স্পেনের হাজার হাজার বিভিন্ন "তপাস" আছে - গরম এবং ঠান্ডা উভয়ের ভাজা বাদাম বা "আলমেন্ড্রাস ফ্রিটাস" খামির পরে বা কক্ষ তাপমাত্রায় গরম করা যায়। তারা একটি সুস্বাদু চিকিত্সা এবং প্রায় 5 মিনিট সময় নিতে হয়। এই রেসিপি দুটি রান্নার পদ্ধতি উপলব্ধ - ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি এবং মাইক্রোওয়েভ অন্যান্য।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 থেকে 9 ওজ
- ব্লাঙ্কেড বাদাম
- 3 থেকে 4 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- লবনাক্ত
এটা কিভাবে
ফ্রাইং প্যান পদ্ধতি
- একটি ভারী নীচে সঙ্গে একটি মাঝারি অ-লাঠি ফ্রাইং প্যান মধ্যে জলপাই তেল ঢালা মাঝারি তাপে রাখুন এবং নিশ্চিত করুন যে জলপাই তেলের প্যানের সম্পূর্ণ নীচে।
- প্যান গরম যখন, বাদাম যোগ করুন এবং "sauté" তাদের যোগ করুন, যতক্ষণ না পর্যন্ত সব দিকে সুবর্ণ বাদামী বাদামী।
- একটি slotted চামচ বা spatula ব্যবহার করে প্যান থেকে সরান এবং কাগজ towels উপর স্থাপন, ড্রেন তাদের খুঁজে ছড়িয়ে।
- লবণ দিয়ে ছিটিয়ে এবং পরিবেশন করা
মাইক্রোওয়েভ ওভেন পদ্ধতি
- একটি বড় ডিনার প্লেট (10 বা 12 ইঞ্চি) উপর blanched বাদামস রাখুন।
- বাদাম তেল দিয়ে বাদাম দিয়ে তেল দিয়ে তেল ঢেলে তা বাদ দিতে হবে।
- প্লেটের চারপাশে বাদাম বের করে ফেলুন এবং প্লেটটির কেন্দ্রটি খালি রাখুন।
- মাইক্রোওয়েভের মধ্যে রাখুন এবং 750-ওয়াট পাওয়ার 90 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন। বাদাম সরান বা সরাতে। আরেকটি 90 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন
- বাদামগুলি সরান এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1837 |
| মোট চর্বি | 17২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 16 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 113 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 318 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 49 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | ২7 গ্রাম |
| প্রোটিন | 51 গ্রাম |