এটি কোনও উপলক্ষের জন্য একটি মহান গ্রিল্ড স্যান্ডউইচ। গ্রীষ্মকালীন রান্না, পরিবার ডিনার, এবং বড় খেলা মনে আসে। যদি আপনি মশলা না করে থাকেন তবে আপনি জালাপেনো মরিচ বাদ দিতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড মাঝারি চিংড়ি (peeled এবং deveined)
- 1 বড় ক্যাটফিশ পাত্র
- 1/2 কাপ লাল ঘণ্টা মরিচ
- 1/3 কাপ মেয়োনিজ
- 1/4 কাপ লেবুর রস
- 1/2 ছোট পেঁয়াজ (ডাইংস)
- 2 রসুন রসুন (minced)
- 2 টেবিল-চামচ সরিষা
- 2 টেবিল-চামচ প্যান্সলি (বা সিলেনট্রো; তাজা এবং কাটা)
- 1 জালাপেনো মরিচ (বীজ সরানো)
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 2 চামচ
- ক্রেওল সিজনিং
- 4 সাব স্যান্ডউইচ রোলস
এটা কিভাবে
- বড় ডিশ মধ্যে চিংড়ি চিম্টি রাখুন।
- 1 ইঞ্চি রেখাচিত্রে কাটফিশ কাটা এবং চিংড়ি যোগ করুন। ক্রেওল মশলা দিয়ে সিজন, কভার করুন এবং ফ্রিজে 1 ঘণ্টা বসাতে পারবেন।
- একসঙ্গে তেল এবং তাজা লেবু রস মিশ্রণ। সীফুড বাটি মধ্যে মিশ্রণ ঢালা, আবরণ, এবং একটি অতিরিক্ত 15 থেকে 20 মিনিট জন্য marinate অনুমতি।
- সিচুয়েট যখন মেশানো হয়, তখন ঘণ্টা মরিচ এবং জালাপেনোজগুলি রেখাচিত্রে কাটা হয়। ময়দা সরিষা, parsley, এবং minced রসুন সঙ্গে মরিচ ময়দা।
- মাঝারি উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল
- রেফ্রিজারেটর থেকে সীফুডগুলি বাদ দিন এবং মার্নিড্ড বাতিল করুন। একটি ভাল তেলযুক্ত গ্রিল ভাজা বা তৈলাক্ত তৃণশযি় বাস্কেটের উপর সীফুড সীফুড রাখুন।
- 6 থেকে 7 মিনিট মাছ এবং 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য চিংড়ি করুন, একবার বাঁকুন।
- গ্রিল থেকে সরান এবং মরিচ mayonnaise, পছন্দসই garnish, এবং সীফুড সঙ্গে স্যান্ডউইচ ব্যবস্থা।