রান্নাঘরে থাই সস একটি অত্যন্ত বহুমুখী হাতিয়ার। বাম্পার চালের উপর ডাম্প করুন এবং হিমায়িত veggies যোগ করুন। এটি একটি সালাদ ড্রেসিং বা একটি উদ্ভিজ্জ ভাজা ভাজা সস হিসাবে এটি ব্যবহার করুন। আপনি বেশ কিছু ভুল করতে পারেন না।
এই রেসিপি নিরামিষ এবং vegan হয়। যদি আপনি এটির জন্য গ্লুটেন-ফ্রী হতে চান, তাহলে নিয়মিত সোয়স সসের পরিবর্তে কেবল তামারি বা ব্রাগের তরল আমিন ব্যবহার করুন, যেহেতু অন্যান্য সমস্ত উপাদানগুলি লবণহীন -মুক্ত।
এই সাদৃশ্য চিনাবাদাম সস রেসিপি একটি প্রথাগত থাই গন্ধ জন্য রসুন, সয়াসস, আদা, এবং cayenne মরিচ সঙ্গে তৈরি করা হয়। মসলাযুক্ত থাই চিনাবাদাম সস জন্য এই রেসিপি নুডলস সঙ্গে যায়, সালাদ, ভাজা তোফু , বা এমনকি পাস্তা একটি বাটি। এটি শিশুদের জন্য steamed veggies উপর ঢালা চেষ্টা করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2/3 কাপ চিনাবাদাম মাখন
- 1/4 কাপ সোয়ে সস (বা
- তমারি )
- 3 cloves রসুন (minced)
- ২ টি হরিণ পেঁয়াজ
- 2 টেবিল-চামচ তিল তেল
- 1/2 চিকন চূর্ণ আদা
- 1/2 চা চামচ সিঁড়ি মরিচ
- 2 টেবিল-চামচ চুন রস (রস 2 রসুন)
- ঐচ্ছিক: ২ টেবিল-চামচ তিল বীজ
এটা কিভাবে
- খুব কম তাপ উপর একটি ছোট saucepan মধ্যে, ভালভাবে একসঙ্গে পর্যন্ত সব উপাদান একসঙ্গে ঝাঁটা।
- একবার উপকরণ যুক্ত করা হয়, তাপ এবং চুন থেকে আপনার পছন্দের নুডল ডিশে সরিয়ে বা রেফ্রিজারে একটি কভার এবং স্টোরের সাথে একটি ছোট কন্টেইনারে স্থানান্তর করুন
নোট
- আপনি একটি উপাদান বা দুটি প্রতিস্থাপন করার প্রয়োজন হলে, এটি একটি সমস্যা হতে হবে না। অপরিহার্য উপাদান হল চিনাবাদাম মাখন এবং সয়া সস (বা তমারি)। তিল তেল এবং মধ্যাহ্নভোজন একটি সুস্বাদু পরিমাণ যোগ, কিন্তু যদি আপনি সবুজ পেঁচা বাদ দিতে হবে, বা তাজা এর পরিবর্তে রসুন পাউডার ব্যবহার করতে হবে, আপনি এখনও একটি শক্তিশালী স্বাদযুক্ত সাদাসিধা চিনাবাদাম সস দিয়ে শেষ হবে।
- আপনি লক্ষ্য করবেন যে এই রেসিপি সোয় সস বা তমারির জন্য কল দুটি অনুরূপ হয়, এই দুটি সুস্বাদু এশিয়ান sauces মধ্যে কিছু নির্দিষ্ট পার্থক্য আছে। তামারি কেবল গ্লুটেন-মুক্ত সয়া সস নয়; এটি গোম ছাড়া তৈরি একটি সয়া সসের জাপানি ফর্ম যা ভুল পেস্টের উপকার করে তৈরি করা হয়। তামারী সয়া সসের তুলনায় গাঢ় রঙের এবং একটি কম খাঁটি স্বাদ আছে। যতক্ষণ না আপনি সিদ্ধান্ত নিতে চান উভয় সঙ্গে পরীক্ষা বিবেচনা করুন আরও!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 274 |
| মোট চর্বি | 21 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 761 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 18 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 10 গ্রাম |