Muffaletta রুটি মূলত একটি ইতালিয়ান রুটি এবং এই স্যান্ডউইচ তৈরীর যখন আপনি অবশ্যই একটি বেকারি থেকে একটি ভাল ইতালীয় রুটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন। খ্যাতি জন্য রুটি এর বাস্তব দাবি এটা ফর্ম এর। আপনি এটি একটি বৃত্তাকার ফ্ল্যাট রুটির মধ্যে আকৃতির, এটি প্রায় 8 ইঞ্চি ব্যাস ব্যাস এবং প্রায় 1 1/2 ইঞ্চি উচ্চ সম্পর্কে আসে। এটি আউট দেখায় এই মাত্রা একটি Mufalletta স্যান্ডউইচ জন্য রুটি নিখুঁত পরিমাণ। আপনি ইতালীয় একটি বাণিজ্যিক রুটি ব্যবহার করলে আপনি শেষ পর্যন্ত রুটি অংশ দূরে নিক্ষেপ বা স্যান্ডউইচ প্রয়োজন তুলনায় আরো রুট থাকার শেষ হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ কাপ রুটি ময়দা (নীচের নোট দেখুন)
- ২ 1/2 কাপ সবজির আটা
- 1 1/2 কাপ জল
- 1 টেবিল-চামচ লবণ
- 1 টেবিলচামচ . চিনি
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 2 চা চামচ দ্রুত / দ্রুত বৃদ্ধি খামির
এটা কিভাবে
1.আপনার স্ট্যান্ড মিশুক * উপর আচ্ছাদিত হুক ব্যবহার, একটি স্ট্যান্ড মিক্সার বাটি মধ্যে সবজি ময়দা , 2 কাপ রুটি ময়দা, জল, লবণ, চিনি, জলপাই তেল, এবং খামির সঙ্গে একত্রিত - হিসাবে প্রয়োজন নিচে পক্ষের scraping - কম ব্লেন্ডেড পর্যন্ত গতি প্রয়োজন হলে অতিরিক্ত ময়দা যোগ করুন, কিন্তু নোট একটি বিট স্টিকি হতে হবে মনে রাখবেন।
2. মধ্যম গতি বৃদ্ধি এবং আট মিনিট জন্য গুঁড়ো।
3. হালকা floured বোর্ড * উপর ডোব ঘুরিয়ে এবং একটি বল মধ্যে ফর্ম
4. পরিষ্কার এবং শুষ্ক মেশানো বাটি এবং অ লাঠি রান্না স্প্রে সঙ্গে হালকাভাবে স্প্রে। বাটি মধ্যে আধা কেপ রাখুন, সিম-পাশ নিচে, এবং তেল সঙ্গে সামান্য আলো স্প্রে।
5. প্লাস্টিক মোড়ানো সঙ্গে বাটি কভার এবং বাল্ক মধ্যে দ্বিগুণ পর্যন্ত বৃদ্ধি করার জন্য, সম্পর্কে 1 1/2 ঘন্টা।
6 মিনিট পরে ফ্লাড বোর্ডের উপর মাখন ঘুরিয়ে নিন। দুই ভাগ, এবং বল মধ্যে ফর্ম
7. 15 মিনিটের জন্য আধা বিশ্রাম দিন তারপর ডিস্কের মধ্যে বেরিয়ে আসুন 7 - 8 ইঞ্চি ব্যাস।
8. একটি প্যাকিং শীট উপর প্রতিটি ডিস্ক রাখুন, এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে সব ওভার কুপোকাত।
9. তেল সঙ্গে স্প্রে করা প্লাস্টিকের সঙ্গে আবরণ এবং বাল্ক মধ্যে দ্বিগুণ পর্যন্ত বৃদ্ধি, সম্পর্কে 1 1/2 ঘন্টা।
10. আপনি যদি একটি বেকিং পাথর আছে * চুলা মাঝখানে একটি আলনা উপর এটি রাখুন। 425F যাও চুলা Preheat।
11. শুকনো বাদামি পর্যন্ত ২0 থেকে 25 মিনিটের জন্য প্রতিটি রুটি তৈরি করুন। চুরি আগে সম্পূর্ণ একটি টেলিগ্রাম তাক উপর কুল।
নোট 1: আপনি যদি চান তবে শুধুমাত্র সমস্ত উদ্দেশ্যে ময়দা ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু রুটি আটা কিছুটা চিম্টি যোগ করে।
নোট 2: প্লাস্টিকের শীট কয়েকটি মধ্যে আবৃত এবং একটি জিপ-লক হিমায়ক ব্যাগ মধ্যে সংরক্ষিত যদি এই রুটি ভাল freezes।
* নোট: যদি আপনি সরঞ্জাম এবং বইগুলির একটি তালিকা দেখতে চান তবে আমি এই পোষ্টটি চেক আউট করার জন্য রুটি বেকিংয়ের উপর নির্ভর করি।
সংযুক্ত রেসিপি ...
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 138 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,২২6 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 18 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |