সার্বীয় মিষ্টি সেরক্রেট সালাদের জন্য এই রেসিপিটি নোটের মরিচ, পেঁয়াজ এবং সেলাইয়ের বৈশিষ্ট্য এবং ক্যানোলা বা সবজি যেমন একটি নিরপেক্ষ তেল পরিহিত।
একটি তেল মুক্ত sauerkraut সালাদ রেসিপি সঙ্গে এটি তুলনা করুন।
কিছু tartness কমাতে, আপনি kraut নিষ্কাশন এবং এটি কুণ্ডল, আপনি ইচ্ছা করতে পারেন, এবং তারপর এটি শুষ্ক শুকনো।
দিনের প্রথম দিন এবং প্রায় দুই সপ্তাহের একটি ফ্রিজে শেলফ জীবন আছে এটি শ্রেষ্ঠ। এটা picnics এবং কুকুরগুলির জন্য নিখুঁত কারণ মেয়েরজ, ফ্রিজে না যখন বিপজ্জনক হবার সম্ভাবনা সঙ্গে একটি খাদ্য, ব্যবহার করা হয় না।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- সালাদ জন্য:
- 1 চতুর্থাংশ (2 পাউন্ড) sauerkraut, নিঃসৃত (এবং rinsed, যদি ইচ্ছা) এবং শুকনো শুকনো
- 1 বড় কাটা সবুজ বা লাল বা হলুদ বা কমলা ঘণ্টা মরিচ
- 1/2 মাঝারি কাটা পেঁয়াজ
- 4 পাঁজর কটা সিলেট
- 1 টেবিল চামচ চিমটি pimiento
- ড্রেসিং জন্য:
- 1 1/2 কাপ চিনি বা স্বাদ
- 1/4 কাপ ভিনেগার
- 1/3 কাপ জল
- 1/3 কাপ নিরপেক্ষ তেল যেমন ক্যানোলা বা সবজি
এটা কিভাবে
সালাদ করুন
- একটি বড় nonreactive বাটি মধ্যে ঢাকনা সঙ্গে প্লাস্টিকের পাত্রে, sauerkraut একসঙ্গে মিশ্রিত করা, ঘণ্টা মরিচ, পেঁয়াজ, সেলাই, এবং pimiento।
- সালাদ পোষাক প্রস্তুত পর্যন্ত রেফ্রিজারেটর
ড্রেসিং করুন
- একটি পৃথক ছোট nonreactive বাটি বা প্লাস্টিকের পাত্রে, ভাল মেশানো চিনি, ভিনেগার, জল, এবং তেল মেশান।
- শুকনো মিশ্রণ সঙ্গে sauerkraut মিশ্রণ পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিলিত। কভার করুন এবং ফ্রাইরাজা রাতারাতি চুরির অনুমতি দিন।
- পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত হলে, স্যালাডকে স্টোরেজ কন্টেইনার থেকে একটি ভজনা বাটিতে স্থানান্তর করার জন্য একটি স্ল্যাচেড চুন ব্যবহার করে যতটা সম্ভব ম্যার্যানিটিক তরলটি সরাবেন। 2 সপ্তাহ পর্যন্ত ভাল ফ্রিজে রাখে।
গরম আবহাওয়ার জন্য আরো সালাদ
- সার্বীয় কোলস্লা প্রণালী : ভিনেগার ও তেলটি বাদাম কুমার , ময়দা বা ভারী ক্রিমের পরিবর্তে কাঁটাগাছটি সাজানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।
- সার্বীয় আলু সালাদ রেসিপি: এটি আরেকটি উপলক্ষ যেখানে তেল ও সিরকা মেইনজিসের জায়গায় একটি উদ্ভিজ্জ পোশাকে ব্যবহার করা হয়। এই ক্ষেত্রে, এটা আলু এর।
হোমো সাওরক্রেট
স্ক্র্যাচ থেকে সাওরক্রেট তৈরি করা কঠিন মনে হয় না। সম্ভবত সবচেয়ে কঠিন অংশ বাঁধাকপি কাটা হয় এবং, আজকের সরঞ্জামগুলির সাথে, এটা সব সময়ে কঠিন নয়।
- জার্মান সাবারকুট একটি ম্যাশন জার রেসিপি তৈরি : একটি মেসন জার মধ্যে sauerkraut তৈরীর এই সহজ, ছোট-ব্যাচ পদ্ধতি তার নরম তৃণভোজী শ্রেষ্ঠ হতে তিন সপ্তাহ লাগে।
- ক্রোয়েশীয় শ্বেত গুঁড়া হেড রেসিপি : এই কিসেলি কুপাস রেসিপি মধ্যে, প্রায় 40 দিন জন্য বড় Crocks বা ব্যারেল মধ্যে গোবর সম্পূর্ণ মাথা soured হয়। এই খাদে গুঁড়ো পাতাগুলি প্রায়ই শরম বা বাঁধাকপি রোলস তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 267 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 778 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 46 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |