স্বাভাবিকভাবেই সোডিয়ামের একটি ক্ষুদ্র পরিমাণে রয়েছে। কোকোনাট আমিনসের সাথে এটি তুলনা করুন, যা লবণ যোগ করে।
এছাড়াও, আপনি বস্তুর গ্যালন পান করা হয় না বিবেচনা, আপনি আপনার veggies বা আপনার sauces উপর একটি চায়ের বা হয়ত দুই নির্বাণ করছি, এবং বাণিজ্যিকভাবে উত্পাদিত সয়া সস চেয়ে আপনার জন্য এটা অবশ্যই ভাল, যা সব ধরনের additives রয়েছে যা সম্পর্কযুক্ত না
ব্র্যাগ এর তরল Aminos শুধুমাত্র downside হয়, আমার মতে, খরচ, এটা অন্যান্য বিকল্প তুলনায় একটি বিট pricier থেকে। আপনি যদি মাঝে মাঝে ব্যবহারকারী হন, তবে আমি বলব এটা মূল্যবান; যদি আপনি এটি ঘন ঘন ব্যবহার করেন, তবে খরচটি একটি ফ্যাক্টর হতে পারে।