এই তাজা, zingy এশিয়ান-মশকরা তুরস্ক সালাদ হিসাবে তুরস্ক curry (leftover তুরস্ক প্রিয় আত্মত্যাগ) খনি হুজুগ, হাঁস বা মুরগির জন্য ঠিক নিখুঁত। সব ফলের, বাদাম, সালাদের পাতা এবং সবজি দিয়েই এটি একটি স্বাদ অনুভূতি নয়, এটি আপনার জন্যও ভালো।
সালাদটি এশিয়ান মশলা, আউরাম এবং ফলের একটি সুস্বাদু মিশ্রন এবং আগাম প্রস্তুত করা এবং শেষ মিনিটে ঠান্ডা বা রান্না করা এবং গরম পরিবেশন করা যায়।
ড্রেসিং আগাম করা যাবে এবং ফ্রিজে একটি জার মধ্যে সংরক্ষণ করা যাবে। স্যালাড এ ড্রেসিং ব্যবহার করুন, ফ্রাই বা একটি crudites বা tempura থালা - বাসন জন্য একটি ডিপ হিসাবে। এটা এত বহুমুখী
উপাদান সংখ্যা দ্বারা বন্ধ করা হবে না; এটা বেশ সহজ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ড্রেসিং জন্য:
- 1/2 লাল পেঁয়াজ (চাঁদের মধ্যে কাটা)
- 1/2 ছোট লাল মরিচ (বীজ সরানো এবং আধা কাপ)
- 2 টেবিল চামচ আদা (তাজা ভাজা)
- ঐচ্ছিক: 4 টি চামচ পিঁয়াজ গুড়
- 2 চামচ কালো সয়া সস
- 2 টেবিল-চামচ তেলের তেজপাতা
- 1/2 কমলা (রসুন)
- 1/2 চুন (juiced)
- 1 থেকে 2 কাপ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল (আরো বা কম; নির্দেশাবলী দেখুন)
- সালাদ জন্য:
- 6 আউন্স টার্কি (বা মুরগির বা হাঁস, কাটা)
- 4 আউশ কাশি
- 4 ounces ক্র্যানবেরি (শুকনো)
- ২ টি চামচ পাঁচটি মশলা গুঁড়া
- 1 চামচ মধু
- 1 গুচ্ছ পুদিনা (তাজা)
- 1 টি গুঁড়ো ধনিয়া (তাজা, পাতা)
- 3 আউন্স ডালিম বীজ
এটা কিভাবে
প্রথম ড্রেসিং করা:
- একটি সসেজ সস তৈরি করতে একসঙ্গে একটি খাদ্য প্রসেসর বা ব্লেন্ডার এবং কুশলী মধ্যে জলপাই তেল ছাড়া সব ড্রেসিং উপাদানগুলি রাখুন।
- সস পরিমাপ এবং অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল পরিমাণ দ্বিগুণ যোগ করুন। ঝিনুক পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তারপর একটি কাপড় দিয়ে আবরণ এবং এক পাশ করা।
সালাদ করুন:
- চুলা উপর একটি বড়, প্রশস্ত ফ্রাইং প্যান স্থাপন, এটি গরম পর্যন্ত আপ গরম তারপর sticking এবং জ্বলন্ত প্রতিরোধ প্যান কম্পন মাধ্যমে leftover মাংস, বাদাম এবং cranberries এবং গরম যোগ করুন।
- পাঁচটি মশলা গুঁড়া যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে হিট করুন, মধু যোগ করুন এবং মাধ্যমে সরাতে। 3-4 মিনিট রান্না করুন যাতে নিশ্চিত হয় সবকিছু গরম।
- একটি বাটি মধ্যে সালাদ পাতা রাখুন, আপনার স্বাদ থেকে ড্রেসিং সঙ্গে তাজা পুদিনা এবং ধনিয়া এবং ঝলমিল যোগ করুন।
- তারপর, গরম মাংস, ফল এবং বাদাম যোগ করুন এবং শীর্ষে ডালিম বীজ সঙ্গে অবিলম্বে পরিবেশন করা। বা, মাংস এবং বাদাম ছেড়ে ঠান্ডা এবং তারপর পাতা যোগ এবং পরিবেশন করা ছেড়ে - একটি দুর্দান্ত বাথ বা পার্টি থালা।
নোট:
আপনি এই সালাদ সঙ্গে পরিবর্তন আঙ্গুলসমূহ আপনি কি আছে মেট উপর ছেড়ে বামন করতে পারেন। এটি হাঁসের এবং মুরগির পাশাপাশি কাজ করে, এমনকি লেফটরে হংস। আপনি ওজন এবং সালাদ পাতা পরিবর্তিত হতে পারে, কিন্তু authentically, পুদিনা এবং ধনিয়া (cilantro) সেরা কাজ করে।
যেকোন leftover ড্রেসিং একটি স্ক্রু শীর্ষ জার মধ্যে সংরক্ষণ করা যায় এবং সপ্তাহের মধ্যে ব্যবহার করা যায়, এটি একটি ফ্রাই ফ্রাই, বা ভাজা চালতে ব্যবহার করার জন্য মহান।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1119 |
| মোট চর্বি | 107 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 16 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 71 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 36 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 607 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 18 গ্রাম |