লেন্টের মরসুমে সব খ্রিস্টানদের জন্য গুরুত্ব রয়েছে, এবং ইস্টার-এর ছদ্মবেশে যিশু খ্রিস্টের পুনরুত্থানের উদযাপনের ছুটি উদযাপনের সময় এই প্রথাগুলির মধ্যে অনেক মূল্যবান বিশেষ খাদ্য ও উপবাসের রীতিনীতি পালন করে। ঐতিহ্যগতভাবে, লেন্থটি 40 দিন দীর্ঘ, যদিও রোমান ক্যাথলিকদের জন্য, এই সময় 46 ক্যালেন্ডার দিন প্রসারিত হয়, যেহেতু ছয় সপ্তাহের মধ্যে রবিবারের ছুটির দিনগুলি উদযাপনের দিন হিসাবে বিবেচিত এবং গণ্য করা হয়। অর্থডক্স ক্যাথলিকদের জন্য, লেন্ট পুরো অন্তর্বর্তী রবিবার সহ 46 দিনের জন্য বিস্তৃত।
উভয় শাখার সকল ধর্মীয় ক্যাথলিকরা - রোমান ক্যাথলিক এবং অর্থোডক্স-অনুশীলন আংশিক উপবাস সহ লেটেনের সময় বিভিন্ন ধরনের উপসর্গ। সাধারণ গাইডলাইন হল একটি পূর্ণ খাবার একটি দিন বা দুটি ছোট খাবার খাওয়া যা একটি পূর্ণ খাবারে "যোগ করুন"।
ইস্টার্ন অর্থডক্স ক্যাথলিকদের জন্য, লেটেন্ডের জন্য এই খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকার আনুগত্য বিশেষ করে পরিশ্রমী। শুধুমাত্র সপ্তাহে ছয় সপ্তাহের জন্য তারা সীমাবদ্ধ রোযা রাখে না, তবে আরো ধর্মপ্রাণ অর্থডক্স ক্যাথলিকরা সাধারণত সমস্ত ধরনের মাংস থেকে বিরত থাকে, যার মধ্যে রোমীয় ক্যাথলিকরা ঐতিহ্যগতভাবে নির্দিষ্ট কিছু দিনে নিজেদেরকে মঞ্জুরিত করে। অটিস্টিক ক্যাথলিকদের জন্য অনুমতি দেওয়া বা অনুমোদিত নয় এমন শ্রেণির শ্রেণির জন্য খুব স্পষ্টভাবে নির্ধারিত নিয়ম রয়েছে, যদিও ব্যক্তিগত অনুশীলন ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়।
কিন্তু আংশিক উপবাস এবং বিরক্ততা বিরক্তিকর মানে না। অনুমোদিত তালিকাভুক্ত খাবারের নীচে সমস্ত নীচের তালিকাভুক্ত সার্বীয় রেসিপি এবং লেন্টের প্রতিটি দিন একক দৈনিক খাবারের সময় সুস্বাদু খাবারের জন্য তৈরি করতে পারেন।
01 এর 08
রোস্টড বেগুন-মরিচ গুঁড়ো রেসিপি-আজারআজভার একটি ক্রোয়েশিয়ান / সার্বীয় রুটিযুক্ত বেগুন এবং মিষ্টি মরিচ মিশ্রণ, কখনও কখনও নিরামিষ ক্যাভিয়ার হিসাবে পরিচিত। ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী এটি চটকানো বা চকচকে বামন করা যেতে পারে, এবং একটি স্বাদযুক্ত, উদ্ভিজ্জ হিসাবে ব্যবহার করা যায় অথবা দেশীয় স্টাইলের সাদা রুটি যেমন লেনটেন পোগাচাতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
02 এর 08
মিষ্টি Sauerkraut সালাদ রেসিপিসার্বীয় মিষ্টি সেরক্রেট সালাদের জন্য এই রেসিপিটি ডাইজড মরিচ, পেঁয়াজ এবং সেলারি ছাড়াও এই সেরক্রেট সালাদ রেসিপি পাওয়া যায়।
কারণ এতে কোন মেয়েরজিতে নেই, এই রেসিপি পিকনিকস এবং কুকিজগুলির জন্য নিখুঁত যেখানে রেফ্রিজারেশন সম্ভব নয়।
03 এর 08
কোলস্লা এবং আলু সালাদ রেসিপিসার্বীয় কলেসল্লা এবং সার্বীয় আলু সালাদ , ভিনেগার এবং তেলের জন্য এই রেসিপিগুলি খামির ক্রিম, ময়দা, বা ভারী ক্রিমের জায়গায় কাঁটাগাছটি সাজানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। সুতরাং, এটি একটি নিখুঁত গরম আবহাওয়া সালাদ হয়। কিছু কুকুর কাটা কাটা জুড়িয়া যোগ করে, অন্যরা একে একে সম্পূর্ণরূপে ছেড়ে দেয়।
04 এর 08
মাংসহীন হোয়াইট বীজ স্যুপ রেসিপি-পাসুলজম্যাকারোনি এই মাংসহীন সংস্করণে আলুর পরিবর্তে সার্বীয় সাদা বীজ স্যুপ- পসুলজ । যদি ইচ্ছা হয়, স্যুপ বাড়ানোতে সাহায্য করার জন্য বাকি সবজি দিয়ে এক বড় গুঁড়ো এবং চুনযুক্ত আলু যোগ করা যেতে পারে। কিছু তরল কমাতে সাহায্য করার জন্য, রান্নার সময় স্যুপটি খোলা রাখা উচিত।
05 থেকে 08
সার্বিয়ান বেকড বীন প্রণালী রেসিপি-প্রব্রানাকসার্বীয় বেকড মটরশুটি বা প্রব্রণাকের জন্য এই রেসিপিটি প্রচুর পরিমাণে স্টার্চ হিসাবে এটি উদ্ভিজ্জ এবং একটি নিরামিষ প্রধান কোর্স হিসাবে বা একটি পক্ষের ডিশ হিসাবে পরিবেশিত হতে পারে।
06 এর 08
সার্বীয়-ক্রোয়েশীয় লবণ কুঁদ আলু রেসিপি- Bakalar এর Krumpirom সঙ্গেলবণাক্ত রোস্টিং সিজনের জন্য সর্বাধিক বেকড মাছ, ভাজা মাছ, মাছের চাউডার্স, (স্কুইড সালাদ) এবং বাকলারের কুমিরোম (আলু দিয়ে লবণ কড) জনপ্রিয় বিকল্প। এই রেসিপি কড presoaking জন্য আহ্বান, যা এটি তার লবণ এর অধিকাংশ হারাতে কারণ। প্রতিফলিত করার জন্য, এটি যদি আপনি চান তাহলে রসুনের সাথে কাটা কাটা বা কাটা পেঁয়াজ দিয়ে সুস্বাদু হতে পারে।
07 এর 08
সার্বীয় নিরামিষ স্টাফড গুঁড়ো প্রণালী - পোষনা শর্মাস্টাফড গুঁড়ো প্রেমীদের জন্য, এই সার্ক রেসিপি শুধুমাত্র সবজি অন্তর্ভুক্ত, এখনও একটি মজাদার চার্চ অনুসরণ নিষিদ্ধ উপর চার্চ অনুসরণ যখন তারা একটি প্রিয় খাদ্য নিথর করতে অনুমতি দেয়।
08 এর 08
সার্বীয় Lenten হোয়াইট ব্রেড রেসিপি- Pogachaপোগাচা নামেও পরিচিত সার্বীয় লেনটেন পোগাচা ( পিওএইচ -গাহ-চা) এর এই রেসিপিটি কোনও ডিম, দুধ বা মাখন ব্যবহার করে না, তাই এটি রোজগারের খাবারের জন্য নিখুঁত, ইস্টারের আগে এবং আগ্নেয়গিরির মতো অন্যান্য পোগাচি রান্নার মতো নয়।