এই টেক্স-ম্যাক ক্লাসিক চর্বি থেকে অনেক গন্ধ পেষণ করে, ড্রেসযুক্ত সবজি, এবং seasonings মাখনের মতো উপাদানগুলো মজুদকারী উপাদানগুলির কিছুটা স্বন, তবে এটি যথেষ্ট আকর্ষণীয় করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে তাপ রাখে
চিলি পাউডার হল চিনির স্যুপ তৈরির জন্য ব্যবহৃত মশলা মিশ্রণ। এটি সাধারণত মাটি চিলি মরিচ, জিরা, অরেগনো, এবং সম্ভবত রসুন, লবণ, এবং কিছু অন্যান্য ঔষধি বা মশলা (এটি তৈরি করা হয় তার উপর নির্ভর করে) রয়েছে। এটি একটি Tex-Mex সৃষ্টি এবং কদাচিৎ, যদি কখনও, মেক্সিকোতে সঠিকভাবে দেখা হয়। চূর্ণ করে চিনি মরিচ গুঁড়ো মরিচের গুঁড়ো এবং খাঁটি মেক্সিকান খাবারে পাওয়া যায়। আপনার নিজস্ব পছন্দ এবং / অথবা আপনার হাতে যা আছে তার উপর নির্ভর করে এই থালাগুলির জন্য এইগুলি গ্রহণযোগ্য। আপনি ব্যবহার করা হয় গুঁড়ো স্পর্শীকরণ নিশ্চিত না হন, উল্লিখিত পরিমাণ অর্ধেক দিয়ে শুরু করুন, আপনি piquancy এর আপনার পছন্দসই ডিগ্রী পৌঁছানোর পর্যন্ত আরও যোগ করুন।
পরামর্শস ডিপ উপর টিপস এবং বৈচিত্র
চিনির মিশ্রণে এটি তৈরি করার সময় রুমের তাপমাত্রার কাছাকাছি অথবা ক্রিম রাখলে আপনার ডিপ গরম রাখতে সাহায্য করবে। আপনি অন্য উপাদানের কাজ শুরু করার আগে শুধু ক্রিম আউট ক্রিম নিতে যাতে এটি একটি বিট গরম আপ সময় হবে।
পাতলা পাতলা পবলো মরিচের জন্য দারুন সবুজ ময়দার ব্যবসা করুন । কাঁঠাল বা হিমায়িত কণা কার্নেল সঙ্গে ঘণ্টা মরিচ আলটিপিট। চিনি পাউডার / চূর্ণ চিল এবং ভলিয়াকে বাদ দিন! আপনি একটি poblano মরিচ queso ডুব আছে ।
কেন শুধু এই পেঁয়াজ চিপস সঙ্গে ডুব দেওয়া? আপনি চেষ্টা করতে পারেন অন্যান্য সুস্বাদু ডিপারার অনেক আছে। কিভাবে মেক্সিকান chicharrones (শুয়োরের মাংস cracklings), সাধারণত প্রাকৃতিক (বাস্তব ভাজা শূকর এর চামড়া) বা বাণিজ্যিক (সাধারণত গম ভিত্তিক ফুঁ স্নান thingies)? Pretzel rods ভালো, খুব, যেমন মাশরুম বা zucchini হিসাবে কাঁচা veggies কাটা হয় ।
একটি ডিপ হিসাবে ব্যবহৃত কিছু সাধারণত একটি সস হিসেবে ভাল। আপনার queso মধ্যে ডুবানোর পরিবর্তে, একটি পরিবর্তনের জন্য totopos ( তাত্ক্ষণিক nachos ! ) বা রান্না করা সবজি উপর এটি ঢালা বা কেন একটি রোস্ট গরুর মাংস স্যান্ডউইচ উপর এটি একটি queso cheesesteak না ঢালা ?
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 32 ounces (প্রায় 900 গ্রাম)
- অ্যাসিডরো পনির (বা কিউসো কুইসাদিল্লা ;
- 1 ঘণ্টা মরিচ (বীজ এবং চকলেট)
- 1/2 কাপ সবুজ চিলস (দরিদ্র ড্রেস; ক্যান দিয়ে ব্যবহার করলে, প্রথমে তাদের ড্রেইন করুন)
- 1/4 কাপ পেঁয়াজ (সাদা বা লাল, আধা কাপ)
- 1 টেবিল চামচ চিকেন গুঁড়া (বা চূর্ণ চিলি)
- 1/2 চিকন গুঁড়ো জিরা
- 1 কাপ খরা ক্রিম (বা মেক্সিকান crema, যদি পাওয়া যায়)
এটা কিভাবে
- একটি ডাবল বয়লার উপরের প্যানের মধ্যে ক্রিম ব্যতীত সমস্ত উপাদানগুলি একত্রিত করুন- বা ধীর কুকার ব্যবহার করুন- এবং ধীরে ধীরে পর্যন্ত পনির সম্পূর্ণভাবে গলে না। (এই সময়কালে মাঝে মাঝে উজ্জ্বল করুন।)
- পরিবেশন করার পূর্বে, crema বা খাদ ক্রিম মধ্যে শিথিল
- আপনার সুস্বাদু গরম queso এক বা একাধিক পরিবেশন বাটি মধ্যে ডুব এবং totopos ( সাদাসিধা বা কেনা) বা অন্য কিছু ধরনের tortilla চিপ সঙ্গে পরিবেশন করা।